Szukasz przepisu na pyszne ciasto drożdżowe bez jajek? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Ten prosty przepis na smaczne ciasto drożdżowe to doskonały pomysł na deser do kawy i nie tylko. Możesz dodać swoje ulubione owoce i stworzyć swój własny ulubiony deser. Sprawdź, jak łatwo można je przygotować!
Dlaczego kocham to ciasto drożdżowe bez jajek
Ciasto drożdżowe bez jajek to jedno z moich ulubionych wypieków. Uwielbiam je za jego puszystą konsystencję i delikatny smak. Dodatek skórki z cytryny nadaje ciastu świeżości, a możliwość dodania ulubionych owoców sprawia, że każdy kawałek jest wyjątkowy.
To ciasto jest idealne na każdą okazję – od codziennego deseru po specjalne spotkania rodzinne. Jest proste w przygotowaniu i zawsze smakuje wyśmienicie.
Dla miłośników ciast drożdżowych polecam wam to jabłkowe ciasto drożdżowe, które jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest to idealny deser do kawy i nie tylko!
Wskazówki i porady na idealne ciasto drożdżowe bez jajek
- Temperatura składników: Upewnij się, że mleko jest ciepłe, ale nie gorące – idealna temperatura to około 24°C. Dzięki temu drożdże będą miały odpowiednie warunki do wzrostu.
- Wyrastanie ciasta: Przykryj ciasto folią plastikową i odłóż do ciepłego miejsca na czas wyrastania. To zapewni ciastu odpowiednią konsystencję i puszystość.
- Delikatne mieszanie: Po pierwszym wyrastaniu, delikatnie wymieszaj ciasto, aby nie straciło zbyt dużo powietrza. To pomoże zachować jego lekką strukturę.
- Pieczenie: Sprawdzaj ciasto drewnianym patyczkiem – jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Unikaj zbyt długiego pieczenia, aby ciasto nie stało się suche.
- Dodatek owoców: Możesz dodać do ciasta swoje ulubione owoce, takie jak jagody, maliny, czy pokrojone jabłka, aby nadać mu dodatkowy smak i wilgotność.
Ciasto Drożdżowe Bez Jajek
Składniki
Ciasto
- 1 1/3 szklanki mąki tortowej przesianej
- 1/2 szklanki cukru białego
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 1/2 łyżeczki drożdży w proszku
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 1/4 szklanki mleka ciepłego
- 1/4 szklanki oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego
Opcjonalna polewa
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
Instrukcje
- Do miski wsyp przesianą mąkę, drożdże, skórkę z cytryny i cukier. Wymieszaj dokładnie suche składniki.
- Dolewaj do miski składniki mokre. Mleko, sok z cytryny i olej kokosowy. Wszystko wymieszaj aż składniki utworzą jednolitą masę.
- Przykryj folia plastikową i odłóż do ciepłego miejsca (Około 24°C) na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- 15 centymetrową blaszkę do pieczenia wysmaruj dokładnie olejem kokosowym lub masłem.
- Ciasto delikatnie wymieszaj i przełóż do przygotowanej blaszki do pieczenia.
- Blaszkę do pieczenia przykryj folią plastikową i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Po wyrośnięciu ciasta włóż do piekarnika i piecz przez około 40 minut. Sprawdż gotowość ciasta za pomocą drewnianego patyczka.
- W miseczce zmieszaj cukier puder z sokiem z cytryny. Pokrój na kawałk pistacje.
- Ciasto po pieczeniu wyjmij z formy i przewróć na drugą stronę.
- Polej je wcześniej przygotowanym syropem.
Wartości Odżywcze
Najczęściej Zadawane Pytania
Czy mogę użyć innego oleju zamiast kokosowego?
Tak, możesz użyć oleju roślinnego, rzepakowego lub oliwy z oliwek. Każdy z tych olejów nada ciastu nieco inny smak, ale wszystkie będą dobrze komponować się z resztą składników.
Jak przechowywać ciasto drożdżowe bez jajek?
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Można je również przechowywać w lodówce, aby dłużej zachowało świeżość.
Czy można zamrozić ciasto drożdżowe?
Tak, ciasto drożdżowe można zamrozić. Po całkowitym ostygnięciu, owiń je szczelnie folią spożywczą i włóż do zamrażarki. Można je przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Przed podaniem, rozmrażaj w temperaturze pokojowej.
Od teraz to moje ulubione ciasto! Polecam wypróbować koniecznie!