Makaron z krewetkami
Kremowy makaron z krewetkami, parmezanem i świeżą natką pietruszki to pomysł na pyszny i bardzo łatwy obiad, który posmakuje całej twojej rodzinie!
Składniki
- 250 gram makaronu pappardelle lub innego rodzaju
- 3 łyżki masła
- 1/2 łyżeczki płatków papryki ostrej opcjonalnie
- 450 gram krewetek dużych obranych i oczyszczonych
- 3 duże ząbki czosnku zgniecione
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 50 gram parmezanu startego
- natka pietruszki posiekana
- sól do smaku
Instrukcje
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj 1 łyżkę soli.
- Wrzuć makaron i gotuj aż do uzyskania efektu al dente (o 1 minutę krócej niż jest opisane na opakowaniu).
- Na dużej nieprzywierającej patelni rozgrzej masło i płatki chili.
- Dodaj oczyszczone i suche krewetki oraz szczyptę soli i smaż prze 1.5 minuty z każdej strony. Następnie zdejmij z patelni i odłóż na bok.
- Ugotowany makaron odcedź, ale zachowaj kilka łyżek lub 1/3 szklanki wody po makaronie.
- Dodaj czosnek na patelnię oraz podsmażaj przez 30 sekund. Wsyp makaron i dodaj sok z cytryny ze śmietanką na patelnię i wszystko wymieszaj.
- Dodaj parmezan i jeżeli chcesz aby twój makaron był bardziej wodnisty i kremowy to kilka łyżek zachowanej wody po makaronie. Wszystko wymieszaj.
- Dodaj krewetki na patelnię oraz posiekaną natkę pietruszki i wszytko wymieszaj. Podawaj na gorąco z dodatkową ilością parmezanu.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 510kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis