Tort Pavlova
Tort Pavlova to idealny przepis na deser urodzinowy. Jest słodki i puszysty, a dodatek owoców sprawia, że jest jeszcze pyszniejszy!
Składniki
Beza
- 1 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny
- 6 białek jajek w temperaturze pokojowej
- 1 1/2 szklanki cukru białego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
Dodatki
- 1 1/2 szklanki śmietanki 18%
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 100 gram borówek amerykańskich i malin lub innych owoców
- 50 gram posiekanych orzechów własnego wyboru
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 90°C.
- Na papierze do pieczenia narysuj koło o średnicy 22 cm. Możesz do tego użyć tortownicy.
- Do miski dodaj ocet i skrobię kukurydzianą. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki i odłóż na bok.
- Do robota kuchennego dodaj białka jajek i zacznij ubijać na średnich obrotach.
- Kiedy masa zacznie być coraz sztywniejsza, zacznij powoli dodawać cukier, cały czas mieszając.
- Dodaj ekstrakt waniliowy, sól oraz mieszaninę skrobi z octem. Wszystko wymieszaj.
- Przełóż masę na wcześniej narysowane koło na papierze do pieczenia, ułożone na blaszce. W bezie stwórz niewielki dołek na środku, tak aby wyglądem przypominała wulkan.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 30 minut. Następnie wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i zostaw na 1 godzinę do wystygnięcia. Po tym czasie wyjmij bezę z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
- W międzyczasie ubij śmietankę a następnie zmieszaj ją z cukrem pudrem.
- Kiedy beza będzie całkowicie wystudzona nałóż bitą śmietanę na wierzch, posyp posiekanymi owocami i orzechami.
- Podawaj na talerzykach!
Wartości Odżywcze
Kalorie: 310kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
