Grillowana pierś z kurczaka
Grillowana pierś z kurczaka to idealny pomysł na pyszny obiad który posmakuje każdemu. Mięso jest idealnie przypieczone a w środku soczyste i pełne smaku!
Składniki
- 4 Duże Piersi z kurczaka bez skóry i kości
- 4 Szklanki Zimnej wody
- 3 Łyżki Soli
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
- Czarny pieprz
- Słodka papryka
- Ulubione przyprawy zobacz powyżej
Instrukcje
- Mięso dokładnie umyj pod bieżącą zimną wodą.
- Do miski wlej 4 szklanki wody i dodaj sól. Jest to prosta zalewa do mięsa, która sprawia, że po grillowaniu jest soczyste i pełne smaku.
- Włóż surowe piersi z kurczaka do wody i odstaw na minimum 30 minut. Możesz również zostawić je w lodówce na noc.
- W międzyczasie nagrzej grilla tak aby z jednej strony miał bezpośredni ogień, a z drugiej strony był chłodniejszy.
- Wyjmij z zalewy i osusz ręcznikiem papierowym.
- Posmaruj oliwą z oliwek i dopraw czarnym pieprzem, oraz słodką papryką. Możesz też dodać swoje ulubione przyprawy do kurczaka, mięs, ostrą paprykę, zioła prowansalskie i nie tylko. Zobacz powyżej po więcej inspiracji.
- Posmaruj olejem kratkę od grilla i ułóż mięso na bezpośrednim ogniu. Grilluj przez około 5 minut, lub aż widoczne będą ślady grillowania na mięsie.
- Obróć pierś z kurczaka na drugą stronę i grilluj przez około 5 minut.
- Przełóż na chłodniejszą stronę grilla i nałóż pokrywę. Grilluj pierś z kurczaka aż osiągnie wewnętrzną temperaturę około 68°C. Powinno to zająć około 10 minut.
- Zdejmij mięso z ognia i owiń w folię aluminiową. Odłóż na 10 minut. W ten sposób mięso zachowa swoje soki i nie będzie suche.
- Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 354kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
