Zapiekanka z cukinią

Zapiekanka z cukinią idealnie nadaje się na dodatek do obiadu. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i bardzo smakowita. Można ją podawać w asyście makaronu, ryżu czy nawet kaszy. Pasuje ona do wszystkiego! Idealnie dopełnia smak mięsa, ryby czy owoców morza w obiedzie.

Zapiekanka z cukinią jest bardzo prosta w robieniu. Wystarczy zgromadzić kilka składników, wymieszać je, włożyć do piekarnika i gotowe! Jednak przed przygotowaniem tego pysznego dania, przeczytaj nasze wskazówki co do składników!

Potrzebne składniki

Cukinia jest niezbędnym składnikiem tego dania. Aby zapiekanka nie była wodnista, należy z niej wyciągnąć całą wodę. Aby to zrobić wystarczy startą cukinie posypać solą i odstawić. Przez to cukinia wypuści wszystkie swoje soki. Przed przełożeniem jej do miski, dokładnie ją odsącz z całej wody. Do tego przepisu użyliśmy 3 małej wielkości cukiń, ale 2 duże nadadzą się idealnie.

Kolejnym bardzo ważnym składnikiem jest ser. Do tej zapiekanki z cukinią użyliśmy 3 rodzajów sera. Ser Cheddar nadaje bardzo intensywnego smaku tej zapiekance. Ma on niepowtarzalny smak, którego ciężko będzie zastąpić. Jeżeli nie masz przy sobie tego sera, możesz go zastąpić innym serem żółtym długodojrzewającym. Delikatna mozzarella w połączeniu z mocnymi serami Cheddar i Parmezanem nadają zapiekance oryginalnego smaku. Ich mieszanka sprawi, że zapiekanka będzie smakowała niesamowicie. Sery twarde dadzą najwięcej aromatu kiedy będą świeżo starte.

Panko nadaje chrupkości temu daniu. Po upieczeniu sprawia, że zapiekanka jest jeszcze pyszniejsza. Jeżeli nie masz w domu posypki panko, możesz zastąpić ją zwykłą bułką tartą zmieszana z masłem i parmezanem.

Zapiekanka z cukinia w naczyniu żaroodpornym, posypana pietruszka.
Zapiekanka z cukinią

A poniżej znajdziesz kilka naszych propozycji na inne dania obiadowe.

Ten przepyszny MAKARON Z ŁOSOSIEM posmakuje całej twojej rodzinie, ponieważ jest kremowy (i bardzo prosty do zrobienia).

A jeżeli masz chęć na coś wegetariańskiego to gorąco polecamy wypróbować tych aromatycznych KOTLETÓW Z KASZY GRYCZANEJ.

Te przepyszne ROLADY ZE SCHABU posmakują całej twojej najbliższej rodzinie i każdy będzie cię prosił o przepis.

Napisz w komentarzu co myślisz o tym przepisie! Zależy nam na waszym zdaniu!

Na zdjęciu widoczna jest zapiekanka z cukinią w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekanka z cukinią

Blair
Zapiekanka z cukinią jest przepełniona smakiem czosnku i parmezanu. Jest to przepyszny pomysł na łatwy obiad!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 25 mins
Czas całkowity 40 mins
Danie Danie Główne, Dodatek do obiadu
Kuchnia Amerykańska
Porcje 6 Osób
Kalorie 225 kcal

Składniki
  

  • 4 szklanki startej cukinii
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki cebuli posiekanej
  • 1 łyżka czosnku posiekanego
  • 2 duże jajka
  • 1/2 szklanki startego Parmezanu +2 łyżki
  • 1 szklanka startej mozzarelli
  • 1/2 szklanki startego cheddaru
  • 1/2 szklanki panko
  • 2 łyżki masła roztopionego

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 180°C.
  • Cukinię zetrzyj na tarce i nałóż na sitko. Posyp solą i odstaw aby woda odpłynęła. Po 10 minutach odciśnij z cukinii całą wodę.
  • Do miski wysp startą przygotowaną cukinię.
  • Dodaj jajka, parmezan, cheddar i mozzarellę. Wszystko wymieszaj.
  • Dodaj czosnek i cebulę i dokładnie wymieszaj.
  • Przełóż na naczynie do pieczenia.
  • Wsadź do gorącego piekarnika i piecz przez około 20 minut.
  • W międzyczasie zmieszaj panko z roztopionym masłem i 2 łyżkami parmezanu.
  • Wyciągnij naczynie z piekarnika i posyp przygotowaną posypką.
  • Wsadź spowrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.
  • Wyjmij z piekarnika i podawaj na talerzach ze swoimi ulubionymi dodatkami!

Notatki

Zapiekanka z cukinią nadaje się do przechowywania w lodówce do 3 dni.
Słowo kluczowe cukinia, zapiekanka, zapiekanka z cukinią

Ten przepis stworzyły: Blair (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.

1 komentarz do “Zapiekanka z cukinią”

Dodaj komentarz

Recipe Rating