Pierogi Z Jagodami
Pierogi Z Jagodami to idealny pomysł na pyszny obiad. Jagody owinięte mięciutkim ciastem, to słodkie danie, którego zachciewa mi się zawsze w gorące dni. Podawaj pierogi ze śmietaną i posypane cukrem dla pełniejszego smaku.
Składniki
Na ciasto pierogowe
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1/3 szklanki maślanki
- 1/2 łyżeczki śmietany
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka soli
- 4 szklanki mąki
Nadzienie Jagodowe
- 500 gram jagód
- 1/3 szklanki cukru
Instrukcje
- Do miski miksera stojącego wlej wodę, maślankę, śmietanę i jajko. Dosyp sól. Wszystko wymieszaj, aż powstanie jednolita konsystencja.
- Wsyp 2 szklanki mąki i dokładnie wymieszaj. Dodawaj resztę mąki po 1/2 szklanki mieszając po każdym dodaniu. Masa powinna być gładka.
- Przełóż ciasto na blat lekko posypany mąką.
- Rozwałkuj całe ciasto aby miało grubość około pół cm. Możesz wałek posypać odrobiną mąki, aby ciasto się do niego nie lepiło.
- Za pomocą szklanki wytnij kółka z ciasta.
- Weź w dłonie jedno kółko i lekko palcami je spłaszcz.
- Nałóż niewielką ilość cukru za pomocą łyżki na ciasto, i ułóż około 5 dużych jagód (lub tyle ile się zmieści, bez rozrywania ciasta). Zegnij ciasto w pół zamykając szczelnie nadzienie.
- Za pomocą palców uciskaj brzegi pieroga, aby jagody nie wypłynęły podczas gotowania.
- Zagotuj duży garnek z wodą lekko osoloną.
- Delikatnie włóż kilka pierogów do wody. Zamieszaj łyżką, aby się nie sklejały.
- Kiedy wypłyną na wierzch, to gotuj jeszcze przez 2 minuty.
- Następnie wyjmij i odsącz wodę.
- Podawaj na talerzach, lekko posypane cukrem z dodatkiem małej ilości śmietany na boku.
Notatki
Ten przepis jest uniwersalny, ponieważ można go przygotować z innymi owocami. Najczęściej wybierane owoce do pierogów to truskawki, maliny, wiśnie i jagody.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 60kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis