Nasz przepis na sałatkę z rukolą i pomidorkami jest bardzo prosty i szybki do zrobienia. Ta pyszna sałatka z rukolą to idealny lekki dodatek do obiadu, kolacji i nie tylko!
Dzisiaj dowiesz się jak zrobić najlepszą sałatkę z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, suszonymi pomidorami, serem feta i pestkami słonecznika!
Spis treści
Dlaczego kochamy ten przepis na sałatkę z rukolą?
Ta sałatka z rukolą to połączenie świeżości, prostoty i smaku. Rukola, z jej niepowtarzalnym, lekko pikantnym smakiem, jest świetną bazą dla wielu sałatek. Nasz przepis łączy ją z soczystymi pomidorkami koktajlowymi, słonecznikiem i kremową fetą, tworząc idealne danie na każdą porę roku.
Ta prosta sałatka z rukoli to również idealny pomysł na sałatkę na imprezę czy grilla. Jest to dodatek do dań głównych, który z pewnością posmakuje każdemu!
Sałatka z rukolą i pomidorkami – Wskazówki i porady ekspertów
- Aby sałatka z rukolą zachowała świeżość i chrupkość, ważne jest, aby dodać dressing tuż przed podaniem.
- Używaj zawsze świeżej rukoli i pomidorków.
- Jeśli chcesz dodać do sałatki trochę więcej tekstury, możesz lekko uprażyć pestki słonecznika na suchej patelni.
Co można dodać do sałatki z rukolą?
Do sałatki z rukolą pasują różne dodatki, które mogą wzbogacić jej smak i teksturę. Można eksperymentować z dodawaniem różnych świeżych warzyw, orzechów, np. orzechów włoskich, czy nawet owoców, jak truskawki czy awokado.
Polecamy również dodać aromatyczne sery takie jak parmezan, ser camembert, ser kozi, lub inny ulubiony ser mocny w smaku. Możesz też również dodać swoje ulubione przyprawy, pestki prażone oraz zioła.
Inne pomysły na pyszne sałatki
Jeśli szukasz inspiracji do przygotowania innych pysznych sałatek, ta sałatka z rukolą i kurczakiem będzie idealna dla ciebie! A jeżeli szukasz pomysłu na smaczną sałatkę na imprezę lub grilla to koniecznie polecamy ten przepis na sałatkę z rukolą i serem camembert.
Sałatka Z Rukolą
Składniki
Dressing do sałatki z rukolą
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Składniki do sałatki
- 150 gram rukoli
- 150 gram pomidorków koktajlowych
- 50 gram suszonych pomidorów
- 50 gram fety
- 15 gram pestek słonecznika
Instrukcje
- Do dużej miski wlej oliwę, sok z cytryny i miód.
- Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki.
- Dodaj sól i pieprz i jeszcze raz wymieszaj.
- Rukolę dokładnie umyj i wysusz przed użyciem.
- Wsyp rukolę do miski i dokładnie wymieszaj z dressingiem.
- Na wierzch sałatki dodaj wszystkie dodatki i wymieszaj.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Notatki
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Jakie przyprawy pasują do rukoli?
Do rukoli pasują takie przyprawy jak chili, sól, pieprz, balsamiczny sos winegret, czosnek, musztarda, czy cytryna, które podkreślają jej lekko pikantny smak.
Jak przechowywać rukolę, żeby była świeża?
Rukolę najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku z kawałkiem papierowego ręcznika, który wchłonie nadmiar wilgoci. Tak przechowywana może zachować świeżość do kilku dni.
Ile sałatka z rukolą może stać w lodówce?
Gotową sałatkę z rukolą najlepiej jest zjeść od razu po przygotowaniu. Jednak, jeśli musisz ją przechowywać, w lodówce może stać do 2 dni, choć najlepiej, aby dressing został dodany tuż przed podaniem, aby sałatka nie zwiędła.
Łatwa i pyszna. Ja dodałam świeżych pomidorów i odrobine bazylii. Super.