Ta surówka z kiszonej kapusty jest szybka, prosta, zdrowa, niskokaloryczna, niskowęglowodanowa, niskotłuszczowa, wegańska i smaczna.
Przygotuj tę surówkę z kiszonej kapusty, Sauerkrautsalat, jako jeden z wielu pysznych niemieckich dodatków. Jest to doskonałe danie na piknik, obiad lub spotkanie w stylu Oktoberfest.
I co to? Twoi wegańscy znajomi nawet ją docenią! Jest bardzo zdrowa przygotowana z domową kiszoną kapustą.
Może rozjaśnić Twój posiłek, jeśli dodasz więcej kolorowych warzyw! Smakuje fantastycznie i pięknie wygląda. Najlepsze jest to, jak proste jest przygotowanie tej sałatki z kiszonej kapusty.
Jednym z niemieckich posiłków, które mają wzmacniać układ odpornościowy, jest kapusta kiszona. Surowe jedzenie jej, jest doskonałym uzupełnieniem praktycznie każdej diety, jak w tej sałatce.
Dzięki niewielkiej ilości składników ta sałatka z kiszonej kapusty szybko się komponuje. Użyj ostrej papryki, która jest zalecana, ponieważ jej smak jest kluczowym elementem. Chociaż kapusta kiszona w puszkach lub w słoikach ma łagodniejszy smak, świeża kapusta kiszona ma więcej probiotyków. Gorąco radzę wybrać świeżą kapustę kiszoną.
Fascynujące informacje o kapuście kiszonej
- Szczególnie popularna w Polsce, krajach bałtyckich, Ukrainie, Rosji i Rumunii, a także Niemczech.
- Możesz przygotować gołąbki z sfermentowanych liści kapusty, zwanych też liśćmi kapusty kiszonej, które możesz kupić.
- Płyn z kiszonej kapusty pitny. Jest uważany za bardzo zdrowy.
- Koreańskie kimchi jest podobne do niemieckiej kiszonej kapusty. Kimchi jest mniej kwaśny, ale bardziej słony.
- Wygląda na to, że kapusta kiszona powstała w Chinach około 2000 lat temu, a nie w Niemczech.
- Podczas długich rejsów morskich kapitan Cook wykorzystywał kiszoną kapustę (25 000 funtów), aby chronić swoją załogę przed szkorbutem.
- Jest to idealny posiłek dietetyczny, ponieważ nie zawiera tłuszczu i jest mało kaloryczna.
Zobacz na inne pomysły na domowe surówki, aby znaleźć swoją inspirację!
Ta przepyszna SURÓWKA Z KAPUSTY CZERWONEJ pasuje do każdego dania obiadowego.
A jeżeli masz ochotę na coś delikatnego i prostego to ta SURÓWKA Z MARCHEWKI I JABŁKA jest idealnym pomysłem dla ciebie.
Surówka z Kiszonej Kapusty
Składniki
Surówka
- 1 (1L) Kapusty kiszonej Odcedzonej
- 1 Zielona papryka Pokrojona w drobną kostkę
- 1 Średnia Cebula biała Pokrojona w drobną kostkę
- 3 Łodygi Selera Pokrojone w drobne kawałki
- 2 Łyżki Ostrej papryki ze słoika posiekanej
Dressing
- 1/2 Szklanki Białego octu
- 3/4 Szklanki Cukru
- 1 Łyżeczka Soli
- 1 Łyżeczka Nasion selera zmielonych
Instrukcje
- Kapustę pokrój na drobne kawałki. Odcedź cały sok i dodaj do dużej miski.
- Resztę warzyw pokrój i dodaj do miski. Wszystko wymieszaj.
- Wszystkie składniki na dressing dodaj do mniejszej miseczki i za pomocą trzepaczki mieszaj aż cukier się rozpuści.
- Polej dressingiem surówkę i wszystko wymieszaj.
- Wypróbuj i dopraw solą lub pieprzem, do smaku.
- Włóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
Ten przepis stworzyła: Stacie (Treść w języku angielskim), wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
