Ciasteczka Korzenne
Te ciasteczka korzenne są mięciutkie oraz przepyszne. Idealnie sprawdzą się na święta i nie tylko!
Składniki
- 230 Gram Masła w temperaturze pokojowej
- 130 Gram Cukru białego
- 180 Gram Cukru brązowego
- 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
- 80 Gram Melasy
- 1 Duże Jajko
- 350 Gram Mąki tortowej
- 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
- 1/2 Łyżeczka Soli
- 2 Łyżeczki Cynamonu
- 1 1/2 Łyżeczki Imbiru suszonego
- 1/4 Łyżeczki Goździków mielonych
Posypka
- 50 Gram Cukru białego
- 1 Łyżeczka Cynamonu
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Do robota kuchennego lub miski dodaj masło wraz z cukrem brązowym i białym. Ponieważ jest to przepis na bardzo słodkie ciasteczka, polecamy dodać odrobinę mniej i wypróbowania, jeżeli nie przepadasz za bardzo słodkimi deserami.Zacznij ubijać na średnich obrotach.
- Kiedy powstanie jednolita masa, dodaj jajko, ekstrakt waniliowy oraz melasę. Wszystko dokładnie wymieszaj na niskich obrotach i odłóż na bok.
- Do osobne miski dodaj wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- Cały czas mieszając wsypuj powoli mieszankę suchych skłądników do wcześniej ubitego masła z innymi składnikami. Miksuj przez około 2-3 minuty, lub do powstania kremowej konsystencji.
- Wyłóż blaszkę lub naczynie do pieczenia papierem.
- Podziel przygotowaną masę na około 13 części, lub na więcej jeżeli chcesz aby twoje ciasteczka były mniejsze.
- Ułóż na blaszce w odległościach. Powinno się zmieścić około 5 ciastek na dużej blaszce.
- W osobnej miseczce zmieszaj ze sobą cukier i cynamon. Posyp wszystkie ciasteczka z wierzchu.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez około 13-15 minut, lub aż brzegi staną się ciemno złociste.
- Wyjmij z piekarnika i odłóż do wystygnięcia.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 200kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
