Puszyste Ciasto Z Jabłkami I Budyniem

Ten przepis na ciasto z jabłkami i budyniem to pomysł na pyszny deser do kawy, lub ciasto na weekend. Zobacz jak zrobić najlepsze ciasto z budyniem i jabłkami, które z pewnością posmakuje całej twojej rodzinie!

Wstęp

Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na ciasto, które jest prawdziwym uosobieniem domowego ciepła i rodzinnych tradycji – ciasto z budyniem i jabłkami. Jest to deser, który zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie niezwykłym smakiem.

Dlaczego kochamy to ciasto z budyniem i jabłkami?

Ciasto z budyniem i jabłkami jest kochane przez wielu z kilku powodów. Po pierwsze, połączenie słodkiego budyniu z kwaśnymi jabłkami tworzy niepowtarzalny smak, który zadowoli każdego miłośnika słodkości.

Po drugie, jest to ciasto stosunkowo łatwe w przygotowaniu, co zachęca do wypróbowania przepisu nawet tych, którzy nie czują się zbyt pewnie w kuchni. Ponadto, dzięki swojej wilgotności i puszystości, ciasto to długo zachowuje świeżość, co czyni je idealnym wyborem na większe zgromadzenia.

Wskazówki i porady ekspertów

  • Aby ciasto było jeszcze bardziej aromatyczne, do ciasta możesz dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu, które doskonale komponują się ze smakiem jabłek.
  • Warto pamiętać o dokładnym ubiciu białek na sztywną pianę, co zapewni ciastu puszystość i lekkość.
  • Przy wyborze jabłek najlepiej zdecydować się na odmiany kwaśne, które dodadzą ciastu charakterystycznego, orzeźwiającego smaku.
  • Nie zapomnij o przestudzeniu budyniu przed nałożeniem go na ciasto, aby uniknąć zbytniego zwilgocenia ciasta.

Jak przechowywać ciasto z jabłkami i budyniem?

Najlepiej przechowywać ciasto w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, przykryte folią spożywczą lub umieszczone w szczelnym pojemniku. Dzięki temu ciasto zachowa swoją świeżość i wilgotność przez kilka dni. Przed podaniem warto wyjąć ciasto z lodówki na około 30 minut, aby mogło nieco nabrać temperatury pokojowej, co uwydatni jego smak i aromat.

Ciasto z budyniem i jabłkami

Inne pomysły na ciasta z owocami

Jeśli szukasz inspiracji na inne ciasta z owocami, mam dla Ciebie dwie świetne propozycje:

  • Ciasto jogurtowe z truskawkami – lekki i orzeźwiający deser, idealny na letnie dni. Puszysta masa jogurtowa doskonale komponuje się z soczystością świeżych truskawek. Polecamy również to puszyste ciasto z jogurtem greckim, które jest idealne do kawy.
  • Ciasto z jagodami – to propozycja dla miłośników leśnych owoców. Delikatne ciasto przełożone jest warstwą świeżych jagód, które dodają deserowi wyjątkowej słodyczy i aromatu.
Ciasto z jabłkami i budyniem, podane na talerzu.

Ciasto Z Jabłkami I Budyniem

Laura i Nathan
Ten przepis na ciasto z jabłkami i budyniem to pomysł na prosty deser do kawy. To puszyste ciasto z budyniem i jabłkami z pewnością posmakuje każdemu.
Brak ocen
Czas Przygotowania 12 minuty
Czas Gotowania 1 godzina
Czas Całkowity 1 godzina 12 minuty
Danie Deser
Kuchnia Polska
Porcje 12 Porcji
Kalorie 310 kcal

Składniki
  

  • 300 gram Masła w temperaturze pokojowej
  • 6 dużych Jajek żółtka i białka oddzielone
  • 1 1/4 szklanki Cukru białego granulowanego
  • 2 1/2 szklanki Mąki pszennej tortowej
  • 1 1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia
  • 2 opakowania Budyniu waniliowego
  • 1 kilo Jabłek
  • Margaryna niewielka ilość
  • Bułka tarta niewielka ilość

Instrukcje
 

  • Budyń ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w 3/4 litrze mleka. Gotowy budyń odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  • Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Następnie, dodawaj po kolei żółtka, cały czas ucierając.
  • Mąkę przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, mieszając do połączenia składników.
  • W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do ciasta, starając się nie wybić z niej powietrza.
  • Blaszkę smaruj margaryną i obsyp bułką tartą. Na dno wyłóż połowę ciasta, równomiernie rozprowadź jabłka, na nich rozsmaruj budyń, a na koniec przykryj wszystko drugą połową ciasta.
  • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut. Gotowe ciasto sprawdź drewnianym patyczkiem – powinien wyjść suchy. Po upieczeniu ciasto pozostaw do całkowitego ostygnięcia, najlepiej na noc pod przykryciem.
  • Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem dla dodatkowej dekoracji.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 310kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Jaki budyń pasuje do ciasta z jabłkami?

Do ciasta z jabłkami możesz użyć budyniu waniliowego oraz śmietankowego. Są one delikatne w smaku i nie zneutralizują smaku jabłek w cieście.

W jakiej temperaturze piec jabłecznik z budyniem?

Jabłecznik z budyniem najlepiej piec w temperaturze 180°C z termoobiegiem. To zapewni idealnie wypieczone ciasto, które nie będzie surowe w środku.

O autorach

Author Image

Laura i Nathan

Poznaj Laurę i Nathana. Doświadczonych kucharzy domowych. Autorów przepisów które z pewnością pokochasz.

Dodaj komentarz

Ocena przepisu