Ciasto czekoladowe z kremem
To zdecydowanie najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jedliśmy! Puszyste i bardzo czekoladowe, idealne do podzielenia się!
Składniki
Ciasto Czekoladowe
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 szklanki cukru białego
- 1 1/2 szklanki kakao niesłodzonego
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 4 jajka duże
- 1 1/2 szklanki maślanki
- 1 1/2 szklanki wody ciepłej
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanili
Krem Czekoladowy
- 1 1/2 szklanki masła
- 230 gramów twarożka sernikowego
- 1 1/2 szklanki kakao niesłodzonego
- 3 łyżeczki ekstraktu z wanili
- 7 szklanek cukru pudru
- 1/4 szklanki mleka
Instrukcje
Ciasto Czekoladowe
- Rozgrzej piekarnik do 180° Celsjusza. Rozetrzeć masło na trzy 23 centymetrowe okrągłe foremki na ciasto. Opruszyć mąką i wytrzepać nadmiar.
- Wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól w mikserze stojącym na niskich obrotach, aż do połączenia się składników.
- Dodaj jajka, maślankę, ciepłą wodę, olej i wanilię. Mieszaj ze średnią prędkością, aż masa będzie gładka.
- Rozdziel masę na 3 części i wlej do foremek.
- Piecz przez 30-35 minut.
- Wyjmij i zostaw do ostudzenia na 15 minut, nastepnie wyjmij z foremek i poczekaj aż całkowicie się ostudzą.
- Dodaj ulubioną masę
Krem Czekoladowy
- W dużej misce ubij masło i twarożek na puszystą masę. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj miksera ręcznego lub miksera stojącego
- Dodaj kakao w proszku i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż do połączenia.
- Ubijaj 1 szklankę cukru pudru na raz. W razie potrzeby dodaj mleko, aby uzyskać odpowiednią do smarowania konsystencję. Lukier powinien być bardzo gruby i jeszcze bardziej zgęstnieje, jeśli będzie przechowywany w lodówce.
Notatki
Dlatego, że jest to ciasto Amerykańskie - użyte w nim jest spora ilość cukru. My polecamy zacząć od dodawania mniejszej ilości i kosztowania kremu. 1,5 szklanki cukru pudru na krem i 0,5-1 szklanki cukru białego na spód od ciasta to ilość jakiej użyliśmy :)
Wartości Odżywcze
Kalorie: 400kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
