Przepis Na Ciasto Na Pizzę

Ten łatwy przepis na ciasto na pizzę jest świetny dla początkujących i zapewnia miękką domową skórkę od pizzy. Pomiń dostawę pizzy, ponieważ potrzebujesz tylko 6 podstawowych składników!

To ciasto do pizzy można zrobić tego samego dnia lub pozostawić do wyrośnięcia na noc w lodówce. Idealnie w każdym razie. Przepis na ciasto na pizzę jest jest łatwe do przygotowania i udaje się za każdym razem!

Często zadawane pytania:

Co zrobić żeby pizza była chrupiąca?

Aby pizza była chrupiąca wystarczy, że będziesz ją piec na dole piekarnika. Jeżeli masz kamień do pizzy to nagrzej go przed nałożeniem ciasta i piecz aż będzie lekko brązowa. Możesz również upewnić, się że zrobisz pizzę na chudym cieście, aby było jak najbardziej chrupiące.

Z jakiej mąki ciasto na pizzę?

Pizzę robi się z mąki pszennej typu 00, aby uzyskać najlepszy efekt jak z Włoch. Jeżeli nie masz do niej dostępu to możesz również użyć typu 450 oraz 500 (tortowa i krupczatka).

Dlaczego wychodzi mi twarde ciasto na pizzę?

Może to być spowodowane zbyt dużą ilością mąki w cieście. Aby tego uniknąć dodawaj mąkę powoli, mieszając, aż do uzyskania ciasta, które jest sprężyste a nie twarde. Pamiętaj aby nie piec go za długo.

Gotowe ciasto na pizzę na desce do krojenia.

Nie masz pomysłu jaką pizzę zrobić? Wypróbuj jednego z tych pysznych przepisów!

Ta aromatyczna PIZZA HAWAJSKA ma swoich uwielbicieli. Jeżeli też ją kochasz tak jak my to wypróbuj ją zrobić samodzielnie!

A jeżeli szukasz oryginalnego Włoskiego dania to ta PIZZA MARGHERITA jest dla ciebie.

Ciasto na pizzę podczas ugniatania.

Przepis Na Ciasto Na Pizzę

Laura i Nathan
Przepis na ciasto na pizzę gwarantuje pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto na to ukochane danie. Puszyste i lekkie usatysfakcjonuje każdego. Z tylko 6 składników, 3 sekund ugniatania, można stworzyć chrupiące i najlepsze ciasto na pizzę.
5 na podstawie 1 głosu
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 15 minut
Odstawić na 30 minut
Czas całkowity 1 godzina
Danie Pieczywo, Przekąska
Kuchnia Włoska
Porcje 12 Osób
Kalorie 113 kcal

Składniki
  

  • 2 1/3 szklanki mąki
  • 1 saszetka drożdży (2 1/4 łyżeczki)
  • 1 1/2 łyżeczki cukru
  • 3/4 łyżeczki soli
  • szczypta oregano i czosnku granulowanego opcjonalnie
  • 2 łyżki oliwy (dodatkowo oliwę do wyrobienia ciasta)
  • 3/4 szklanki ciepłej wody (nie wrzątku)

Instrukcje
 

  • Do miski wsyp 1 szklankę mąki, cukier sól i drożdże. Dodaj czosnek i oregano (opcjonalnie).
  • Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Wlej olej i ciepłą wodę.
  • Używając drewnianej łyżki, wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj resztę mąki i dokładnie wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna być lepka, ale powinno być możliwe ulepienie kuli z ciasta. Jeśli konsystencja jest zbyt lejąca, należy dodać trochę więcej mąki.
  • Do osobnej miski, wlej oliwę i dokładnie wysmaruj brzegi, tak aby cała powierzchnia miski była pokryta oliwą.
  • Posyp dłonie mąką.
  • Uformuj z ciastka kulę i przełóż do miski wysmarowanej oliwą.
  • Używając dłoni, obkręć ciasto w oliwie.
  • Przykryj miskę folią i odstaw do ciepłego miejsca do wyrośnięcia.
  • Po 30 minutach, ciasto powinno urosnąć.
  • Nagrzej piekarnik do 215°C.
  • Ugniataj ciasto w misce przez 30 sekund.
  • Używając dłoni lub wałka, rozwałkuj ciasto na kształt koła o średnicy około 24 cm.
  • Przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Polej dodatkową ilością oliwy.
  • Używając widelca źródło dziury w cieście.
  • Dodaj swoje ulubione dodatki.
  • Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 13-15 minut.

Nutrition

Kalorie: 113kcal
Słowo kluczowe ciasto na pizze, najlepsze ciasto na pizze, przepis na ciasto na pizze
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis!

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

1 komentarz do “Przepis Na Ciasto Na Pizzę”

Dodaj komentarz

Ocena przepisu