Przygotowanie domowej pizzy to świetny sposób na rodzinny wieczór lub imprezę z przyjaciółmi. Dziś przedstawiamy przepis na Pizzę ze Śliwką Kalifornijską i Bekonem, który łączy słodko-słone smaki i zachwyca swoją niepowtarzalną kompozycją.
Spis treści
Dlaczego kochamy tą pizzę z bekonem?
Pizza ze Śliwką Kalifornijską i Bekonem to połączenie wyrazistego, dymnego smaku bekonu z subtelną słodyczą suszonych śliwek kalifornijskich. Chrząstkowy ser mozzarella i sos pomidorowy tworzą doskonałe tło dla tych smaków, a świeże zioła dodają aromatu. Jest to pizza dla tych, którzy cenią sobie odwagę w kulinarnym eksperymentowaniu i szukają nowych doznań smakowych.
Pizza ze śliwką kalifornijską i bekonem – wskazówki i porady
- Aby ciasto było chrupiące, piekarnik musi być odpowiednio rozgrzany przed włożeniem pizzy.
- Śliwki kalifornijskie przed ułożeniem na pizzy możesz namoczyć w porto lub brandy dla dodatkowego smaku.
- Bekon przed dodaniem na pizzę możesz chwilę podsmażyć na patelni, aby był jeszcze bardziej chrupiący.
- Możesz też posypać pizzę drobno pokruszonym serem gorgonzola, co doda jej wyjątkowego charakteru.
Inne pomysły na domową pizzę
Pizza z Burratą: Delikatna burrata doskonale komponuje się z pomidorami i świeżą bazylią. To włoski klasyk, który zachwyca swoją prostotą i świeżością.
Pizza z Kurczakiem: Sycąca i pełna smaku opcja dla miłośników mięsa. Kurczak, cebula, pieczarki i mix serów to sprawdzona kombinacja, którą łatwo można wzbogacić o ulubione dodatki.
Pizza ze śliwką kalifornijską i bekonem
Składniki
- 500 gram Mąki pszennej typ 00
- 7 gram Suchych drożdży
- 1 łyżeczka Cukru białego
- 2 łyżeczki Soli
- 3 łyżki Oliwy z oliwek
- 300 ml Ciepłej wody
- 100 gram Śliwek kalifornijskich
- 150 gram Bekonu
- 200 gram Sera mozzarella
- 2 łyżki Sosu do pizzy
- 1 łyżeczka Suszonego oregano
- Świeża bazylia
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem i solą.
- Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj wodę, mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
- Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
- Umieść ciasto w naoliwionej misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby wyrosło.
- Rozgrzej piekarnik do 250°C.
- Wyjmij ciasto, rozwałkuj na okrągły blat pizzy i umieść na blasze do pieczenia.
- Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, posyp oregano i rozłóż równomiernie ser mozzarella.
- Rozłóż na wierzchu pokrojone śliwki kalifornijskie i bekon.
- Piecz w piekarniku przez 12-15 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące.
- Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżą bazylią.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Co dodać do pizzy z boczkiem?
W pizzy z boczkiem warto dodać składniki takie jak cebula dla słodkości, świeże zioła dla aromatu, a także różne rodzaje sera, na przykład gorgonzolę lub mozzarellę dla kremowej tekstury i bogactwa smaku. Dzięki tym dodatkom pizza zyskuje na głębi i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Jaki boczek do śliwki?
Idealny boczek do pizzy ze śliwką to boczek wędzony, który swoim bogatym aromatem świetnie równoważy słodycz śliwek.
