Zupa krem z pomidorów z puszki
Ta zupa krem z pomidorów z puszki zrobiona jest z podstawowych składników, które w większości znajdziesz teraz w swojej szafce. Posypana pysznymi maślanymi grzankami, sprawia że posmakuje każdemu.
Składniki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula pokrojona
- 3 ząbki czosnku pokrojonego
- 2 puszki pomidorów około 800 gram
- 500 ml bulionu
- 120 ml śmietanki 18%
- 1 łyżka cukru
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki nasion selera
- 1/4 łyżeczki oregano
- sól i pieprz
- 4 kromki chleba pokrojone w kostkę
Instrukcje
Zupa
- W dużym garnku roztop 1 łyżkę masła w 1 łyżce oliwy z oliwek.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do momentu zmiękczenia cebuli, około 5 minut.
- Dodaj pomidory i ich sok, bulion, śmietankę, cukier, paprykę, seler i oregano i dopraw solą i pieprzem.
- Zagotuj zupę na wysokim ogniu, rozbijając pomidory za pomocą łyżki. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj przez 10 minut.
- Zupę rozdrobnij blenderem, ostrożnie aby się nie poparzyć.
Grzanki
- Tymczasem, w małej patelni, roztop 1 łyżkę masła na umiarkowanym ogniu, aż zacznie się brązowić, około 1 minuty. Przełóż brązowe masło do średniej miski.
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnie.
- Dodaj pokrojony chleb i smaż aż zbrązowieje i będzie chrupiący. (Około 6 minut).
- Dodaj chleb do masła i dokładnie wymieszaj, aby był całkowicie pokryty brązowym masłem
- Zupę podawaj z grzankami w miskach z dodatkiem swoich ulubionych świeżych ziół.
Wartości Odżywcze
Kalorie: 265kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis