Tarta ze szpinakiem
Domowa tarta ze szpinakiem to pyszny pomysł na obiad, który posmakuje całej rodzinie. Możesz ją przygotować również na kolację czy imprezy! Czytaj dalej aby poznać przepis na tartę ze szpinakiem!
Składniki
Ciasto kruche na tartę
- 100 Gram Masła zimnego
- 150 Gram Mąki pszennej typ 450 lub 500
- 3 Łyżki Wody
- 1 Łyżeczka Soli
Tarta ze szpinakiem
- 500 Gram Szpinaku świeżego lub mrożonego
- 300 Ml Sosu beszamelowego (ostudzonego) patrz powyżej
- 2 Duże Jajka
- 3 Łyżki Śmietany
- 2 Ząbki Czosnku zgniecionego
- 100 Gram Sera Feta lub żółtego
- 1 Łyżeczka Pieprzu płaska
- 1/2 Łyżeczki Czarnego pieprzu
Instrukcje
Ciasto na tartę wytrawną
- Zimne masło pokrój na bardzo drobne kawałki. Wrzuć do dużej miski.
- Dodaj mąkę pszenną, wodę oraz sól.
- Ugniataj palcami, aż do połączenia składników.
- Wyłóż na blat i składaj i rozwałkuj kilkakrotnie. To sprawi, że ciasto będzie miało idealną konsystencję.
- Owiń ciasto w folię spożywczą i odłóż do lodówki na 1 godzinę.
- Ciasto rozwałkuj, aby było rozmiaru twojej formy.
- Formę wysmaruj niewielką ilością masła i przełóż ciasto.
- Nakłuj ciasto widelcem.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180°C, na 15 minut.
- Wyjmij i odłóż do całkowitego ostygnięcia.
Tarta ze szpinakiem
- Liście szpinaku oczyść dokładnie.
- Wrzuć szpinak do garnka z gotującą się wodą. Blanszuj przez 5 minut, lub aż szpinak będzie miękki.
- Odcedź z wody i odłóż do całkowitego ostygnięcia. Polecamy zostawić go na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Do miski dodaj ostudzony sos beszamelowy, jajko, śmietanę, czosnek, starty ser, sól oraz pieprz i wszystko wymieszaj.
- Dodaj ostudzone liście szpinaku i wszystko wymieszaj.
- Wylej na podpieczone ciasto na tartę.
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco lub na zimno.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 253kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis