Sos Beszamelowy
Tradycyjny sos beszamelowy to dodatek do wielu dań. Jest to sos na bazie masła i mleka. Jest on bardzo kremowy oraz stanowi podstawę do wielu innych rodzajów sosów i dań głównych.
Składniki
- 2 Łyżki Masła
- 2 Łyżki Mąki pszennej
- 1 Szklanka Mleka Podgrzanego
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 1/4 Łyżeczki Pieprzu
Instrukcje
- W rondelku całkowicie rozpuść masło.
- Do gorącego masła wsyp mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby składniki się połączyły. Powinny powstać grudki.
- Wlewaj mleko (jeżeli jest ciepłe, to jest mniejsza szansa, że powstaną grudki), po około 2 łyżki i mieszaj aż Konstantego jednolita konsystencja.
- Dodając mleko po około 2-3 łyżki na raz, zapewnimy, że konsystencja sosu beszamelowego będzie jednolita. Jeżeli wlejesz na raz całe zimne mleko, to grudki będą nieuniknione, i trudno będzie się ich pozbyć.
- Dodawaj mleko i mieszaj, aż do wykorzystania całkowicie płynu. Gotuj przez około 5 minut, tak aby sos stał się gęstszy.
- Dopraw solą i pieprzem i wypróbuj.
- Dodaj do swoich ulubionych dań i podawaj na gorąco.
Wartości Odżywcze
Serving: 100mlKalorie: 165kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis