Jak zamrozić kalafior?

Laura

W tym przepisie dowiesz się jak zamrozić kalafior na zimę. Kierując się według tego przepisu uzyskasz idealnie zamrożony kalafior za każdym razem!

Brak ocen

Czas Przygotowania 10

Danie Mrożonki

Porcje Osoby

Kalorie 34 kcal

W dużym garnku zagotuj wodę. Jeżeli chcesz to możesz dodać sól, lecz nie jest to konieczne.
Kalafior dokładnie umyj i oczyść z liści.
Przygotuj miskę z zimną wodą i lodem.
Pokrój na kawałki niewielkiej wielkości. Możesz użyć zarówno różyczek jak i trzonu kalafiora.
Wrzuć do gotującej się wody na 1 minutę.
Odlej wodę za pomocą durszlaka lub sitka i wrzuć blanszowany kalafior do miski z lodem i zimną wodą.
Wyjmij z wody i przełóż na ręczniki papierowe, aby całkowicie osuszyć kalafiora.
Przełóż do woreczków strunowych, w takich ilościach aby móc je ułożyć na płasko. Nie dodawaj za dużo kalafiora, ponieważ będzie je ciężko rozmrozić.
Włóż do zamrażarki na płasko.

Kalorie: 34kcal

Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis