Nasz przepis na mini pizze z cukinii jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Dzisiaj dowiesz się jak zrobić pizzerinki z cukinii, oraz poznasz nasze pomysły na opcjonalne dodatki.
Spis treści
Dlaczego kochamy te Pizzerinki z cukinii?
Pizzerinki z cukinii to wspaniały sposób na wprowadzenie warzyw do naszej diety w kreatywny i przede wszystkim smaczny sposób. Przepis na pizzę z cukinii jest niezwykle prosty, co sprawia, że to danie idealnie nadaje się na szybkie przekąski lub jako alternatywa dla tradycyjnej pizzy, gdy mamy ochotę na coś lżejszego.
Mini pizze z cukini to także świetna propozycja na imprezy i spotkania ze znajomymi. Są one nie tylko zdrowe, ale i estetyczne, dzięki czemu świetnie prezentują się na stole. Pizzerinki z cukini to również doskonały sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia warzyw – kto by odmówił tak uroczej i kuszącej wersji pizzy?
Przepis na pizzę z cukinii jest łatwo dostosowalny i można go wzbogacić o ulubione składniki, co sprawia, że każdy znajdzie wariant idealny dla siebie. Dlatego właśnie pizza z cukinii przepis stała się tak popularna wśród osób dbających o zdrowie, smakoszy, jak i miłośników kulinarnych eksperymentów.
Mini pizze z cukinii – Wskazówki i porady
- Staraj się wybierać młode, średniej wielkości cukinie – są bardziej soczyste i mają delikatniejszą skórkę.
- Plastry cukinii powinny być nie grubsze niż 1 cm, aby równomiernie się upiekły i nie stały się wodniste.
- Jeśli cukinia jest bardzo soczysta, warto posolić plastry i odczekać kilka minut, a następnie odsączyć nadmiar wody papierowym ręcznikiem.
- Użyj świeżych ziół, jeśli są dostępne – dodadzą one nie tylko smaku, ale również aromatu.
- Mozzarella to klasyczny wybór, ale eksperymentuj z innymi serami, takimi jak cheddar, gouda lub nawet feta dla odmiany smakowej.
- Upewnij się, że piekarnik jest dobrze rozgrzany przed włożeniem pizzerinek – to klucz do chrupiących brzegów.
- Pizzerinki najlepiej smakują podane od razu po upieczeniu, kiedy ser jest roztopiony, a cukinia jeszcze ciepła.
- Dla zdrowszej wersji możesz użyć serów o obniżonej zawartości tłuszczu i zrezygnować z dodatku salami na rzecz więcej warzyw.
Pomysły na dodatki do pizzy z cukinii
Sery: Oprócz mozzarelli spróbuj gorgonzoli dla pikantnego smaku, koziego sera dla kremowości lub parmezanu dla dodatkowej ostrości.
Warzywa: Dodaj plastry pieczarek, papryki, cienkie paski cebuli, świeżego szpinaku lub nawet kukurydzy dla słodkiego akcentu.
Mięsa: Chorizo, szynka parmeńska lub nawet kawałki grillowanego kurczaka będą świetnym urozmaiceniem.
Dodatki z puszki: Kukurydza, artyszoki lub suszone pomidory to szybkie i łatwe opcje na wzbogacenie smaku.
Ostre dodatki: Jeśli lubisz pikantne jedzenie, posyp pizzę chili, dodaj plastry jalapeño lub łyżeczkę ostrego sosu.
Sosy: Skropienie gotowej mini pizzy sosem balsamicznym lub odrobiną oliwy czosnkowej może wnieść do dania nowy wymiar smaku.
Inne pomysły na przekąski
Jeżeli tak jak my uwielbiasz pyszne przekąski to mamy dla ciebie przepisy na aż 10 przekąsek z ciasta do pizzy. Jest to idealny sposób na zużycie dodatkowego ciasta po robieniu pizzy, jeżeli zostało nam go w nadmiarze.
A te pyszne pieczone parówki w cieście francuskim to pomysł na bardzo proste przekąski na imprezę, które posmakują każdemu!
Na specjalne okazje polecana jest na pizza na walentynki w kształcie serca. Jest idealna na romantyczny wieczór i nie tylko!
Pizzerinki z cukinii
Składniki
- 2 średnie Cukinie
- 150 gram Mozzarelli
- 100 gram Salami
- 2 Pomidory
- 4 łyżki Przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka Suszonego oregano
- 1 łyżeczka Suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200 C.
- Umyj cukinie, a następnie pokrój je na około 1 cm plastry.
- Ułóż plastry cukinii na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Każdy plaster cukinii posmaruj łyżeczką przecieru pomidorowego.
- Posyp cukinie szczyptą soli, suszonego oregano i bazylii.
- Na każdym plastrze cukinii ułóż kawałek salami.
- Pomidory pokrój w plastry i połóż po jednym na każdej mini pizzy.
- Mozzarellę pokrój w małe plasterki i rozłóż równomiernie na pomidorach.
- Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- Skrop oliwą z oliwek.
- Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i stanie się lekko brązowy.
- Wyjmij z piekarnika i od razu podawaj.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Jak zrobić pizzerinki z cukinii na patelni?
Aby przygotować pizzerinki z cukinii na patelni rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i umieść na niej plastry cukinii na około 3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu posmaruj każdy plaster cienką warstwą przecieru pomidorowego, posyp ulubionymi ziołami i przykryj plastrami sera. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu, aż ser się rozpuści.
Ile piec mini pizzę z cukinii?
Mini pizzę z cukinii najlepiej piec w rozgrzanym piekarniku (200 stopni C) przez około 15-20 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów cukinii i mocy piekarnika, dlatego warto sprawdzać pizzerinki pod koniec pieczenia, aby upewnić się, że ser się ładnie rozpuścił, a cukinia jest miękka, ale nie rozpadająca się.
Czym przyprawić cukinię do pieczenia?
Cukinię do pieczenia można przyprawić na wiele sposobów w zależności od preferencji. Popularne przyprawy to sól, czarny pieprz, oregano, bazylia, tymianek czy rozmaryn. Można również dodać odrobinę czosnku w proszku dla wzmocnienia smaku lub paprykę dla delikatnej ostrości.
