Ciasto z bananami
Ciasto z bananami to jeden z najlepszych deserów! Jest mięciutkie, wilgotne i przepełnione aromatami. Z łatwością zrobisz je ze składników, które pewnie masz już w kuchni!
Składniki
- 1 1/3 Szklanki Zgniecionych bananów
- 2 1/2 Łyżki Soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 1 1/2 Szklanki Mleka
- 150 Gram Masła w temperaturze pokojowej
- 1 Szklanka Białego cukru
- 1/2 Szklanki Brązowego cukru
- 3 Duże Jajka
- 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
- 3 Szklanki Mąki
- 1 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 2 Banany pokrojone w plastry
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Tortownicę 20 cm wysmaruj masłem lub innym tłuszczem. Możesz również wyłożyć ją papierem do pieczenia.
- Zgniecione banany zmieszaj z 1 łyżką soku z cytryny i odłóż na bok.
- Mleko wlej do miski i dodaj resztę soku z cytryny i odłóż na bok.
- Do miski lub miksera stojącego dodaj masło i ubijaj przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier i biały i mieszaj, aż wszystkie składniki sie połączą.
- Do miksera stojącego dodawaj po jednym jajku, mieszając cały czas. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj jeszcze raz. Masa powinna być jednolitej konsystencji i dosyć gęsta.
- Do osobnej miski dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj za pomocą łyżki.
- Do miksera stojącego z masą dodawaj powoli mleko i suchą mieszankę mąki. Najlepiej rób to na zmianę, aby uzyskać najgładszą konsystencję.
- Dodaj banany i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
- Pokrojone plasterki bananów ułóż na dnie tortownicy.
- Przełóż masę na tortownicę i włóż do rozgrzanego piekarnika.
- Piecz przez 60-70 minut, lub do czasu aż włożona wykałaczka nie będzie miała surowego ciasta.
- Wyjmij z piekarnika i włóż do zamrażarki na 40 minut, aby ciasto zachowało swoją wilgoć.
Notatki
Czas pieczenia ciasta może różnić się, w zależności od rodzaju piekarnika. Sprawdź jego gotowość drewnianym patyczkiem po 55 minutach pieczenia. Jeżeli jest gotowe, to wyjmij je od razu.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 470kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
