Ciasto z bananami

Szukasz przepisu na pyszny i łatwy deser? Ciasto z bananami to coś dla ciebie! Pyszne, wilgotne i przepełnione smakiem, to zdecydowanie najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jedliśmy!

Ciasto z bananami to bardzo łatwy deser, idealny dla każdego. Jest przepełnione smakiem bananów, wanilii oraz cytryny. Zrobisz je z łatwością, ponieważ przepis jest bardzo dokładnie opisany, a na dodatek pewnie wszystkie składniki znajdziesz już w swojej kuchni!

Od czego zacząć?

Na początku zbierz wszystkie składniki. Postaraj się aby były jak najlepszej jakości, ponieważ wtedy twój deser będzie najsmaczniejszy. Do ciasta bananowego potrzebne ci będą:

  • Banany
  • Cytryna
  • Mleko
  • Masło
  • Cukier brązowy
  • Cukier biały
  • Jajka
  • Ekstrakt waniliowy
  • Mąka
  • Sól
  • Soda oczyszczona

A po dokładne ilości zajrzyj poniżej w streszczeniu przepisu.

Jak zrobić ciasto bananowe?

  1. Banany dokładnie zgnieć za pomocą widelca. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny i odłóż na bok.
  2. Mleko zmieszaj z resztą soku z cytryny.
  3. Do miksera stojącego dodaj masło i zacznij ubijać. Dodaj cukier brązowy i biały i wymieszaj. Dodawaj po jednym jajku naraz. Mieszaj cały czas aby powstała gładka konsystencja.
  4. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
  5. Do osobnej miski dodaj pozostałe suche składniki i je wymieszaj.
  6. Do miksera przesyp wcześniej zmieszane suche składniki i mleko z sokiem cytrynowym.
  7. Dodaj banany i delikatnie wymieszaj masę.
  8. Przełóż do naczynia do pieczenia i piecz przez około godzinę.

Wskazówki.

  • Ciasto od razu po upieczeniu włóż do zamrażarki. To sprawi, że deser zachowa swoją wilgotność i nie wysuszy się przy stygnięciu.
  • Najlepiej przed dodawaniem jajek wbij je do miski lub szklanki. To sprawi, że wszystkie skorupki będzie łatwo wyjąć, a potencjalne zepsute jajka, nie zniszczą ciasta.

Jaka mąką do ciasta bananowego?

Użyj mąki pszennej typu 450 aby uzyskać najlepszy efekt. Jeśli jej nie masz to możesz również użyć typu 500 i 550. Tak naprawdę większość rodzajów mąki pszennej nadaje się do tego przepisu.

Czy ciasto bananowe powinno być mokre?

Tak, ciasto smakuje najlepiej kiedy jest wilgotne. Aby uzyskać ten efekt, po upieczeniu deseru włóż go na 40 minut do zamrażarki. W ten sposób wilgoć zostanie „zamknięta” w cieście.

Ile czasu piec chlebek bananowy?

Dla najlepszego efektu piecz go przez 60-70 minut. Polecamy sprawdzić deser za pomocą drewnianego patyczka po upłynięciu 50 minut. Czas pieczenia może różnić się w zależności od użytej foremki oraz mocy piekarnika.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj do innych deserów, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!

Ta przepyszna TARTA MANGO NA ORZECHOWYM SPODZIE to idealny deser, przypominający w smaku kraje tropikalne. A na dodatek jest w pełni wegańska!

A jeśli masz ochotę na coś kokosowego to te CIASTO BOUNTY inspirowane znanym batonikiem, jest deserem idealnym dla ciebie. Masa kokosowa zalana pyszną polewą czekoladową posmakuje każdemu!

Ciasto z bananami na kratce do studzenia deserów.

Ciasto z bananami

Laura i Nathan
Ciasto z bananami to jeden z najlepszych deserów! Jest mięciutkie, wilgotne i przepełnione aromatami. Z łatwością zrobisz je ze składników, które pewnie masz już w kuchni!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 20 mins
Czas gotowania 1 hr 15 mins
Czas całkowity 1 hr 35 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 10 Osób
Kalorie 470 kcal

Składniki
  

  • 1 1/3 Szklanki Zgniecionych bananów
  • 2 1/2 Łyżki Soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 1/2 Szklanki Mleka
  • 150 Gram Masła w temperaturze pokojowej
  • 1 Szklanka Białego cukru
  • 1/2 Szklanki Brązowego cukru
  • 3 Duże Jajka
  • 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
  • 3 Szklanki Mąki
  • 1 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
  • 1/4 Łyżeczki Soli
  • 2 Banany pokrojone w plastry

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Tortownicę 20 cm wysmaruj masłem lub innym tłuszczem. Możesz również wyłożyć ją papierem do pieczenia.
  • Zgniecione banany zmieszaj z 1 łyżką soku z cytryny i odłóż na bok.
  • Mleko wlej do miski i dodaj resztę soku z cytryny i odłóż na bok.
  • Do miski lub miksera stojącego dodaj masło i ubijaj przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier i biały i mieszaj, aż wszystkie składniki sie połączą.
  • Do miksera stojącego dodawaj po jednym jajku, mieszając cały czas. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj jeszcze raz. Masa powinna być jednolitej konsystencji i dosyć gęsta.
  • Do osobnej miski dodaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj za pomocą łyżki.
  • Do miksera stojącego z masą dodawaj powoli mleko i suchą mieszankę mąki. Najlepiej rób to na zmianę, aby uzyskać najgładszą konsystencję.
  • Dodaj banany i delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
  • Pokrojone plasterki bananów ułóż na dnie tortownicy.
  • Przełóż masę na tortownicę i włóż do rozgrzanego piekarnika.
  • Piecz przez 60-70 minut, lub do czasu aż włożona wykałaczka nie będzie miała surowego ciasta.
  • Wyjmij z piekarnika i włóż do zamrażarki na 40 minut, aby ciasto zachowało swoją wilgoć.

Notatki

Czas pieczenia ciasta może różnić się, w zależności od rodzaju piekarnika. Sprawdź jego gotowość drewnianym patyczkiem po 55 minutach pieczenia. Jeżeli jest gotowe, to wyjmij je od razu.
Słowo kluczowe banany, biszkopt bananowy, ciasto, ciasto bananowe

1 komentarz do “Ciasto z bananami”

Dodaj komentarz

Recipe Rating