Bardzo łatwym deserem są Ciasteczka Maślane. Jest to pyszny pomysł na chwilę przyjemności. Te kruszące się, maślane ciastka zachwycą każdego w twojej rodzinie!
Ciasteczka Maślane są znane na całym świecie. Są uwielbiane przez dzieci jak i dorosłych. Poniżej podaliśmy przepis, który bardzo nam posmakował. Po miesiącach szukania idealnego przepisu, wreszcie możemy powiedzieć, że się nam udało! Zobacz poniżej aby poznać jak krok po kroku przygotować te pyszności!
Ten przepis da ci około 100 drobnych ciastek. Tak naprawdę to ty decydujesz o tym jakiej będą wielkości i jakiego kształtu. Do wycinania wzorów możesz użyć gotowych foremek, lub jeżeli ich nie posiadasz to mamy dla ciebie sposób. Wystarczy ci szklanka (na większe ciasteczka), lub kieliszek (na drobne ciasteczka). Wytnij okrągłe wzory przyciskając szklankę do rozwałkowanego ciasta, a następnie przełóż je na blachę do pieczenia.
Czym ozdobić maślane ciastka?
Jeżeli masz chęć urozmaicić swój deser to możesz to wykonać za pomocą dekoracji.
- Roztopiona czekolada; mleczna, gorzka lub biała, nada nie tylko smaku, ale i koloru i indywidualności do każdego ciasteczka. Przygotuj wybraną czekoladę i rozpuść ją w mikrofalówce lub garnuszku. Gotowe zimne ciastka wyłóż na kratce do suszenia ciast, a następnie polej roztopioną czekoladą. Pamiętaj aby przygotować jakieś naczynie pod spodem aby zebrało całą czekoladę i nie narobiło brudu.
- Drugim pomysłem jest polanie ciastek domowym lukrem. Aby taki przygotować wsyp cukier puder do miski i powoli dodawaj po 1 łyżce wody, ciągle mieszając. Dodawaj aż uzyskasz lejącą się masę. Takim lukrem polej przygotowane ciastka. Dodatkowo możesz ozdobić je różnorodnymi posypkami.
- Aby udekorować ciastka z orzechami, musisz dodać je przed pieczeniem. Wytnij ciasteczka wybranymi foremkami, a następnie delikatnie powciskaj posiekane orzechy. Do tych ciastek idealnie pasują orzechy włoskie, migdały i pistacje.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:
Jak zrobić ciasteczka maślane z dżemem?
Uformowane już ciasteczka wyłóż na blaszce. Za pomocą kciuka lub małej łyżeczki delikatnie wciśnij małe dołki. Nałóż niewielką ilość dżemu do dołka i piecz według instrukcji.
Co zrobić żeby ciastka nie były twarde?
Włóż twarde ciasteczka do plastikowego pojemnika wraz z kromką chleba i odłóż na noc. Ciastka pochłoną wilgoć z pieczywa. Możesz również ułożyć ciastka na talerzu i przykryć je zwilżonym ręcznikiem papierowym i włożyć na 15 sekund do mikrofali.
Jak długo piec ciasteczka maślane?
To zależy od wielkości twoich ciastek. Zazwyczaj około 15 minut w nagrzanym piekarniku na 180°C powinno być wystarczające. Gotowość ciasteczek również stwierdzisz po ich kolorze – jeżeli są złociste to znaczy, że są gotowe.
Jeżeli szukasz więcej przepisów na ciasteczka to zajrzyj do przepisów poniżej!
Wypróbuj ten łatwy przepis na KRUCHE CIASTKA. Jest to idealny deser do kawy, lub na poobiedni deser. A jeżeli masz ochotę na coś sezonowego to wypróbuj te oto PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE. Są one udekorowane lukrem, przez co są uwielbiane przez dzieci.
Ciasteczka Maślane
Składniki
- 300 gram masła
- 1 łyżka oleju opcjonalnie
- 100 gram cukru pudru
- 1 żółtko jajka w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki mleka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 gram skrobi kukurydzianej
- 310 gram mąki tortowej przesianej
Instrukcje
- Do robota kuchennego dodaj masło i olej. Nie musisz dodawać oleju, jeżeli nie masz ochoty, ale on sprawi, że masa będzie bardziej gładka.
- Ubijaj przez 3 minuty, aż masło stanie sie lekkie i puszyste.
- Dodaj cukier puder i ubijaj aż do połączenia składników. Używając cukru pudru unikniemy dużych granulek w cieście.
- Dodaj żółtko jajka, mleko, ekstrakt waniliowy oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Do masy powoli dodawaj przesianą mąkę tortową oraz skrobię ziemniaczaną.
- Wszystko ugniataj dłońmi aż do powstania jednolitej masy, która się nie klei.
- Tak gotowe ciasto przykryj folią i wstaw na 30 minut do lodówki. To sprawi, że ciasto będzie łatwiej rozwałkować.
- Po upływie 30 minut wyjmij ciasto i przygotuj czystą powierzchnię do rozwałkowywania ciasta.
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Rozwałkuj ciasto do grubości około 0.5 cm lub 0.6 cm.
- Wytnij swoje ulubione wzory za pomocą foremek do ciasteczek.
- Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia i ułóż gotowe ciasteczka na nich, tak aby się nie stykały.
- Włóż do piekarnika na 15 minut. Gotowość ciastek możesz również stwierdzić na bazie ich koloru. Jeżeli zrobiły się lekko złociste, to znak, że są już gotowe.
- Wyjmij ciasteczka z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
- Ciasteczka można ozdobić lukrem, czekoladą, posypką, lub zostawić bez dodatków.
Słodkie i kruche 🙂 wszystko czego potrzeba