Ten 30-minutowy przepis na makaron z pomidorkami koktajlowymi jest szybki i prosty w przygotowaniu. Z pomidorkami, czosnkiem i bazylią ten makaron jest fantastyczny.
Ten prosty makaron z pomidorkami koktajlowymi można błyskawicznie przygotować na cotygodniowy posiłek z rodziną.
Jednym z moich ulubionych szybkich posiłków a zarówno fantastycznym sposobem na wykorzystanie dużej ilości pomidorów jest ten makaron z pomidorkami koktajlowymi. Jest szybki, prosty i bardzo pyszny! Najlepszy sos do spaghetti składa się ze świeżych pomidorków koktajlowych, ostrego czosnku, wspaniałych płatków chili, kaparów, cytryny, octu, soli i pieprzu. To prosty przepis na obiad ze spaghetti, który wkrótce stanie się ulubieńcem twojej rodziny, ponieważ jest posypany świeżą bazylią i parmezanem.
Posiada jedwabiście gładki, wegański sos, który jest lekki, świeży i ładnie zbalansowany pod względem słodyczy i pikantności z różnorodnych składników. Możesz zrobić danie wegańskie lub posypać je odrobiną parmezanu podczas serwowania.
SKŁADNIKI
Aby przygotować to pomidorowe spaghetti, będziesz potrzebować:
Pomidory: Pomidory koktajlowe to moje ulubione małe pomidory, ponieważ są najlepsze. Mogą występować w różnych odcieniach i formach. Dopóki są malutkie, to nie ma znaczenia.
Makaron: Moja spiżarnia jest zawsze zaopatrzona w spaghetti. To uniwersalny makaron, który można przygotować w 10 minut. Nic nie może się z nim nie udać.
Czosnek: Ponieważ nasza rodzina tak bardzo kocha czosnek, do tego przepisu pokroiłam trzy ząbki czosnku.
Płatki chili: Nigdy nie mogę stworzyć dania na bazie pomidorów bez płatków czerwonej papryki dla odrobiny ostrości. Możesz również użyć normalnej ostrej papryki.
Parmezan: Po zakończeniu gotowania sosu dodaję do spaghetti starty parmezan. Ten składnik również jest opcjonalny, ale uwielbiam słony, pikantny smak, jaki nadaje temu makaronowi. Używaj drożdży odżywczych, jeśli chcesz, aby danie było wegańskie.
Do gotowania używaj tylko oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Sól i pieprz są niezbędne do dania z tak małą ilością składników, aby wydobyć wszystkie smaki.
Bazylia: Świeża bazylia jest tym, czego powinieneś użyć w tym przepisie. Kiedy przepis wymaga tylko kilku składników, świeża bazylia jest o wiele lepsza niż suszona i znacznie poprawia smak potraw.
Po dokładną ilość składników zajrzyj na sam dół przepisu!
MAKARON Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI: JAK ZROBIĆ?
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pomidorki koktajlowe i gotuj do miękkości.
- Po dodaniu czosnku, soli i chili gotuj do uzyskania aromatycznego smaku.
- Aby uwolnić soki z pomidorów, delikatnie rozgnieć je grzbietem łyżki.
- Gotuj pomidory, aż pękną i wytworzą sos.
- Dodaj aromatyczne składniki
- Ugotowany makaron i resztę pomidorków dodaj do sosu
- Bazylię i parmezan dodaj.
- Połącz przez podrzucanie.
Jeśli chcesz przygotować aromatyczny dodatek do tego obiadu, to mamy dla ciebie kilka prostych pomysłów! Chlebek Ziołowy Jest prosty do zrobienia i idealnie pasuje to tego makaronu.
A jeśli masz ochotę na coś słodkiego po tym obiedzie to proponujemy przygotować aromatyczne Babeczki Cytrynowe
Makaron z Pomidorkami Koktajlowymi
Składniki
- 340 Gram Makaronu Spaghetti lub Bucatini
- 80 Ml Oliwy z oliwek
- 3 Ząbki Czosnku zgniecione
- 1 Kilo Pomidorków koktajlowych
- 2 1/2 Łyżki Kaparów
- 2 Łyżeczki Skórki z cytryny
- 1 Łyżeczka Octu balsamicznego
- 1 Łyżeczka Soli
- 1/2 Łyżeczka Chili
- Pieprz do smaku
- Bazylia świeża
- 50 Gram Parmezanu lub Pecorino
Instrukcje
- Zgodnie z zaleceniami na opakowaniu ugotuj makaron aldente w dużym garnku z solą.
- Odcedź wodę i przełóż do miski. Wlej odrobinę oliwy z oliwek i wymieszaj, aby makaron się do siebie nie przyklejał.
- Rozgrzej olej na małym ogniu w dużej, głębokiej patelni. Dodaj czosnek i mieszaj przez minutę, lub aż stanie się aromatyczny.
- Dodaj kapary, skórkę z cytryny, ocet, sól, płatki chili wraz z połową pomidorów.
- W razie potrzeby zmniejsz ogień, jeśli olej pryska podczas smażenia. Gotuj pomidory, aż się rozpadną i wypuszczą soki. Powinno to zająć około 8 – 10 minut.
- Dodaj resztę pomidorków, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-4 minuty.
- Dodaj makaron i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez jedną lub dwie minuty, aż makaron będzie gorący i pokryty sosem.
- Dodaj ser i bazylię, jeśli używasz. Po doprawieniu podawaj.
Ten przepis stworzyła: Love and Lemons (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami
