Aby rozpocząć, należy obrać seler i pokroić go w długie i cienkie plastry, przypominające kształtem tradycyjne frytki.
Następnie, przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, paprykę, sól i oregano w miseczce.
Włóż plastry selera do miski i dokładnie wymieszaj, aby każda część była pokryta sosem. Pozostaw seler na kilka minut, aby dobrze się nasączył.
Następnie, umieść plastry selera na blasze do pieczenia, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że plastry są równo rozmieszczone i nie zachodzą na siebie.
Piecz seler w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż stanie się chrupiący i lekko zrumieniony. Pamiętaj, aby od czasu do czasu przemieszać frytki, aby równomiernie się upiekły z obu stron.
Gdy frytki z selera są gotowe, można je podać jako smaczny dodatek do obiadu lub jako pyszną przekąskę z ulubionym sosem.