Szukasz przepisu na łatwy obiad dla całej rodziny? Zapiekanka Makaronowa Z Kurczakiem i Serem to idealne danie dla ciebie! To popularne połączenie smakuje wyśmienicie! Przekonaj się sam.
Ta prosta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem to danie na obiad czy na kolacje idealny dla dużej rodziny. Ma w sobie nieziemskie aromaty, które razem tworzą przepyszne połączenie, któremu naprawdę ciężko się oprzeć.
Czytaj dalej aby dowiedzieć się co ci będzie potrzebne oraz nasze wskazówki aby twoja zapiekanka z kurczakiem i makaronem była jak najpyszniejsza.
Od czego zacząć?
Na samym początku przygotuj wszystkie składniki aby twoja praca poszła szybko i sprawnie! Zapiekanka z piersią z kurczaka i makaronem to danie znane na całym świecie, lecz w każdej kuchni przygotowuje się ją odrobinę inaczej. Nasz zapiekany makaron z kurczakiem jest zalany sosem śmietanowo – pomidorowym i ma w sobie pełno dodatków i przypraw.
Do tej zapiekanki potrzebne ci będą:
- Makaron – do tego przepisu najlepiej sprawdzi się makaron krótki, przykładowo Rigatoni, Penne, Farfalle, Fusilli i inne.
- Kurczak – my użyliśmy piersi z kurczaka, ale nie bój się użyć innych kawałków. Pamiętaj tylko o tym aby zdjąć mięso z kości!
- Ser – my zdecydowaliśmy się na dodanie sera mozzarella i aromatycznego cheddaru. W tym przepisie sprawni się prawie każdy rodzaj sera, więc nie bój się eksperymentować.
- Warzywa – Cebula, papryka słodka, szpinak, czosnek i pomidory nadają wybornego smaku zapiekance jak i lekkości.
- Boczek – To szczerze nasz ulubiony dodatek. Ma w sobie tak dużo aromatu, którym później nasiąka do zapiekanki.
- Przyprawy i dodatki
Aby poznać dokładne ilości składników, zajrzyj na sam dół.
Jakie przyprawy dodać do zapiekanki z makaronu?
Oczywiście sól i pieprz to podstawa. Poza tym możesz dodać zioła, na przykład tymianek, oregano, pietruszkę czy bazylię. Polecamy dodać paprykę słodką i ostrą oraz kminek dla mocniejszego aromatu. Zazwyczaj zapiekanki makaronowe z kurczakiem mają w sobie tylko podstawowe przyprawy, a dodatek np, czosnku czy cebuli i ziół nadaje im mocnego aromatu.
Potrzebne Przybory
Przed rozpoczęciem gotowania polecamy również zebrać wszystkie potrzebne przybory, aby twoja praca poszła jak najszybciej. Do tej zapiekanki potrzebne ci będą:
- Duży garnek do ugotowania makaronu
- Sitko
- Głęboka patelnia nieprzywierająca
- Ostry nóż
- Deska do krojenia
- Naczynie żaroodporne
- Drewniana szpachelka
- Łyżeczka i łyżka
- Zgniatarka do czosnku
Jak zrobić zapiekankę z makaronem i kurczakiem?
Zacznij od ugotowania makaronu aldente. Na patelni usmaż przyprawione kawałki kurczaka, i dodaj wybrane warzywa. Smaż przez kilka minut więcej, tak aby warzywa stały się miękkie. Pamiętaj, że gotowanie skończy się w piekarniku. Dodaj przecier pomidorowy, pomidory z puszki i śmietankę, wymieszaj i wsyp makaron i wybrane dodatki. Przełóż na naczynie żaroodporne, dodaj ser na wierzch i upiecz.
Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serem żółtym, najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Podawaj ją na gorąco z dodatkiem świeżej natki pietruszki, dla dodatkowego koloru i aromatu!
Co dodać do zapiekanki?
Jeżeli chcesz to możesz dodać swoje ulubione dodatki. Najczęściej ta łatwa zapiekanka makaronowa z kurczakiem podawana jest z tymi składnikami: boczek, pieczarki, szynka, ser mozzarella, cheddar, parmezan, nasiona słonecznika lub dyni, ostra papryczka, i oczywiście nie tylko! Możesz dodać swoje ulubione składniki!
Często zadawane pytania
Jak zrobić sos do zapiekanki z makaronem i kurczakiem?
