Szukasz pomysłu na smakowity obiad dla całej rodziny? Klopsiki W Sosie Koperkowym to przepis dla ciebie! Zrobisz go już w pół godziny, więc jest to idealne danie dla osób w pośpiechu.

Klopsiki W Sosie Koperkowym z dodatkiem pieczarek, to Szwedzkie danie pełne aromatu. Jest bardzo proste do zrobienia, a więc jest to idealny przepis dla osób początkujących gotowanie! Zobacz poniżej, aby poznać dokładne instrukcje jak zrobić to danie!

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie przybory i składniki, aby twoja robota poszła jak najsprawniej!

Z przyborów potrzebne ci będą:

Patelnia nieprzywierająca
Pokrywka
Duża miska
Deska do krojenia
Ostry nóż
Drewniana łyżka
Szklanka
Łyżka
Łyżeczka

Jakie składniki będą ci potrzebne?

Postaraj się aby wszystkie składniki były jak najlepsze, ponieważ dadzą one najsmaczniejszy efekt.

Mięso mielone – Wołowina, wieprzowina lub cielęcina
Cebula biała – drobno posiekana
Zielona pietruszka – posiekana
Sól i pieprz
Oliwa z oliwek lub olej kokosowy (możesz również użyć innych rodzajów)
Bulion lub wywar warzywny
Pieczarki – pokrojone w drobne kawałeczki
Śmietanka 36%
Koperek świeży
Mąka tortowa
Woda

Aby poznać dokładne ilości składników zajrzyj poniżej do załączonego przepisu!

Klopsiki w sosie koperkowym, podane na talerzu z frytkami.

Krok po kroku

Do dużej miski dodaj mięso, drobno posiekaną cebulę, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie za pomocą drewnianej łyżki, lub rąk, aby składniki się ze sobą połączyły.
Mięso uformuj w około 20 klopsików.
Nieprzywierającą patelnię rozgrzej na wysokim ogniu i dodaj oliwę lub olej.
Klopsiki dodaj na rozgrzany olej i smaż przez 2 minuty z każdej strony, aby stały się złocisto brązowe.
Dodaj pieczarki i smaż aż staną się miękkie (około 3 minuty).
Dodaj bulion, śmietankę, sól i pieprz. Wymieszaj, zmniejsz ogień na średni i przykryj pokrywką. Gotuj przez 10 minut.
Mąkę zmieszaj z wodą w szklance i dodaj do sosu. Wymieszaj dokładnie i gotuj aż sos zgęstnieje.
Dodaj koperek, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
Podawaj na gorąco ze swoimi ulubionymi dodatkami.

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:

Jak zrobić klopsiki w sosie koperkowym?

Na rozgrzany olej wrzuć pokrojone pieczarki. Smaż aż staną się brązowe i aromatyczne. Zalej bulionem drobiowym i śmietanką. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Mąkę pszenną zmieszaj z zimną wodą i wlej do sosu w celu zagęszczenia. Wsyp świeżo posiekany koperek i wymieszaj.

Co pasuje do pulpetów w sosie koperkowym?

Możesz je podać z pieczonymi frytkami z piekarnika, gotowanymi ziemniakami z wody, lub puree ziemniaczanym. Idealnie również pasują do makaronu, ryżu i kaszy jęczmiennej i gryczanej.

Jak zrobić pulpety żeby się nie rozpadały?

Sekretem jest uformowanie drobnych kotletów i smażeniu ich na gorącej patelni, aby się szybko usmażyły. Używaj odpowiedniej ilości tłuszczu i nieprzywierającej patelni. Możesz również do surowego mięsa dodać 1 zimne jajko i 2 łyżki bułki tartej lub mąki.

Jeżeli spodobał ci się ten przepis, to koniecznie zajrzyj na inne pomysły na proste dania obiadowe, aby znaleźć swoją inspirację!

Na prosty i pyszny obiad gorąco polecamy te KOPYTKA ZIEMNIACZANE z posypką. To pomysł na super danie dla całej rodziny 🙂

A jeżeli szukasz czegoś po Włosku to koniecznie wypróbuj RISOTTO POMIDOROWE. Pyszne i aromatyczne danie zachwyci każdego, ponieważ smakuje jak z restauracji.