Jeżeli szukasz pomysłu na dodatek do obiadu to mamy coś dla ciebie! Sałatka Meksykańska to połączenie pysznych warzyw, oraz oryginalnego dressingu limonkowego, która posmakuje każdemu kto jej spróbuje.
Sałatka Meksykańska to idealny dodatek do grilla, niedzielnego obiadu, lub danie na imprezę. Jest bardzo prosta do zrobienia, a na dodatek zajmuje tylko 10 minut. Połączenie świeżych i chrupiących warzyw z aromatycznym dressingiem to kompozycja idealna.
Co przygotować?
Zacznij od zebrania wszystkich składników, i pamiętaj żeby umyś wszystkie warzywa przed ich krojeniem!
Potrzebne ci będą:
- Pomidorki koktajlowe
- Awokado
- Czarna fasola
- Kukurydza słodka
- Papryka
- Czerwona cebula
- Kolendra
Dressing
W tym przepisie najwięcej aromatu kuchni Meksykańskiej daje jej sos, ponieważ pyszne połączenie soku z limonki z aromatycznymi składnikami sprawia, że czujemy się jak w restauracji Meksykańskiej.
Co przygotować, aby zrobić najlepszy dressing do meksykańskiej sałatki :
- Sok ze świeżej limonki
- Oliwę z oliwek
- Miód
- Czosnek
- Biały ocet
- Suszona czerwona papryka
- Kminek
- Sól
- Pieprz
Z czym podawać tą sałatkę?
Do tej sałatki idealnie nadają się mięsa oraz owoce morza. Grillowany kurczak, karkówka, czy ziemniaki to idealne dodatki.
Zajrzyj do propozycji poniżej, aby znaleźć swoją inspirację!
Te idealne CHILI CON CARNE jest oryginalne w smaku, pyszne i rozgrzewające – wszystko czego potrzebujesz na obiad.
A jeżeli szukasz pomysłu na mięso to wypróbuj naszego przepisu na pyszny SCHAB PIECZONY . A jako dodatek możesz przygotować te bardzo proste i aromatyczne ZIEMNIAKI Z GRILLA.
Dodatki do sałatki
Jeżeli chcesz aby twoja sałatka była bardziej sycąca wypróbuj dodać jednej z tych propozycji.
- Smażony kurczak- usmaż kurczaka w przyprawach własnego wyboru i całkowicie ostudź przed dodawaniem do sałatki, aby zachować warzywa chłodne i chrupiące.
- Ryż- najlepiej długoziarnisty, ugotowany w niesolonej wodzie.
- Sałata- rukola, rzymska, jarmuż czy inne.
- Mięso mielone- usmażone w ostrych przyprawach, ostudzone przed dodawaniem.
- Chipsy tortilla- nadadzą chrupkości i smaku.
Napisz w komentarzu co myślisz o tym przepisie!
Sałatka Meksykańska
Składniki
Sałatka
- 1 duże awokado pokrojone w drobne kawałki
- 300 gram pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół
- 1 puszka czarnej fasoli odsączona
- 1 1/2 szklanki kukurydzy z puszki odsączonej
- 1 duża czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę
- 150 gram papryki czerwonej, zielonej lub żółtej pokrojonej w drobną kostkę
- 1/2 szklanki kolendry posiekanej
Dressing
- 2 małe ząbki czosnku posiekane
- 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka białego octu
- 1 łyżeczka suszonej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Awokado przekrój na pół, wyjmij miąż za pomocą łyżki i pokrój w kostkę. Pomidorki przekrój na pół i wsyp do miski. Fasolę dokładnie odsącz i lekko opłucz, następnie wsyp do miski. Odlej wodę z kukurydzy i dodaj do miski.Jeżeli nie lubisz bardzo ostrego smaku cebuli, to po pokrojeniu jej w kostkę włóż ją do zimnej wody na 5 minut. Po tym czasie odlej wodę i dokładnie osusz.Paprykę przekrój na pół i wyjmij środek z pestkami. Pokrój w chude paseczki a następnie w kosteczkę. Wsyp do miski z resztą składników.
- Do słoiczka dodaj wszystkie składniki na dressing. Czosnek powinien być posiekany na jak najdrobniejsze kawałki. Wstrząśnij dokładnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Dodaj wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj.
- Wypróbuj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Notatki
Ten przepis stworzyła: Sina (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂
Przepyszna. Podałam ją z tortillami meksykańskimi