Sałatka z Ryżem i Kurczakiem

Szukacie pomysłu na smakowite i łatwe danie na kolację lub obiad? Sałatka z Ryżem i Kurczakiem to coś dla ciebie! To danie w stylu meksykańskim ma w sobie mnóstwo aromatu!

Sałatka z Ryżem i Kurczakiem to aromatyczna mieszanka, która posmakuje wszystkim! Kurczak, ryż, fasola, ser i pełno warzyw, to kompozycja idealna! W przepisie znajdziecie również dressing lekko kwaśny i przepełniony orientalnymi smakami.

Gotowa sałatka podana w misce
Gotowa sałatka podana w misce.

Od czego zacząć?

Potrzebne ci będzie kilka składników! Przygotuj je z wyprzedzeniem aby przyspieszyć robienie sałatki!

Sałatka:

  • Pierś z kurczaka
  • Przyprawa taco
  • Ryż basmati
  • Czarna fasola
  • Ser queso duro
  • Pomidorki koktajlowe
  • Papryka zielona lub czerwona
  • Szczypiorek
  • Kolendra
  • Kukurydza

Dressing:

  • Sok z cytryny
  • Sok z limonki
  • Oliwa z oliwek
  • Awokado (opcjonalnie)
  • Sól
  • Pieprz

Po dokładne ilości składników zajrzyj poniżej do przepisu!

Składniki na sałatkę w misce.
Składniki na sałatkę w misce.

Krok po kroku:

  1. Na patelnie dodaj i rozgrzej oliwę z oliwek, tak aby temperatura była bardzo gorąca i można zacząć smażyć mięso.
  2. Kurczaka obtocz w przyprawie taco i dodaj na gorącą patelnię.
  3. Smaż aż mięso będzie złociste z wierzchu i pamiętaj, żeby nie było różowe w środku, tylko białe.
  4. Do patelni dodaj kukurydzę i smaż wraz z kurczakiem przez dodatkową minutę.
  5. Zdejmij z ognia i odczekaj kilka minut aby składniki ostygły.
  6. Umyj i pokrój na drobne kawałki wszystkie warzywa.
  7. Sok z limonki i cytryny wyciśnij i dodaj do słoiczka wraz z resztą składników na dressing. Wstrząśnij dokładnie, tak aby wszystkie składniki się ze sobą dobrze połączyły.
  8. Gotowy ryż dodaj do miski sałatkowej.
  9. Dodaj kurczaka z kukurydzą, fasole, pokrojone warzywa i starty ser.
  10. Wszystko wymieszaj za pomocą łyżek sałatkowych, tak aby składniki po równo rozprowadziły się w misce.
  11. Zalej przygotowanym dressingiem i wymieszaj jeszcze raz, ponieważ w ten sposób będzie on pokrywał powierzchnię wszystkich składników.
  12. Wypróbuj czy w sałatce jest wystarczająco soli, a następnie dopraw, aby odpowiadała twoim gustom.
  13. Podawaj sałatkę na zimno lub na gorąco!
Sałatka z kurczakiem i warzywami.
Sałatka z kurczakiem i warzywami.

Jeżeli smakowała ci ta sałatka to zajrzyj do naszych innych przepisów, aby znaleźć swoją inspirację!

SAŁATKA Z POREM

SAŁATKA Z BURACZKÓW

Sałatka z ryżem i kurczakiem

Sałatka z Ryżem i Kurczakiem

Joanna Cismaru
Ta pyszna Meksykańska sałatka z ryżem i kurczakiem, jest idealnym daniem! Jest bardzo łatwa do zrobienia i ma w sobie pełno smakowitych składników
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 15 mins
Czas całkowity 30 mins
Danie Danie Główne, Przystawka, Sałatka
Kuchnia Meksykańska
Porcje 6 Osób
Kalorie 528 kcal

Składniki
  

Sałatka

  • 500 Gram Piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
  • 3 Łyżki Przyprawy taco lub innej mieszanki Meksykańskiej
  • 1 Łyżka Oliwy z oliwek
  • 300 Gram Ryżu basmati ugotowanego
  • 180 Gram Czarnej fasoli
  • 150 Gram Pomidorów koktajlowych pokrojonych w kawałki
  • 165 Gram Kukurydzy
  • 1 Duża Papryka zielona pokrojona w drobną kostkę
  • 6 Łodyg Szczypiorku pokrojonego
  • 10 Gram Kolendry posiekanej
  • 250 Gram Sera queso duro startego (lub cheddaru)

Dressing

  • 2 Łyżki Oliwy z oliwek
  • 1 Łyżka Soku z limonki
  • 2 Łyżki Soku z cytryny
  • 1 Duże Awokado opcjonalnie
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Pokrojonego kurczaka obtocz w przyprawie Meksykańskiej. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj na nią mięso. Smaż aż będzie lekko złociste i białe w środku.
  • Na patelnie dodaj kukurydzę i smaż przez 1 minutę wraz z kurczakiem. Zdejmij z ognia.
  • Wszystkie składniki na dressing dodaj do słoiczka, zakręć i dokładnie wstrząśnij.
  • Dodaj wszystkie warzywa, ryż mięso, i fasolę do dużej miski sałatkowej.
  • Dokładnie wszystko wymieszaj.
  • Dodaj ser i wypróbuj czy sałatka nie potrzebuje więcej soli.
  • Podawaj na talerzykach.

Notatki

Ta sałatka nadaje się do przechowania w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.
Słowo kluczowe gotowany ryż, kurczak, kurczak z ryżem, meksykańska sałatka, sałatka z kurczakiem, sałatka z ryżem

Ten przepis stworzyła: Joanna Cismaru (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Sałatka z Ryżem i Kurczakiem”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating