Sałatka Z Tortellini
Ta pyszna Włoska sałatka z tortellini jest aromatyczna i bardzo prosta do przygotowania. Połączenie tortellini, mozzarelli i reszty składników daje nam idealną kolację.
Składniki
Dressing
- 4 Łyżki Oliwy z oliwek
- 2 Łyżki Octu winnego
- 1/2 Łyżeczki Miodu
- 1 Ząbek Czosnku zgniecionego
- Sól i pieprz
- Sos balsamiczny opcjonalnie
Sałatka
- 300 Gram Tortellini serowego
- 150 Gram Pomidorków koktajlowych
- 150 Gram Mini mozzarelli
- 50 Gram Czarnych oliwek
- Świeża bazylia
Instrukcje
- Zacznij od zagotowania wody na tortellini. Dodaj 1-2 łyżki soli.
- Dodaj surowe tortellini i gotuj według instrukcji zamieszczonych na opakowaniu, aby uzyskać efekt aldente. Jeżeli nie jest to opisane, to wystarczy, że ugotujesz je przez 1 minutę krócej niż jest napisane.
- W międzyczasie zmieszaj wszystkie składniki na dressing. Dodaj wszystko do słoiczka i szczelnie zakręć. Wstrząśnij, aż do połączenia się wszystkich składników. Następnie wypróbuj i dodaj sól i pieprz według uznania. Sos balsamiczny zostaw do polania sałatki na końcu.
- Pomidorki pokrój na pół.
- Oliwki odsącz z wody i pokrój w plasterki.
- Tortellini odcedź z wody i odłóż do ostygnięcia.
- Do miski dodaj ugotowane i ostudzone tortellini, pokrojone pomidorki, mini mozzarellę, oliwki i przygotowany dressing. Wszystko delikatnie wymieszaj za pomocą drewnianych łyżek.
- Wyłóż sałatkę na talerze (my lubimy je wcześniej polać sosem balsamicznym). Dodaj świeżą bazylię na wierzch.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Notatki
Sałatkę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 4 dni. Jeżeli chcesz ją przygotować z wyprzedzeniem, to zostaw dodawanie dressingu, na sam koniec.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 436kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis