Ten brokuł z sosem czosnkowym jest bardzo prostym przepisem, przez co jest tak uwielbiany przez wiele osób. Każdy zrobi go z łatwością!
Brokuł z sosem czosnkowym jest idealnym daniem na kolację lub imprezę. Jego perfekcyjność tkwi w prostocie składników. Zapewne większość już masz w swojej kuchni. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak je zrobić!
Gotowanie zacznij od przygotowania składników. Na tą sałatkę potrzebne ci będą:
- 1 główka brokuła (około 500 gram) – możesz użyć świeżego lub mrożonego
- 1 łyżka soli
- 3 Ząbki Czosnku
- 1 Szklanka Jogurtu naturalnego
- 1/2 Szklanki Majonezu
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/2 Łyżeczki Pieprzu Świeżo zmielonego
- Natka pietruszki
- Granulowany czosnek
Ten przepis ma delikatny smak czosnku, a więc jeżeli chcesz aby był ostrzejszy to dodaj około 6 ząbków czosnku.
Jak zrobić domowy sos czosnkowy?
Zrób go z wyprzedzeniem aby smak był intensywniejszy. Zmieszaj majonez, jogurt, ząbki czosnku, sól, pieprz, natkę pietruszki i granulowany czosnek. Wszystko wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 15 minut.
Jak zblanszować brokuła?
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Brokuła pokrój na kawałki. Wrzuć go do wrzącej wody na około 3 minuty. Wyjmij z garnka i włóż do miski z wodą i lodem na 30 sekund. Przełóż na ręcznik papierowy aby go osuszyć.
Kolejnym krokiem jest przełożenie wszystkiego do dużej miski i wymieszania dokładnie składników. Jeżeli chcesz to dla dodatkowego smaku dodaj pokrojony ser feta oraz uprażonych pestki słonecznika.
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to wypróbuj tej pysznej sałatki z brokuła, jajek i pomidorów, ponieważ jest ona aromatyczna i bardzo smaczna. A jeśli masz ochotę na coś bardziej pożywnego to ta sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym to idealne danie dla ciebie!

Brokuł z Sosem Czosnkowym
Składniki
Blanszowany brokuł
- 500 Gram Brokuła świeżego lub mrożonego
- 1 Łyżka Soli
Sos czosnkowy
- 3 Ząbki Czosnku zgniecione
- 1 Szklanka Jogurtu naturalnego
- 1/2 Szklanki Majonezu
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/2 Łyżeczki Pieprzu świeżo zmielonego
- Natka pietruszki opcjonalnie
- Granulowany czosnek opcjonalnie
Opcjonalne dodatki
- 50 Gram Sera feta
- 20 Gram Pestek słonecznika uprażonych
- 20 Gram Żurawiny
Instrukcje
- Zmieszaj majonez, jogurt, ząbki czosnku, sól, pieprz, natkę pietruszki i granulowany czosnek.
- Odstaw do lodówki na minimum 15 minut, w szczelnym pojemniku.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Brokuła pokrój na kawałki. Wrzuć go do wrzącej wody na około 3 minuty.
- Wyjmij z garnka i włóż do miski z wodą i lodem na 30 sekund.
- Przełóż na ręcznik papierowy aby go osuszyć.
- Brokuła przełóż do dużej miski i zalej sosem czosnkowym.
- Wymieszaj.
- Jeżeli chcesz to dodaj fetę, pestki słonecznika i żurawinę.