Zacznij od usmażenia kurczaka i warzyw. Następnie zalej przecierem pomidorowym, dodaj pomidory z puszki i śmietankę 18 %. Dodaj swoje ulubione przyprawy i zagotuj, aż sos stanie się gęsty. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jak zrobić zapiekanki żeby nie były suche?
Kluczem do wilgotnej zapiekanki jest użycie odpowiedniej ilości płynu. W ten sposób powstanie łatwa zapiekanka makaronowa z kurczakiem, bez przypalenia. U nas, makaron zalewamy przecierem pomidorowym wraz ze śmietanką, ale równie często używany jest bulion, sos serowo – śmietanowy czy sos beszamelowy.
Jakie warzywa do zapiekanki makaronowej?
Makaron zapiekany z kurczakiem najczęściej podawany jest z tymi dodatkami: szpinak, pomidory, brokuł, bakłażan, pieczarki, szparagi, papryka słodka, cukinia i cebula, jednak ty nie bój się dodać swoich ulubionych dodatków.
Czy trzeba gotować makaron do zapiekanki?
Nie ma takiej potrzeby. Możesz ugotować wcześniej makaron (przez co twoja zapiekanka będzie się krócej piec), lub możesz go dodać surowego. Pamiętaj jednak aby dodać około 1 1/2 szklanki dodatkowego płynu aby makaron nie był suchy i się nie przypalił. My polecamy dodać bulion, lub rozwodnioną passatę.
Pomysły na inne zapiekanki
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to koniecznie wypróbuj naszych innych pomysłów na zapiekanki, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!
Ta aromatyczna Zapiekanka Makaronowa Z Kurczakiem I Brokułami to równie smakowity pomysł na pyszne danie obiadowe, które posmakuje całej twojej rodzinie.
A jeżeli masz ochotę na coś typowo w stylu Polskim to wypróbuj tej pysznej i prostej do zrobienie Zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą.
Zapiekanka Makaronowa Z Kurczakiem i Serem
Składniki
- 400 Gram Makaronu własnego wyboru
- 1 Łyżka Oleju roślinnego
- 3 Duże Piersi z kurczaka zmielone, lub pokrojone w drobną kostkę
- 1 Duża Cebula biała pokrojona w kosteczkę
- 2 Duże Papryki słodkie pokrojone w kostkę
- 1 Łyżka Przecieru pomidorowego
- 800 Gram Pomidorów z puszki, posiekanych
- 120 Ml Śmietanki 18%
- 100 Gram Szpinaku baby
- 6 Plasterków Boczku usmażonego i posiekanego
- 2 Ząbki Czosnku zgniecione
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1/2 Łyżeczki Tymianku
- 1/2 Łyżeczki Oregano suszonego
- 100 Gram Mozzarelli startej
- 100 Gram Sera Cheddar startego
- Pietruszka posiekana
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 190°C. Przygotuj naczynie żaroodporne wysokie.
- Do dużego garnka wlej ciepłą wodę. Wsyp 1 łyżkę soli i doprowadź do wrzenia na wysokim ogniu.
- Wrzuć makaron i gotuj do uzyskania efektu aldente (1 minutę krócej niż jest napisane na opakowaniu).
- Ugotowany makaron odlej z wody i odłóż na bok.
- W międzyczasie na nieprzywierającej patelni dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego. Rozgrzej na wysokim ogniu.
- Kurczaka wrzuć do gorącego oleju.
- Nie mieszaj przez 2 minuty aby uformowała się złocista skórka. Następnie przemieszaj mięso i smaż przez 3 minuty.
- Do kurczaka dodaj pokrojoną cebulę i paprykę, i smaż do momentu aż cebulka stanie się lekko przezroczysta.
- Dodaj przecier pomidorowy i podsmaż przez 2 minuty.
- Wlej posiekane pomidory z puszki i śmietankę i doprowadź do wrzenia.
- Wrzuć makaron do patelnie wraz z szpinakiem, boczkiem, czosnkiem i przyprawami. Wypróbuj i dodaj soli według uznania. Pamiętaj, że będzie dodany słony ser.
- Przełóż makaron z kurczakiem na naczynie żaroodporne i posyp starą mozzarellą i cheddarem
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 25 minut, lub aż ser stanie się lekko brązowy z wierzchu.
- Wyjmij z piekarnika, posyp pietruszką i podawaj na gorąco.
Super obiad. Bardzo smaczny