Szukasz pomysłu na łatwe danie na imprezę lub kolację? Sałatka z Burakami i Fetą to idealny dodatek do dań. Pyszne gotowane buraki w połączeniu z kremowym słonym serem to idealna kompozycja.

Sałatka z Burakami i Fetą posmakuje każdemu smakoszowi! Ma w sobie orzechy, mięte, warzywa i inne aromatyczne składniki. Jest to połączenie, które zaimponuje wszystkim twoim gościom. Jest to idealny dodatek do obiadu dla czterech osób, lecz jeżeli chcesz podać ją dla większej ilości osób to wystarczy że zwiększysz ilość składników.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj wszystkie składniki, aby przyspieszyć proces robienia sałatki.

Potrzebne ci będą:

Gotowane buraki
Ser feta
Blanszowane migdały
Orzechy laskowe
Cebula biała
Mięta
Oliwa z oliwek
Ocet balsamiczny
Sól
Pieprz

Po dokładne ilości zajrzyj na sam dół postu!

Jak przygotować składniki?

Buraki– w dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj 1 łyżkę soli i dodaj obrane buraki. Gotuj przez około 30 minut, lub aby stały się miękkie. Zdejmij z ognia i odłóż do całkowitego wystygnięcia, ponieważ powinny być zimne przed krojeniem. Pokrój na drobną kostkę.
Cebula– 1/4 całej cebuli posiekaj na drobną kostkę. Jeżeli nie przepadasz za ostrym smakiem cebuli, to włóż ją do zimnej wody na 5 minut, ponieważ to pozbędzie się ostrego smaku, zostawiając aromat. Wylej wodę i delikatnie osusz za pomocą ręcznika papierowego.
Migdały– W małym garnuszku zagotuj wodę i wrzuć migdały. Po 1 minucie wyłów z wody i odstaw na ręcznik papierowy, aby całkowicie je osuszyć i ostudzić.
Orzechy– Orzechy laskowe i migdały posiekaj na drobne kawałki.
Feta– Pokrusz w dłoniach.
Mięta– Posiekaj za pomocą noża.
Dressing– dodaj oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz do słoiczka, zakręć i następnie dokładnie wstrząśnij, aby powstała jednolita konsystencja.

Jak zrobić sałatkę?

Do miski dodaj pokrojone buraki i cebulę.
Zalej przygotowanym dressingiem i wymieszaj, aby sos pokrywał całe warzywa.
Dodaj część mięty i jeszcze raz wymieszaj.
Wyłóż buraki na talerz sałatkowy.
Posyp orzechami, fetą i miętą.
Nie mieszaj, ponieważ jest to sałatka dekoracyjna, a więc nakładamy ją bez mieszania składników.
Podawaj od razu po przygotowaniu.

Jeżeli szukasz więcej pomysłów na smakowite sałatki to zajrzyj poniżej, aby znaleźć swoją inspirację!

Ta burrata jest pysznym pomysłem na przekąskę lub przystawkę na imprezach. Nią zachwycisz wszystkich.

Ta pyszna i bardzo prosta SAŁATKA Z KRAKERSAMI składa się tylko z kilku składników a smakuje wyśmienicie.

A jeżeli szukasz pomysłu na coś dodatkowego to ta SAŁATKA ZIEMNIACZANA DO GRILLA jest idealna dla ciebie.