Placek Z Jagodami

Placek Z Jagodami

Pyszny placek z jagodami z łatwością przygotujesz, nawet jeśli jesteś początkujący. Czytelny przepis poprowadzi cię do stworzenia najpyszniejszego placka, jaki kiedykolwiek jadłeś!

Dobranie dobrych składników to podstawa, aby placek był smakowity. Użyj świeżych jagód jeśli masz do nich dostęp. Mrożone jagody dodaj tylko wtedy kiedy nie możesz kupić świeżych. Do ciasta skorzystaj z przepisu na kruche ciasto, lub kup w sklepie gotowe ciasto.

Smarowanie placka dodatkową ilością żółtka jajka ze śmietanką, sprawia, że Placek Z Jagodami błyszczy się i jest jeszcze bardziej chrupiący. Ułóż wzór w kratkę z pozostałej ilości ciasta. To sprawi, że będzie wyglądało przepięknie i smakowało jeszcze lepiej!

Wypróbuj ten przepis i napisz nam w komentarzu co myślisz :). Chcemy poznać wasze opinie aby jak najbardziej udoskonalić przepisy!

Podobał Ci się ten przepis? Zajrzyj do naszych innych uwielbianych słodkości!

SERNIK NA ZIMNO– jest idealny na deser nie wymagający pieczenia!

JABŁECZNIK SZARLOTKA– jest podobnym deserem do placka z jagodami, jednak on wykorzystuje pyszne jabłka w zamian.

Wskazówka…

Przy wykonywaniu tego przepisu, używaj formy do pieczenia tarty, wałek, oraz dużą miskę do mieszania składników.

Placek Z Jagodami

Placek Z Jagodami

ADAM + JOANNE
Pyszny placek z jagodami to idealny deser na spotkania. Pyszny aromat świeżych owoców i kruchego ciasta to bardzo smaczna kompozycja. Możesz podawać to ciasto z lodami i bitą śmietaną dla jeszcze bardziej intensywnego smaku.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 4 mins
Czas gotowania 1 hr 5 mins
Czas całkowity 1 hr 45 mins
Danie Deser
Kuchnia Amerykańska
Porcje 8 Osób
Kalorie 502 kcal

Składniki
  

Nadzienie jagodowe

  • 900 gram jagód
  • 145 gram cukru
  • 2 łyżeczki skórki z cytryny startej na tarce
  • 1/8 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
  • 1/8 łyżeczki cynamonu
  • 30 gram skrobi kukurydzianej
  • 1/8 łyżeczki soli

Spód do ciasta

  • 1 gotowe kruche ciasto, lub ciasto na tartę aby pokryło blaszkę do pieczenia
  • 1 łyżka masła
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka śmietanki 30%
  • 1 łyżka brązowego cukru do ozdoby

Instrukcje
 

Spód ciasta

  • Oddziel 1/3 część przygotowanego spodu do placka, i odstaw je na bok.
  • Resztę ciasta rozwałkuj za pomocą wałka, aby miało około 1 cm grubości.
  • Przełóż je na blaszkę wysmarowaną masłem.
  • Palcami ugnieć ciasto do brzegów blaszki, tak aby całkowicie je pokrywało. Zostaw tyle ciasta aby 2 cm wystawały poza brzegi blaszki. Resztę odkrój za pomocą noża i odłóż na potem.
  • Odłóż do lodówki.

Nadzienie jagodowe

  • Do dużej miski wsyp jagody, cukier, skrobie kukurydzianą, skórkę z cytryny, ziele angielskie, cynamon i sól.
  • Wszystko wymieszaj, tak aby jagody były całkowicie okryte cukrem i przyprawami.
  • Przełóż przygotowane nadzienie, na wcześniej wyłożoną blaszkę ciastem.
  • Odłóż do lodówki, na czas przygotowania górnej części placka.

Wykończenie placka

  • Pozostałe ciasto rozwałkuj wałkiem.
  • Wytnij paski około 2 cm grubości.
  • Na przygotowane ciasto nałóż paski w pionie.
  • Następnie dodając paski w poziomie zacznij układać ‚kratkę’.
  • Po ułożeniu wzoru, pokrój masło na kawałki.
  • W miejsca gdzie widoczne są jagody nałóż kawałki masła.
  • Zmieszaj żółtko i śmietankę. Wysmaruj tym kruche ciasto.
  • Wszystko posyp brązowym cukrem.

Pieczenie

  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Włóż placek do piekarnika i piecz przez 20 minut.
  • Zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz przez 45 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i odczekaj około 2-3 godziny.
Słowo kluczowe cukier brązowy, jagody, kruche ciasto, placek z jagodami

Ten przepis został stworzony przez: ADAM + JOANNE (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami