Polędwiczki Wieprzowe
Przygotuj z nami soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie własnym. Smak i jakość zaskoczą najbardziej wymagających smakoszy. Sprawdź teraz nasz przepis!
Składniki
- 500 gram polędwiczki wieprzowej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 500 ml bulionu wołowego
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Instrukcje
- Najpierw należy polędwiczkę wieprzową oczyścić.
- W rondlu rozgrzej tłuszcz i wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek i marchewkę.
- Smaż aż do uzyskania rumianego koloru.
- Dodaj polędwiczki do rondla i podsmażaj z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione.
- Do rondla dodaj bulion wołowy, liść laurowy, ziele angielskie, czerwoną paprykę, sól i pieprz.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Pod przykryciem duś polędwiczki na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- W osobnej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody, a następnie dodaj do sosu w rondlu. Wymieszaj, aby sos zgęstniał.
- Gotowe polędwiczki podawaj z sosem własnym, urozmaicając je ulubionymi dodatkami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 210kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
