Ciasto Drożdżowe Bez Jajek

Ciasto Drożdżowe Bez Jajek to deser pochodzący z Indii. Jest bardzo pyszne i łatwe w przygotowaniu. Smak soku z cytryny wraz z pistacjami to słodkie połączenie smaków, które często spotkamy w Indiach. To ciasto gwarantuje uśmiech na twarzach twoich bliskich! Jest super aromatyczne i oryginalne w smaku.

Kiedy pierwszy raz przygotowałam to ciasto drożdżowe bez jajek na niedzielną herbatę ze znajomymi, to zniknęło ono w mniej niż pół godziny! Każdy prosił mnie o przepis, co znaczyło że wyszło przepyszne. Polecam przygotować ten deser na spotkania z rodzina i znajomymi. Uwielbiają je zarówno dorośli jak i dzieci.

Ciasto drożdżowe bez jajek o smaku cytryny podane na talerzu.
Ciasto drożdżowe bez jajek o smaku cytryny

Aby przygotować to ciasto drożdżowe bez jajek należy wykonać kilka kroków! Przeczytaj poniższe instrukcje aby upiec przepyszny deser.

Krok po kroku

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników. Mając je przy sobie będziesz w stanie szybko przygotować ten deser.
  2. Kolejnym krokiem jest zmieszanie wszystkich suchych składników. Robimy to w celu aby składniki były dokładnie rozparcelowane przy dodawaniu składników mokrych.
Składniki suche ciasta; mąka, cukier, skórka z cytryny i drożdże.
Składniki suche ciasta.

3. Następnym krokiem jest wlanie wszystkich składników mokrych. Używając ciepłego mleka (Nie gorącego!) przyspieszysz proces rośnięcia drożdży. Jeżeli olej kokosowy nie jest płynny, to wystarczy że roztopisz go przez krótka chwilę na gazie i następnie odczekasz chwile aby ostygł. Pamiętaj aby nie dodawać wrzących składników do ciasta, gdyż może to sprawić, że drożdże nie wyrosną.

4. Teraz nadszedł czas na wymieszanie wszystkich składników. Możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego, trzepaczki lub szpatułki silikonowej. Mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki utworzą jednolita konsystencję.

Gotowe ciasto do wyrośnięcia w niebieskiej misce.
Gotowe ciasto do wyrośnięcia.

5. Teraz czas na przykrycie ciasta folią plastikowa i odstawienie do wyrośnięcia. Unikaj miejsc gdzie występuje gwałtowny spadek i wzrost temperatury, ponieważ może to znacznie wydłużyć czas rośnięcia ciasta.

6. Po godzinie wymieszaj delikatnie ciasto, tak aby wyszło z niego powietrze. Przełóż ciasto drożdżowe do nasmarowanej blaszki. Przykryj ponownie folią i odstaw na dodatkowe 20 minut.

7. Po tym czasie ciasto gotowe będzie do włożenia do nagrzanego piekarnika.Piecz przez około 40-50 minut. Gotowość ciasta sprawdzisz wbijając drewniany patyczek w środek. Jeżeli po wyjęciu patyczek jest suchy to znaczy, że ciasto jest gotowe.

8. Ostatnim krokiem jest polanie go polewą cukrowo-cytrynową, oraz pokruszenie wierzchu pistacjami.

Tak zrobionym ciastem częstuj znajomych i rodzinę przy każdej okazji!

Wypróbuj innych naszych ciast, jeżeli ten przepis ci się podoba! 😃

To aromatyczne CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM posmakuje każdemu. Jest idealne na specjalne okazje.

A na coś pysznego i kremowego wypróbuj naszego pomysłu na znane ciasto KARPATKA.

A tutaj mamy przepis na pyszne ciasto czekoladowe z dodatkiem kremu i bananów inaczej zwane KOPIEC KRETA.

Ciasto drożdżowe bez jajek posypane pistacjami

Ciasto Drożdżowe Bez Jajek

Gayathri
Ciasto drożdżowe bez jajek o smaku cytryny to idealny deser dla rodziny! Jest puszyste i przepyszne. Delikatny aromat cytrusów nadaje smaku do tego deseru.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 45 mins
Odstawić na 1 hr 20 mins
Czas całkowity 1 hr 15 mins
Danie Deser
Kuchnia Indyjska
Porcje 6 Osób
Kalorie 310 kcal

Składniki
  

Ciasto

  • 1 1/3 szklanki mąki tortowej przesianej
  • 1/2 szklanki cukru białego
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1/2 łyżeczki drożdży w proszku
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 1/4 szklanki mleka ciepłego
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego

Polewa

  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka pistacji pokruszonych

Instrukcje
 

  • Do miski wsyp przesianą mąkę, drożdże, skórkę z cytryny i cukier. Wymieszaj dokładnie suche składniki.
  • Dolewaj do miski składniki mokre. Mleko, sok z cytryny i olej kokosowy. Wszystko wymieszaj aż składniki utworzą jednolitą masę.
  • Przykryj folia plastikową i odłóż do ciepłego miejsca (Około 24°C) na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  • 15 centymetrową blaszkę do pieczenia wysmaruj dokładnie olejem kokosowym lub masłem.
  • Ciasto delikatnie wymieszaj i przełóż do przygotowanej blaszki do pieczenia.
  • Blaszkę do pieczenia przykryj folią plastikową i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Po wyrośnięciu ciasta włóż do piekarnika i piecz przez około 40 minut. Sprawdż gotowość ciasta za pomocą drewnianego patyczka.
  • W miseczce zmieszaj cukier puder z sokiem z cytryny. Pokrój na kawałk pistacje.
  • Ciasto po pieczeniu wyjmij z formy i przewróć na drugą stronę.
  • Polej je wcześniej przygotowanym sosem i posyp pistacjami.
Słowo kluczowe ciasto bez jajek, ciasto drozdzowe, drożdże

Ten przepis został stworzony przez: Gayathri (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂

1 komentarz do “Ciasto Drożdżowe Bez Jajek”

Dodaj komentarz

Recipe Rating