Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą

Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą jest Polskim daniem znanym i uwielbianym przez Polaków. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymaga doświadczenia kulinarnego. Najprostsze połączenie w tym przypadku smakuje najlepiej.

Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą to danie dla każdego. Często przygotowuje je na spotkania rodzinne, kiedy nie mam czasu aby siedzieć długo w kuchni. Wystarczy, że wszystkie składniki włożę do naczynia żaroodpornego, przykryje folią i wstawię do piekarnika. Po godzinie pieczenia, jest ona pyszna i aromatyczna.

Potrzebne składniki

Aby przygotować tą zapiekankę zależy zwrócić uwagę na używane składniki. Postaraj się użyć jak najświeższych składników!

Ziemniaki powinny być dobrze umyte i obrane. W końcu nikt nie chce w zapiekance poczuć smaku ziemni :). My użyliśmy 3 bardzo dużych ziemniaków, lecz jeżeli w domu masz mniejszej wielkości, użyj tyle ile uważasz. Około kilogram obranych ziemniaków wystarczy. Drobno pokrojone talarki sprawiają, że ziemniaki szybciej się pieczą. Im większy rozmiar ziemniaka tym dłuższy czas pieczenia.

Kiełbasa nadaje pysznego aromatu temu daniu. My użyliśmy kiełbasy śląskiej, lecz wędzona również się nada. Kiełbasę możesz pokroić w talarki lub kosteczkę. Zwróć uwagę aby kiełbasa była bardzo świeża. To sprawi, że smak zapiekanki będzie jeszcze lepszy.

Kolejnym bardzo ważnym składnikiem jest ser. Do tej zapiekanki ziemniaczanej użyliśmy 3 rodzajów sera. Ser Cheddar nadaje bardzo intensywnego smaku tej zapiekance. Ma on niepowtarzalny smak, którego ciężko będzie zastąpić. Jeżeli nie masz przy sobie tego sera, możesz go zastąpić innym serem żółtym długodojrzewającym. Delikatna mozzarella w połączeniu z mocnymi serami Cheddar i Parmezanem nadają zapiekance oryginalnego smaku. Ich mieszanka sprawi, że zapiekanka będzie smakowała niesamowicie. Sery twarde dadzą najwięcej aromatu kiedy będą świeżo starte.

Często zadawane pytania

Jak zrobić sos do zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą?

My najbardziej lubimy podawać tą zapiekankę z domowym sosem. Zmieszaj 3 łyżki ketchupu z 3 łyżkami majonezu oraz 1/2 łyżki musztardy. Przypraw solą i pieprzem. wymieszaj wszystko dokładnie i podawaj na zimno.

Czy zapiekankę ziemniaczaną pieczemy pod przykryciem?

Tak, dlatego, że używamy surowych ziemniaków przykrycie zapiekanki folią jest konieczne aby stały się miękkie. Na końcu zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 – 15 minut aby ser mógł się spiec z wierzchu.

Co zrobić żeby zapiekanka nie była sucha?

Zalej ziemniaki mlekiem aby mogły się ugotować i nie być suche po upieczeniu. Jeżeli chcesz aby była bardziej aromatyczna to dodaj bulion.

Smakowała ci ta zapiekanka? Wypróbuj innych przepisów na zapiekanki z naszej strony!

Ta prosta i aromatyczna ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM jest bardzo łatwa do zrobienia i zajmuje mało czasu.

A jeżeli szukasz dodatku do obiadu to ta ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ powinna być kolejnym przepisem który wypróbujesz.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą podana w białym naczyniu żaroodpornym.

Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą

Laura i Nathan
Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą jest pysznym pomysłem na obiad. Połączenie kiełbasy z ziemniakami i przyprawami jest oryginalne i bardzo smakowite.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 1 hr
Czas całkowity 1 hr 10 mins
Danie Danie Główne
Kuchnia Polska
Porcje 6 Osób
Kalorie 479 kcal

Składniki
  

  • 3 duże ziemniaki umyte i obrane
  • 500 gram kiełbasy
  • 1 szklanka startego sera my użyliśmy mieszanki Cheddaru, Mozzarelli i Parmezanu
  • 1/2 łyżeczki suszonego koperku
  • 1/3 łyżeczki kminku
  • 2/3 szklanki mleka
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Piekarnik nagrzej do 190°C.
  • Naczynie żaroodporne wyłóż folią aluminiową.
  • Obrane ziemniaki pokrój w chude plasterki.
  • Połowę ziemniaków nałóż na spodzie naczynia.
  • Posyp ziemniaki solą i pieprzem.
  • Pokrój w kawałki kiełbasę.
  • Ułóż plastry kiełbasy na ziemniaki.
  • Posyp połową startego sera.
  • Ułóż resztę ziemniaków na kiełbasę.
  • Na wierz dodaj kawałki kiełbasy.
  • Posyp mieszanką kminku i kopru.
  • Zalej mlekiem.
  • Posyp resztą sera.
  • Dokładnie zakryj folią i włóż do piekarnika na 1 godzinę.
  • Zdejmij folię z wierzchu i wstaw na 10 minut do piekarnika aby ser stał się złocisty.

Notatki

Zapiekankę można przechowywać w lodówce do 4 dni. 
Aby przygotować ją z wyprzedzeniem, wystarczy, że ominiesz pieczenie i wstawisz zapiekankę do lodówki. Kiedy chcesz ją podać wystarczy, że wstawisz ją do piekarnika na 1 godzinę.
Słowo kluczowe kiełbasa, zapiekanka, zapiekanka z ziemniakami, zapiekanka ziemniaczana

Ten przepis stworzyła: Sue Lauderbaugh (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami. 🙂

1 komentarz do “Zapiekanka Ziemniaczana Z Kiełbasą”

Dodaj komentarz

Recipe Rating