Wielu z nas uwielbia naleśniki, ale co w sytuacji, gdy zabrakło nam mąki lub chcemy spróbować czegoś innego? Nie ma problemu! Oto prosty przepis na pyszne naleśniki bez mąki. Zamiast mąki, używamy zmielonych płatków owsianych, które są źródłem witamin, składników mineralnych i błonnika.
Przygotowanie tych naleśników jest szybkie i łatwe. Wystarczy zblendować płatki owsiane z jajkami, mlekiem, masłem lub olejem i solą. Następnie smażyć na rozgrzanej patelni, aż będą miały piękny złoty kolor. Te naleśniki bez mąki są zdrową alternatywą dla tradycyjnych naleśników. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami i cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem.
Jak zrobić naleśniki bez mąki?
Przygotowanie naleśników bez mąki jest bardzo proste. Potrzebujesz tylko kilku składników: zmielonych płatków owsianych, jajek, mleka, masła lub oleju oraz soli. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu miksera i blendujemy, aż uzyskamy gładką masę. Następnie, wylewamy nieduże ilości ciasta na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię i smażymy aż do uzyskania złotego koloru. Na koniec, podajemy naleśniki z ulubionymi dodatkami.
Przepis na naleśniki bez mąki:
- 150g zmielonych płatków owsianych
- 3 jajka
- 200ml mleka
- 1 łyżka masła lub oleju
- szczypta soli
Umieść wszystkie składniki w naczyniu miksera i blenduj, aż powstanie gładka masa. Podgrzej patelnię i natłuść delikatnie masłem lub olejem. Wylej na patelnię niewielką ilość ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Propozycje na dodatki do naleśników
- Świeże owoce – Możesz przygotować swoje ulubione naleśniki z truskawkami, borówkami, malinami, lub zrobić najlepsze naleśniki bananowe!
- Jogurt naturalny, serek twarogowy lub serek waniliowy
- Miod lub syrop klonowy
- Masło orzechowe – wypróbuj te łatwe naleśniki z masłem orzechowym, aby zachwycić swoją rodzinę pysznym i niepowtarzalnym smakiem!
- Czekolada – możesz dodać pokrojoną czekoladę, sos czekoladowy lub przygotować te proste naleśniki z nutellą i orzechami!
Naleśniki bez mąki możesz podawać z dowolnymi dodatkami, które lubisz. To prosty i zdrowy przepis dla wszystkich miłośników naleśników, którzy chcą spróbować czegoś innego niż tradycyjne przepisy.
Co można dodać zamiast mąki do naleśników?
Jeśli nie masz mąki w swojej kuchni lub szukasz alternatywy dla tradycyjnej mąki do naleśników, istnieje wiele innych składników, które możesz wykorzystać. Oto kilka bezmącznych alternatyw:
- Płatki owsiane: Zmielone płatki owsiane są popularnym wyborem jako alternatywa dla mąki. Dodają chrupiącej tekstury i są źródłem błonnika, witamin i minerałów. Możesz zmielić płatki owsiane na drobny proszek i użyć ich jako zamiennik mąki w swoich naleśnikach.
- Kasza manna: Kasza manna, również znana jako semolina, to kolejny składnik, który można wykorzystać do przygotowania naleśników bez mąki. Kasza manna dodaje puszystości i delikatnej konsystencji. Możesz wymieszać ją z jajkami, mlekiem i innymi składnikami, aby uzyskać smaczne i bezmączne naleśniki.
- Budyń śmietankowy: Budyń śmietankowy, zarówno w proszku, jak i gotowy, może być również użyty jako alternatywa dla mąki w naleśnikach. Dodaje on elastyczności i lekkości do ciasta, co prowadzi do pysznych i puszystych naleśników. Pamiętaj jedna rzecz – wybierz wersję bez cukru, aby uniknąć nadmiaru słodyczy.
Każdy z tych składników ma swoje własne właściwości smakowe i teksturalne, dlatego możesz eksperymentować, aby znaleźć alternatywę, która najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom. Bez względu na to, jaki składnik zdecydujesz się użyć, naleśniki bez mąki mogą być pysznym i zdrowym daniem, które możesz podać z ulubionymi dodatkami.
Przepis na niskokaloryczne naleśniki bez mąki
Jeśli zależy Ci na niskokalorycznej wersji naleśników bez mąki, mamy dla Ciebie prosty przepis. Zamiast mąki, sięgnij po dowolny proszek budyniowy, najlepiej bez dodatku cukru. Dodaj jajko, mleko o niskiej zawartości tłuszczu i opcjonalnie skórkę otartą z cytryny dla dodatkowego aromatu.
Wszystkie składniki starannie wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut. W międzyczasie rozgrzej patelnię i smaż naleśniki z obu stron przez około 1-2 minuty. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się smacznymi naleśnikami o niskiej wartości kalorycznej, idealnymi dla osób będących na diecie lub dbających o swoją sylwetkę.
Zapomnij o tłustych i kalorycznych naleśnikach bez mąki. Wypróbuj nasz przepis na niskokaloryczne naleśniki i rozkoszuj się smakiem bez wyrzutów sumienia.
Często zadawane pytania
Co można użyć zamiast mąki do naleśników?
Zamiast zwykłej mąki pszennej możesz użyć mąki owsianej, ryżowej, migdałowej, kukurydzianej lub suchego budyniu!
Czym zagęścić ciasto na naleśniki bez mąki?
Jeżeli twoje ciasto na naleśniki bez dodatku mąki są zbyt płynę to dodaj kilka łyżek mąki owsianej, kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej.
Jak zrobić naleśniki bez mąki i mleka?
Zamiast zwykłej mąki pszennej możesz użyć mąki owsianej a zamiast mleka możesz zwyczajnie użyć wody niegazowanej oraz wody gazowanej, lub napojów wegańskich.
Najlepszy przepis na Naleśniki Bez Mąki
Składniki
- 150 gram płatków owsianych
- 3 średnie jajka
- 200 ml mleka
- 1 łyżka masła rozpuszczonego lub oleju + na smażenie
- szczypta soli i cukru
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Instrukcje
- Płatki owsiane dodaj do blendera i blenduj na wysokich obrotach aż do uzyskania jednolitego proszku.
- Wyjmij z blendera i przesiej przez sitko, aby pozbyć się większych płatków.
- Dodaj przesianą mąkę owsianą do blendera i dodaj pozostałe składniki. Jeżeli chcesz przygotować naleśniki na słodko, to polecamy dodać więcej cukru białego.
- Wszystko blenduj aż powstanie jednolita masa.
- Rozgrzej dużą patelnię nieprzywierającą na niskim ogniu.
- Dodaj tłuszcz na patelnię.
- Wlej około 1/4 szklanki gotowego ciasta na naleśniki i rozprowadź za pomocą okrężnych ruchów.
- Smaż przez około 30 sekund i obróć na drugą stronę.
- Smaż przez około 20 sekund i zdejmij z patelni.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami na słodko lub na słono.
Wyszły idealne! Naprawdę super