Zupa Meksykańska Z Kurczakiem
Ta zupa meksykańska z kurczakiem posmakuje każdemu! Mieszanka warzyw kurczaka i specjalnych przypraw stwarza pyszną kompozycję. Jest to danie idealne na obiady rodzinne i nie tylko!
Składniki
- 550 g Piersi z kurczaka
- 2 łyżki Przyprawy do taco
- 1 łyżka Oliwy
- 1/2 szklanki Cebuli czerwonej pokrojonej
- 1/2 szklanki Selera zielonego pokrojonego
- 2 łyżeczki Kminku zmielonego
- 1 szklanka Wody
- 4 szklanki Rosołu
- 1 szklanka Pomidorów pokrojonych
Dodatki
- 1 Papryczka Jalapeno lub chili
- 1 szklanka Cheddaru startego
- 1 Awokado pokrojone
- 1 łyżeczka Kolendry świeżej lub suszonej
- 1 szklanka Chipsów Nachos
- 20 gram Czerwonej cebuli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ułóż piersi z kurczaka i posyp je przyprawą do Taco.
- Piecz przez 35 minut, obracając mięso w połowie.
- Pokrój kurczaka w bardzo drobne kawałki lub rozdrobnij go za pomocą miksera.
- W garnku na wysokim ogniu rozgrzej olej.
- Wsyp cebulę oraz seler. Smaż przez kilka minut.
- Wlej wodę oraz rosół. Dodaj kminek pieprz sól oraz pozostałości przyprawy Taco.
- Zmniejsz ogień i gotuj z przykrywką przez 30 minut.
- Dodaj kurczaka, pomidory, i kolendrę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
- Podawaj w miskach z awokado, papryczką, serem i chipsami nachos.
Notatki
Zupa nadaje się do przechowania w lodówce do 3 dni, lecz najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 315kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
