Kopytka dyniowe
Kopytka dyniowe to pyszny pomysł na obiad lub kolacje, który z pewnością posmakuje całej twojej rodzinie. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak je zrobić.
Składniki
- 500 Gram Dynii ugotowanej i zmielonej
- 500 Gram Ziemniaków obranych i ugotowanych
- 200 Gram Mąki pszennej
- 2 Łyżki Mąki ziemniaczanej
- 1 Duże Jajko
- 50 Gram Parmezanu startego
- 1 Łyżeczka Soli
Instrukcje
- Ugotowaną dynię i ziemniaki włóż do blendera kiedy są jeszcze ciepłe i dokładnie zmiel, aby powstała jednolita konsystencja. Możesz również do tego użyć praski do ziemniaków.
- Aby upewnić się że konsystencja kopytek będzie idealna, polecamy przetrzeć ziemniaki i dynię przez sitko. Jest to jednak krok który możesz pominąć.
- Odłóż do całkowitego wystygnięcia.
- Dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jajko, parmezan oraz sól. Wymieszaj dokładnie.
- Ciasto powinno być gęste. Zacznij ugniatać aż powstanie jednolita konsystencja.
- Zacznij rolować ciasto w długi rulon. Za pomocą noża pokrój na drobne kopytka.
- W dużym garnku dodaj 1 łyżkę soli i doprowadź do wrzenia.
- Wrzuć kopytka do gotującej się wody i gotuj aż wypłyną na powierzchnię.
- Wyjmij z garnka za pomocą łyżki.
- Podawaj z masłem, świeżo startym parmezanem i swoimi ulubionymi dodatkami.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 324kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis