Duszony Schab z Cebulą
To jest najlepszy przepis na duszony schab z cebulą. Jest to pomysł na smaczny rodzinny obiad, który posmakuje każdemu! Schab duszony z cebulą i ziemniakami tworzy pyszne danie obiadowe!
Składniki
- 500 gram Schabu bez kości
- 3 duże Cebule
- 1 łyżeczka Soli
- 1/2 łyżeczki Czarnego pieprzu
- 2 łyżki Mąki pszennej
- 2 łyżki Oleju roślinnego
- 250 ml Wody
Instrukcje
- Schab dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz za pomocą papierowych ręczników. Pokrój mięso na plastry o grubości około 1,5 cm. Każdy plaster delikatnie posól i popieprz z obu stron.
- Cebule obierz i pokrój w półplasterki lub piórka, w zależności od preferencji.
- Na dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się szklista, co zajmie około 3-5 minut. Następnie dodaj plastry schabu i smaż z każdej strony po 2-3 minuty, aż lekko się zrumienią.
- Do patelni z mięsem i cebulą wlej wodę tak, aby poziom płynu sięgał mniej więcej do połowy wysokości mięsa. Przykryj patelnię i zmniejsz ogień do niskiego. Duś schab pod przykryciem przez około 90 minut, aż mięso stanie się miękkie.
- W małej miseczce wymieszaj mąkę z odrobiną wody, tworząc gładką papkę bez grudek. Gdy mięso będzie już miękkie, dodaj do patelni mieszankę mąki z wodą, mieszając energicznie, aby uniknąć powstania grudek.
- Gotuj wszystko razem jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji. W razie potrzeby, możesz dodać więcej wody lub mąki, aby dostosować gęstość sosu.
- Podawaj schab duszony z cebulą na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki i sałatka.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 450kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis
