Te pyszne kopytka z sosem pieczarkowym są idealnym pomysłem na prosty obiad. Możesz je podawać same w sobie, lub podać jako dodatek do mięs i nie tylko.
Domowe kopytka z sosem pieczarkowym to pyszny obiad dla całej rodziny. Każdy z łatwością go przygotuje, ponieważ są bardzo proste. Czytaj dalej aby dowiedzieć się więcej, jak je przygotować!
W tym przepisie dowiesz się jak zrobić kopytka z sosem pieczarkowym, które są pyszne i bardzo łatwe. Podamy ci nasze wskazówki i porady, aby zawsze wyszły idealne.
Potrzebne składniki
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Postaraj się aby ich jakość była najlepsza, ponieważ wtedy uzyskamy najpyszniejsze danie. Na sos pieczarkowy i kopytka potrzebne ci będą:
- Świeże pieczarki
- Cebula
- Czosnek
- Masło
- Oliwa z oliwek
- Śmietanka 18%
- Mąka
- Natka pietruszki
- Maggi
- Parmezan
- Ziemniaki
- Jajko
- Sól
- Pieprz
Jeżeli masz chęć urozmaicić to danie to możesz dodać swoje ulubione dodatki do sosu pieczarkowego. My polecamy dodatkową ilośc grzybów, ziół i przypraw. A dla miłośników sera polecamy dodać cheddar, camembert lub inny rodzaj aromatycznego sera.
Jak zrobić sos z pieczarek?
Na patelni z oliwą z oliwek usmaż cebulę i pieczarki, aby stały się złociste. Dodaj czosnek, masło, śmietankę, sól, pieprz, maggi i natkę pietruszki. Dodaj mąkę pszenną zmieszaną z 2 łyżkami wody. Wsyp parmezan i wymieszaj.
Jeżeli chcesz zrobić idealny sos to polecamy przeczytać nasz przepis na domowy sos pieczarkowy. Tutaj znajdziesz również wskazówki, jak uzyskać najlepszy efekt.
Wskazówki i porady
Jeżeli jesteś w pośpiechu, to możesz użyć kupnych kopytek ze sklepu, lecz wtedy twoje danie nie będzie tak smaczne jak przy użyciu domowych kopytek.
Dla dodatkowego smaku możesz ugotowane kopytka podsmażyć na maśle, aż staną się złocisto brązowe i chrupiące. W ten sposób będą jeszcze pyszniejsze!
Do sosu pieczarkowego możesz dodać również swoje ulubione grzyby. My polecamy kurki, borowiki i podgrzybki.
Jeżeli zostanie ci zbyt dużo dani to z łatwością go przechowasz. Zacznij od całkowitego wystudzenia kopytek i sosu i następnie przełóż do plastikowego pojemnika. W ten sposób twoje kopytka z sosem pieczarkowym mogą leżeć w lodówce do 4 dni.
Z czym podawać kopytka z sosem pieczarkowym?
My najbardziej uwielbiamy nasze kopytka same w sobie. Jeżeli jednak chcesz to możesz je podać w mniejszej ilości jako dodatek do dań głównych, lub urozmaicić swoimi ulubionymi dodatkami. Zobacz na nasze poniżesz propozycje aby znaleźć swoją inspirację!
Mięso – pieczony schab, udka z kurczaka, gulasz wołowy, pierś z kurczaka i nie tylko. Te aromatyczne kopytka z sosem pieczarkowym są idealne praktycznie do każdego mięsa.
Warzywa – jako dodatek możesz dodać podsmażane lub świeże warzywa. One nadadzą lekkości całemu dani i sprawią, że będziemy bardziej nasyceni.
Surówki i sałatki – jako aromatyczny dodatek możesz dodać surówkę z białej lub fioletowej kapusty, marchewki i nie tylko. Możesz podawać je z mizerią, sałatką grecką, lub swoimi ulubionymi sałatkami.
Często zadawane pytania
Jaka surówka pasuje do kopytek z sosem pieczarkowym?
Kopytka z sosem pieczarkowym pasują do wielu surówek i sałatek. Możesz podawać je z surówką z białej kapusty, z marchewki i jabłka i nie tylko!
Czy kopytka po ugotowaniu przelewamy zimną wodą?
Tak, aby twoje kopytka nie przyklejała się do siebie, po ugotowaniu warto je przelać zimną wodą przez kilka sekund. W ten sposób będą jeszcze ciepłe, lecz zatrzymamy proces gotowania.
Jaką śmietana do sosu z pieczarek?
Sos pieczarkowy najlepiej smakuje z dodatkiem słodkiej śmietanki 18% do sosów. W ten sposób będzie aksamitny i będzie idealnie komponował się z innymi składnikami.
Inne pomysły na dania na obiad
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie zajrzyj do naszych innych pysznych pomysłów, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!
Ten Makaron z sosem pieczarkowym i kurczakiem to idealne danie, ponieważ syci i jest pyszne! Twoja rodzin pokocha ten bardzo łatwy ale znakomity obiad!
A jeżeli szukasz czegoś prostego to wypróbuj gotowanej kaszy z kremowym sosem. Jest to świetny dodatek do mięs i nie tylko!
Kopytka z Sosem Pieczarkowym
Składniki
- 450 Ml Sosu pieczarkowego Patrz powyżej
- 1 Kg Ziemniaków obranych i ugotowanych
- 200 Gram Mąki pszennej
- 1 Duże Jajko
- Sól do smaku
Instrukcje
- Ziemniaki ostudź i przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Przełóż do miski.
- Do miski dodaj mąkę, jajko i sól. Wszystko wymieszaj.
- Uformuj kulę.
- Rozwałkuj w długi rulon.
- Potnij na kawałki. Opcjonalnie możesz uformować bardziej okrągły kształt kopytek.
- W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj odrobinę soli.
- Wrzuć kopytka i gotuj aż wypłyną. Po wypłynięciu gotuj przez około 2 minuty dłużej, lub aż będą miękkie.
- Wyjmij z wody i odłóż do sitka, aby woda całkowicie odpłynęła.
- Przełóż na talerz i polej przygotowanym wcześniej sosem.
