Ta pyszna surówka z kiszonej kapusty jest idealnym uzupełnieniem każdego obiadu. To danie z prostego składnika jakim jest kapusta kiszona, potrafi zdziałać cuda na stole, dostarczając nie tylko smaku, ale i prozdrowotnych właściwości kiszonki. Poznaj nasz łatwy przepis na surówkę z kiszonej kapusty.
Spis treści
Wskazówki i porady
Surówka z kapusty kiszonej jest prosta w przygotowaniu, jednak pamiętaj o kilku ważnych wskazówkach:
• Dokładnie odciśnij kapustę, aby surówka nie była zbyt mokra. • Świeża, surowa marchewka doda słodyczy i koloru, a jej chrupkość zaoferuje przyjemny kontrast dla miękkiej kapusty. • Dodatek ostrej papryki wprowadzi nieco pikanterii i zaostrzy apetyt.
Surówka z kiszonej kapusty – Opcjonalne dodatki
Chociaż klasyczna surówka z kiszonej kapusty jest już pyszna, możesz dodać kilka składników, aby jeszcze bardziej urozmaicić jej smak:
- Jabłko: starte na tarce wprowadzi lekki, owocowy smak i dodatkową słodycz.
- Ogórek kiszony: pokrojony w kostkę doda dodatkowej tekstury i wzmocni smak kiszonek.
- Koper: świeżo posiekany doda świeżości i ziołowego aromatu.
Inne pomysły na surówki
Zobacz na inne pomysły na domowe surówki, aby znaleźć swoją inspirację!
Ta przepyszna Surówka z czerwonej kapusty pasuje do każdego dania obiadowego.
A jeżeli masz ochotę na coś delikatnego i prostego to ta Surówka z marchewki i jabłka jest idealnym pomysłem dla ciebie.
Surówka z Kiszonej Kapusty
Składniki
Surówka
- 1 Kilo Kapusty kiszonej Odcedzonej
- 2 Marchewki Starta na tarce
- 1 Mała Cebula biała Pokrojona w drobną kostkę
- 3 Łodygi Selera Pokrojone w drobne kawałki
- 2 Łyżki Ostrej papryki ze słoika posiekanej
Dressing
- 1/2 Szklanki Białego octu
- 3/4 Szklanki Cukru
- 1 Łyżeczka Soli
- 1 Łyżeczka Nasion selera zmielonych
Instrukcje
- Kapustę pokrój na drobne kawałki. Odcedź cały sok i dodaj do dużej miski.
- Resztę warzyw pokrój i dodaj do miski. Wszystko wymieszaj.
- Wszystkie składniki na dressing dodaj do mniejszej miseczki i za pomocą trzepaczki mieszaj aż cukier się rozpuści.
- Polej dressingiem surówkę i wszystko wymieszaj.
- Wypróbuj i dopraw solą lub pieprzem, do smaku.
- Włóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mniej cukru w dressingu?
Tak, możesz dostosować ilość cukru do własnego smaku lub użyć substytutów, takich jak miód lub syrop klonowy.
Czy surówkę można przygotować wcześniej?
Tak, nawet warto przygotować ją kilka godzin wcześniej lub dzień wcześniej, aby smaki dobrze się połączyły.
Czy można zamienić biały ocet na inny?
Tak, ocet jabłkowy lub winny doskonale się sprawdzi, nadając surówce dodatkową głębię smaku.
