Cofnij
–+ servings
Ciasto marchewkowe z kremem twarogowym, podany na talerzu.

Przepis Na Ciasto Marchewkowe

Laura i Nathan
Ciasto marchewkowe to pyszny deser na rodzinne spotkania, czy na imprezy ze znajomymi. Każdy kto spróbuje tego ciasta prosi o drugi kawałek, ponieważ jest aż tak dobre. Jest naprawdę łatwe do przygotowania!
5 na podstawie 2 głosów
Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest
Czas Przygotowania 25 minuty
Czas Gotowania 30 minuty
Czas Całkowity 3 godziny 30 minuty
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 10 Osób
Kalorie 120 kcal

Składniki
  

Ciasto Marchewkowe

  • 300 g brązowego cukru
  • 100 g cukru białego
  • 240 g oleju
  • 4 jajka
  • 140 g musu jabłkowego możesz zastąpić jogurtem greckim
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 310 g mąki pszennej
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
  • 1/4 łyżeczki goździków
  • 260 g marchewek startych

Masa serowa

  • 450 g serka śmietankowego
  • 115 g masła
  • 540 g cukru pudru
  • 1 łyżka mleka
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanili
  • szczypta soli
  • orzechy włoskie

Instrukcje
 

Ciasto marchewkowe

  • Piekarnik podgrzej do 180°C.
  • Rozejrzyj masło na dwie 23 cm tortownice, z papierem do pieczenia.
  • Utrzyj brązowy cukier, cukier biały, olej, jajka, mus jabłkowy i wanilię razem w dużej misce aż do połączenia.
  • W drugiej dużej misce, zmieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową.
  • Wlej mokre składniki do suchych składników. Przy pomocy gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki, zmieszaj składniki, aż będą połączone. Wsyp starte marchewki i zmieszaj.
  • Wlej ciasto na formy.
  • Piecz przez 30 minut, lub do momentu kiedy włożona wykałaczka w ciasto nie pozostawia na sobie mokrego ciasta.
  • Wyjmij z piekarnika i zostaw w tortownicach. Przez to ciasto później nie opadnie.
  • Odłóż do całkowitego wystygnięcia.
  • Wyrównaj za pomocą noża.

Masa śmietankowa

  • W dużej misce za pomocą ręcznego lub stojącej miksera, zmieszaj serek i masło razem na średniej prędkości, aż do gładkości, około 2 minuty.
  • Dodaj cukier i cukier brązowy, mleko, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj przez 30 sekund, a następnie zwiększ do dużej prędkości i miksuj przez 3 minuty.
  • Dodaj więcej cukru pudru, jeśli masa jest zbyt lejąca. A jeżeli krem jest zbyt lejący to dodaj więcej mleka.
  • Pierwszą warstwę ciasta przełóż częścią masy, następnie nałóż kolejny kawałek ciasta i nałóż na to kolejną część masy. Pozostałość masy dodaj na boki ciasta wyrównując to nożem kuchennym.
  • Wierzch posyp orzechami włoskimi.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 120kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis