Ten przepis na ciasto kopiec kreta jest prosty i idealnie nadaje się do wspólnego pieczenia z rodziną. Jest to deser, który z pewnością posmakuje każdemu.
Kopiec kreta to połączenie warstwy ciasta czekoladowego, bananów i aksamitnej kremowej masy śmietanowej. Ma oryginalny wygląd i z pewnością stanie się kolejnym hitem na imprezach i spotkaniach.
Spis treści
Dlaczego kochamy kopiec kreta?
Kopiec kreta to wspaniałe ciasto, które zyskało ogromną popularność zarówno wśród miłośników słodkości. Jego urok polega na prostocie wykonania, która zachęca całą rodzinę do wspólnego pieczenia. Kopiec kreta charakteryzuje się nie tylko nieskomplikowanym procesem przygotowania, ale także i tym, że każdy jego etap może być sposobem na wspólne spędzanie czasu z rodziną.
Przepis na kopiec kreta, choć prosty, daje efektowne i wykwintne ciasto, co sprawia, że jest on często wybierany na różnego rodzaju przyjęcia i spotkania. To ciasto, które nie tylko smakuje wyjątkowo, ale i wygląda imponująco na stole, przyciągając uwagę i pobudzając apetyt gości.
Wskazówki i porady
- Aby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne, rozważ dodanie mleka lub herbaty na wierzch upieczonego ciasta czekoladowego. Wystarczy kilka łyżek na całe ciasto.
- Banany przed ułożeniem w cieście możesz skropić sokiem z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu i dodać lekko kwaśnego akcentu do ciasta.
- Dla lepszej struktury ubitej śmietany, chłodź miskę i trzepaczkę miksera przed ubijaniem.
- Jeśli chcesz dodać sos czekoladowy do kopca, zrób to tuż przed podaniem, aby nie zmiękczył on okruchów na wierzchu ciasta.
- Przechowuj kopiec kreta w lodówce, i wyjmij tuż przed krojeniem. Jeżeli temperatura będzie zbyt wysoka to śmietana może zacząć się rozpuszczać.
- Do bitej śmietany możesz dodać wiórki czekoladowe lub posypkę, aby nadać dodatkowego smaku do twojego deseru.
Inne pomysły na ciasta
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to wypróbuj naszych innych ciast z kremem!
Te przepyszne ciasto inspirowane znanym batonikiem 3 Bit zachwyci każdego, kto je wypróbuje. Składa się z warstwy ciasteczkowej, kremu i lejącej czekolady.
A jeżeli masz ochotę na coś klasycznego to ta Karpatka jest idealnym ciastem dla ciebie. Jest to świetny deser na Wielkanoc i nie tylko!
Kopiec Kreta Przepis
Składniki
Na ciasto
- 100 gram masła w temperaturze pokojowej
- 140 gram cukru
- 150 gram mąki pszennej tortowej
- 4 łyżki kakao nie słodzonego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 80 ml mleka
- 2 duże jajka
Na dodatki
- 3 banany przecięte w plasterki
- 500 ml śmietanki 36%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Przygotuj blaszkę okrągłą 25 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. (Wytnij koło wielkości podstawy blaszki, następnie wysmaruj masłem brzegi blaszki, wytnij pasek szerokści i długości brzegu blaszki, następnie włóż papier na brzegi)
- W dużej misce zmieszaj wszystkie składniki na ciasto.
- Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera ręcznego. Mieszaj do momentu powstania jednolitej konsystencji (Około 3 minuty)
- Przelej masę do blaszki wyłożonej papierem. Wyrównaj za pomocą łyżki lub szpachelki.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw aby całkowicie ostygło.
- Za pomocą łyżki wyjmij część ciasta, tworząc 'dołek'. (Patrz zdjęcie)
- Okruchy odłóż do miski.
- Ułóż banany na dnie ciasta, tak aby wypełniły cały dołek.
- W dużej misce zmieszaj śmietanę z cukrem i ekstraktem waniliowym i ubijaj do momentu ubicia się śmietany.
- Rozprowadź masę na wcześniej nałożone banany układając tak zwany kopiec.
- Posyp ciasto wcześniej przygotowanymi okruchami ciasta.
- Pokrój ciasto i podawaj na talerzykach.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Ile bananów do kopca kreta?
Do kopca kreta używa się zazwyczaj około 3 bananów słodkich, pokrojonych na plasterki. Ta liczba może się zmienić w zależności od preferencji.
Co zamiast bananów do kopca kreta?
Jeżęli nie chcesz dodawać bananów do kopca kreta możesz je zastąpić brzoskwiniami, truskawkami, malinami, borówkami amerykańskimi lub winogronami.
Jaka śmietanka do kopca kreta?
Do kopca kreta warto użyć słodkiej śmietanki do ubijania. Jest to zazwyczaj śmietanka 30% lub 36%. Jeżeli chcesz aby twój deser dłużej utrzymał swój kształt to możesz użyć stabilizatora do bitej śmietany.
Jednoz moich ulubionyxh ciast!