Ciasto z bananami

Udział

Szukasz przepisu na pyszny i łatwy deser? Ciasto z bananami to coś dla ciebie! Pyszne, wilgotne i przepełnione smakiem, to zdecydowanie najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jedliśmy!

Ciasto z bananami to bardzo łatwy deser, idealny dla każdego. Jest przepełnione smakiem bananów i pysznej masy cytrynowo- śmietankowej. Zrobisz je z łatwością, ponieważ przepis jest bardzo dokładnie opisany, a na dodatek pewnie wszystkie składniki znajdziesz już w swojej kuchni!

Kawałek bananowego ciasta Podany na talerzu.
Kawałek bananowego ciasta

Od czego zacząć?

Na początku zbierz wszystkie składniki. Postaraj się aby były jak najlepszej jakości!

Potrzebne ci będą:

  • Banany- Mogą być lekko brązowe, ponieważ wtedy są najsłodsze.
  • Cytryna- skórka + sok.
  • Mleko
  • Masło
  • Cukier brązowy
  • Cukier biały
  • Jajka
  • Ekstrakt waniliowy.
  • Mąka
  • Sól
  • Soda oczyszczona
  • Serek Philadelphia
  • Cukier puder

Po dokładne ilości zajrzyj poniżej!

Krok po kroku – ciasto bananowe

  1. Banany dokładnie zgnieć za pomocą widelca. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i odłóż na bok.
  2. Mleko zmieszaj z resztą soku z cytryny.
  3. Do miksera stojącego dodaj masło i zacznij ubijać. Dodaj cukier brązowy i biały i wymieszaj. Dodawaj po jednym jajku naraz. Mieszaj cały czas aby powstała gładka konsystencja. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
  4. Do osobnej miski dodaj pozostałe suche składniki i je wymieszaj.
  5. Do miksera dodaj suche składniki i zmieszaj mleko z sokiem cytrynowym. Dodawaj je na zmianę, aby otrzymać bardzo gładką konsystencję.
  6. Dodaj banany i delikatnie wymieszaj masę.
  7. Przełóż do naczynia do pieczenia i piecz przez około godzinę. (Po dokładne informacje zajrzyj poniżej!).

Wskazówki.

  • Ciasto od razu po upieczeniu włóż do zamrażarki. To sprawi, że deser zachowa swoją wilgotność i nie wysuszy się przy stygnięciu.
  • Najlepiej przed dodawaniem jajek wbij je do miski lub szklanki. To sprawi, że wszystkie skorupki będzie łatwo wyjąć, a potencjalne zepsute jajka, nie zniszczą ciasta.
  • Upewnij się, że ciasto jest całkowicie zimne, przed nakładaniem masy serowej, aby nie rozpuścić jej.
  • Jeżeli nie przepadasz za bardzo słodkimi masami to dodaj mniej cukru i próbuj aż do uzyskania odpowiedniej tobie słodkości.

Masa serowo-cytrynowa.

Aby ją przygotować wystarczy, że do miksera stojącego dodasz masło i serek Philadelphia i dokładnie je ubijesz. Dodaj sok i skórkę z cytryny i mieszaj przez kolejną minutę, aby nasiąknęła smakiem. Następnie dodaj cukier puder i jeszcze raz wymieszaj, aby powstała jednolita masa.

Wysmaruj masę po wierzchu ciasta, aby było całkowicie pokryte.

Ciasto podawaj na zimno.

Kawałek ciasta w naczyniu żaroodpornym.
Kawałek ciasta w naczyniu żaroodpornym

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj do innych deserów, aby znaleźć swoją inspirację!

TARTA MANGO NA ORZECHOWYM SPODZIE

CIASTO BOUNTY

Ciasto bananowe

Ciasto z bananami

Holly Nilsson
Ciasto z bananami to jeden z najlepszych deserów! Jest mięciutkie, wilgotne i przepełnione aromatami. Z łatwością zrobisz je ze składników, które pewnie masz już w kuchni!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 1 hr 15 mins
Czas całkowity 1 hr 35 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 15 Osób
Kalorie 470 kcal

Składniki
  

  • 1 1/3 Szklanki Zgniecionych bananów
  • 2 1/2 Łyżki Soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 1/2 Szklanki Mleka
  • 150 Gram Masła w temperaturze pokojowej
  • 1 Szklanka Białego cukru
  • 1/2 Szklanki Brązowego cukru
  • 3 Duże Jajka
  • 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
  • 3 Szklanki Mąki
  • 1 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
  • 1/4 Łyżeczki Soli

Polewa

  • 230 Gram Sera Pfiladelphia
  • 100 Gram Masła w temperaturze pokojowej
  • 1 Łyżeczka Soku z cytryny
  • 1 1/2 Łyżeczki Startej skórki z cytryny
  • 3 Szklanki Cukru pudru

Instrukcje
 

Ciasto bananowe

  • Nagrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę lub naczynie do pieczenia o wielkości 33 cm x 23 cm wysmaruj masłem lub innym tłuszczem. Możesz również wyłożyć je papierem do pieczenia.
  • Zgniecione banany zmieszaj z 1 łyżką soku z cytryny i odłóż na bok.
  • Mleko wlej do miski i dodaj resztę soku z cytryny i odłóż na bok.
  • Do miski lub miksera stojącego dodaj masło i ubijaj przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier i biały i mieszaj aż wszystkie składniki sie połączą.
  • Do miksera stojącego dodawaj po jednym jajku, mieszając cały czas. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj jeszcze raz. Masa powinna być jednolitej konsystencji i dosyć gęsta.
  • Do osobnej miski dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj za pomocą łyżki.
  • Do miksera stojącego z masą dodawaj powoli mleko i suchą mieszankę mąki. Najlepiej rób to na zmianę, aby uzyskać najgładszą konsystencję.
  • Dodaj banany i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
  • Przełóż masę do blaszki do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika.
  • Piecz przez 60-70 minut, lub do czasu aż włożona wykałaczka nie będzie miała na sobie surowego ciasta.
  • Wyjmij z piekarnika i włóż do zamrażarki na 40 minut, aby ciasto zachowało swoją wilgoć.

Polewa

  • Do miksera stojącego Dodaj ser Philadelphia i masło. Ubijaj aż składniki będą puszyste.
  • Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj. (Jeżeli nie przepadasz za bardzo słodkimi ciastami, to polecamy zacząć od 1.5 szklanki cukru i dodawać po trochu i próbować.)
  • Nałóż masę na zimne ciasto i rozprowadź dokładnie. Pokrój na kawałki i podawaj na talerzykach.

Notatki

Czas pieczenia ciasta może różnić się, w zależności od rodzaju piekarnika. Sprawdź jego gotowość drewnianym patyczkiem po 55 minutach pieczenia. Jeżeli jest gotowe, to wyjmij je od razu.
Masa serowa jest dosyć słodka, a więc polecamy zacząć od powolnego dodawania cukru i próbowania, do momentu uzyskania idealnej słodkości!
Słowo kluczowe banany, biszkopt bananowy, ciasto, ciasto bananowe

Ten przepis został stworzony przez: Holly Nilsson (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami =)


Udział


1 thought on “Ciasto z bananami”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating