Sałatka z Młodymi Ziemniakami

Jednym z dań, które często serwujemy naszej rodzinie na grillu i imprezach, jest ten przepis na sałatkę ziemniaczaną.

Istnieje coś takiego jak idealna sałatka z młodymi ziemniakami, a jej stworzenie jest bardzo proste! Ten przepis na sałatkę ziemniaczaną to mój wybór do gotowania na różne okazje. Dodałam wskazówki, jak uniknąć „mokrej” sałatki ziemniaczanej, uzyskać idealną konsystencję ziemniaków i nie tylko!

Domowa sałatka ziemniaczana jest niesamowicie pyszna, a ja uwielbiam tą dobrą sałatkę ziemniaczaną. Ze względu na ocet, majonez i zieloną cebulkę jest w niej dużo aromatu. Dodatkowo, ponieważ używane są młode ziemniaki, nie ma potrzeby ich obierania, co przyspiesza proces.

Potrzebne składniki

  • 1/2 Kilo Młodych ziemniaków oczyszczonych
  • 2 Duże Jajka
  • 1 Łodyga Szczypiorku
  • 1/3 Szklanki Majonezu
  • 1 Łyżeczka Octu białego
  • Sól i pieprz do smaku

Krok po kroku

  1. Przyprawianie i gotowanie ziemniaków. Dodaj sól i wrzuć ziemniaki. Zagotuj.
  2. Odsącz ziemniaki. Po odsączeniu w durszlaku (z wyłączonym palnikiem) włóż ziemniaki do garnka (z wyłączonym palnikiem), w którym były gotowane. Dzięki temu pozbywamy się nadmiaru wody z ziemniaków i nie dochodzi do rozmoczonej sałatki ziemniaczanej!
  3. Wlej ocet. Po odcedzeniu dodaj trochę octu do rondla z ziemniakami. Ponieważ ocet jabłkowy ma łagodniejszy smak, często go używam. Po dodaniu ziemniaki będą naprawdę mocno pachniały octem, ale to jest okej; gdy połączysz je z dressingiem, wszystko nabierze pięknego smaku.
  4. Ziemniaki jeszcze raz przerzuć na durszlak i w międzyczasie przygotuj sos. Ziemniaki mogą dalej stygnąć po ponownym włożeniu do durszlaka. Lubię mieszać mój dressing w sporej misce, do której później mogę dodać resztę składników.Przygotuj sałatkę ziemniaczaną. Połącz schłodzone ziemniaki z jajkami, szczypiorkiem. Dobrze wymieszaj.
  5. Schłódź. Sałatkę ziemniaczaną przechowuj w lodówce przez co najmniej 3 do 4 godzin po ostrożnym owinięciu w folię.

Czy powinienem pokroić ziemniaki przed gotowaniem?

Tak, wolę posiekać ziemniaki na kawałki tej samej wielkości, żeby gotowały się szybciej i równomierniej.

PROPOZYCJE SERWOWANIA SAŁATKI ZIEMNIACZANEJ

Przynieś tę sałatkę z młodych ziemniaków na piknik lub grilla. Może być przygotowana poprzedniego wieczoru i wtedy jest gotowa do podania. Smakuje fantastycznie w połączeniu z Polędwiczkami Wieprzowymi lub z domowym Stekiem Tomahawk.

Sałatka z Młodymi Ziemniakami podana w jasno szarej misce.

Sałatka z Młodymi Ziemniakami

Sam | Ahead of Thyme
Ta sałatka z młodymi ziemniakami jest idealnym dodatkiem na każdą okazję. Połączenie prostych składników, tworzy nieziemską kompozycję.
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 20 mins
Czas całkowity 35 mins
Danie Sałatka
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 241 kcal

Składniki
  

  • 1/2 Kilo Młodych ziemniaków oczyszczonych
  • 2 Duże Jajka
  • 1 Łodyga Szczypiorku
  • 1/3 Szklanki Majonezu
  • 1 Łyżeczka Octu białego
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Ziemniaki zalej wodą i doprowadź do wrzenia na wysokim ogniu. Dosyp 1 łyżkę soli i gotuj przez około 20 minut, lub aż staną się miękkie.
  • Ziemniaki wyjmij z wody i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
  • W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Obierz z łupinki i pokrój w kostkę. Odłóż do całkowitego wystygnięcia.
  • Do dużej miski dodaj ziemniaki i jajka.
  • Szczypiorek pokrój na drobne kawałki, i wsyp do miski.
  • Dodaj majonez, ocet, sól i pieprz i wymieszaj.
  • Wypróbuj i jeżeli jest taka potrzeba to dodaj więcej soli i pieprzu.
Słowo kluczowe gotowane ziemniaki, salatka, sałatka z ziemniakami, sałatka ziemniaczana

Ten przepis został stworzony przez: Sam | Ahead of Thyme (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.

Dodaj komentarz

Recipe Rating