Przepis Na Ciasto Na Pizzę
Przepis na ciasto na pizzę gwarantuje pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto na to ukochane danie. Puszyste i lekkie usatysfakcjonuje każdego. Z tylko 6 składników, 3 sekund ugniatania, można stworzyć chrupiące i najlepsze ciasto na pizzę.
Składniki
- 150 ml ciepłej wody (nie wrzątku)
- 1 łyżeczka cukru białego
- 25 gram świeżych drożdży
- 250 gram mąki pszennej typ 450 lub 550
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki oregano suszonego opcjonalnie
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Ociepl świeże drożdże w temperaturze pokojowej.
- Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj 2 łyżki mąki i cukier, wymieszaj dokładnie. Odstaw na około 10 minut, aż rozczyn wyrośnie (powinien zwiększyć objętość około 3 razy, w przeciwnym razie powtórz proces).
- Przesiej mąkę do miski, wymieszaj z solą. Zrób wgłębienie w środku i wlej rozczyn. Stopniowo mieszaj łyżką mąkę do środka, przez 2-3 minuty, na końcu dodając oliwę.
- Wyłóż połączone składniki na stolnicę posypaną mąką. Wyrabiaj przez około 15 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie (możesz użyć miksera planetarnego).
- Przełóż wyrobione ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Wyjmij wyrośnięte ciasto na stolnicę, zagnieć chwilę. Podziel na 2 części, uformuj kulki i odłóż na około 7 minut pod ściereczką.
- Posmaruj blaszki oliwą. Umieść kulkę ciasta na środku, delikatnie spłaszcz i rozciągaj, rozprowadzając palcami po całej powierzchni dna, zaczynając od środka i zostawiając niewielki wałeczek na brzegu. Rób to etapami, gdyż ciasto może sprężynować.
- Wyłóż cienką warstwę sosu pomidorowego, ser i ulubione dodatki. Odczekaj około 15 minut, aby ciasto podrosło.
- Piecz w maksymalnie nagrzanym piekarniku (min. 250°C) przez około 10 minut.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 113kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
