Przepis jest wystarczający dla całej rodziny. Przygotujesz już go w 15 minut. Nie ma potrzeby długiego stania w kuchni aby przygotować to danie. Zupa krem z dyni jest idealna na chłodne dni, ponieważ jest rozgrzewająca i znacznie poprawia humor.
Zupa krem z dyni to pomysł na super jesienną zupę. Jest ona bardzo kremowa i aksamitna. Połączenie gotowanej dyni z przyprawami i dodatkami daje nam pyszne i pożywne danie.
Aby przygotować taką dynię do zupy wystarczy wykonać kilka kroków. Na początku umyj ją dokładnie. Następnie przetnij na pół i wyjmij pestki ze środka. Obierz całą dynię z twardej skóry za pomocą noża i następnie pokrój na drobne kawałki.
Do tego przepisu możesz wykorzystać prawie każdy rodzaj dyni. Jeżeli jej nie masz, możesz również użyć kabaczka. Podawaj zupę ze swoimi ulubionymi dodatkami dla urozmaicenia jej smaku. Możesz posypać ja grzankami, dodać ser, polać śmietanka czy nawet dodać świeże zioła.
Potrzebne składniki
Dynia – oczywiście aby zrobić zupę z dyni potrzebna nam będzie dobrej jakości dynia. Do tego dania możesz użyć praktycznie każdego jadalnego rodzaju, chociaż my polecamy dynię zwyczajną.
Cebula i czosnek – dodatek aromatycznej cebuli i czosnku sprawia że cała zupa krem z dyni będzie miała mocny smak. Jeżeli chcesz to możesz te składniki również podsmażyć na maśle, aby nadać jeszcze lepszego aromatu.
Rosół – możesz użyć bulionu drobiowego lub warzywnego. Jest to baza do zrobienia najlepszej zupy dyniowej. Możesz też użyć kostki bulionowej, jeżeli nie masz czasu go przygotować samodzielnie.
Dodatki – po zblendowaniu zupy polecamy dodać swoje ulubione dodatki. My wybraliśmy kremową śmietankę (którą możesz również dodać podczas blendowania), prażone pestki dyni, świeże oregano oraz chrupiące pieczywo. Oczywiście jeżeli masz ochotę to możesz dodać swoje ulubione składniki, aby twoja zupa smakowała tobie jak najlepiej.
Wskazówki i porady
- Dynię możesz polać wrzątkiem aby ułatwić jej obieranie, lub włożyć na kilka minut do garnka z gotującą się wodą. Możesz ją pokroić na drobniejsze kawałki aby zmieściła się do garnka.
- Kiedy rozdrabniacz zupę za pomocą blendera, bądź ostrożny aby się nie sparzyć. Możesz odczekać kilkanaście minut aż zupa z dyni będzie chłodniejsza.
- Jeżeli często przygotowujesz zupy krem to polecamy zakupić dobrej jakości sprzęt. Tutaj znajdziesz nasz ranking blenderów ręcznych w obecnym roku!
- Dodaj swoje ulubione przyprawy. Jeżeli twój bulion nie ma w sobie dużo aromatu, to możesz doprawić zupę kurkumą, kminkiem, natką pietruszki, chili i nie tylko.
- Jeżeli zostało ci zupy w zanadrzu to możesz ją zamrozić. Odczekaj aż będzie zimna i przelej do plastikowych pojemników lub do woreczków strunowych. Przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy. Aby odgrzać zupę wystarczy ją odmrozić i podgrzać w garnuszku lub w mikrofali.
Często zadawane pytania
Co dodać do zupy z dyni?
Aby sprawić, żeby twoja zupa krem z dyni miała więcej aromatu to dodaj słodką śmietankę, prażone pestki z dyni, pieczywo z masłem, siekaną pietruszkę, grzanki czy ser żółty aby urozmaicić smak zupy. Możesz dodać również pieczone warzywa aby była bardziej pożywna.
Czy dynię na zupę się obiera?
Tak, dynię do zupy dyniowej powinno się obrać, ponieważ skóra z dyni jest twarda i sprawia, że gotowanie zajmie dłużej. W ten sposób również upewnisz się, że nie będzie żadnych zanieczyszczeń w twoim daniu. Jest łatwiej ją obrać przed pokrojeniem i ugotowaniem.
Jakie warzywa dodać do zupy z dyni?
My lubimy dodać cebulę żółtą i czosnek, ale jeżeli chcesz aby twoja zupa była bardziej kremowa i aromatyczna to dodaj również ziemniaki i marchewkę. Dodając więcej warzyw sprawisz, że będzie aromatyczna.
Inne pomysły na zupy
Jeżeli podobał ci się ten przepis to wypróbuj naszych podobnych przepisów.
Ta pyszna Zupa z pieczonej dynii– to połączenie pysznych smaków orientalnych z pieczoną dynią. Jest to idealne danie dla miłośników tego jesiennego warzywa.
A jeżeli masz ochotę na coś rozgrzewającego i sycącego to ta zupa krem z ziemniaków jest dla ciebie. Jest bardzo łatwa do zrobienia a smakuje przepysznie, ponieważ ma w sobie pełno dodatków.
Zupa Krem Z Dyni
Składniki
- 1/2 kilo dyni każdego rodzaju
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 szklanki wywaru warzywnego lub rosołu
- 1 szklanka wody
- sól i pieprz do smaku
- 125 ml śmietanki 18%
- 100 gram nasion dynii uprażonych
- świeże oregano dla ozdoby
- 4 kromki pieczywa
Instrukcje
- Obierz dynię i wyjmij z niej wszystkie pestki. Możesz je wykorzystać do innego przepisu, lub dokładnie je oczyścić i upiec w piekarniku przez 20 minut, aby później dodać do zupy.
- Pokrój dynię na drobne kawałki (około 2 centymetrowe). Im mniejsze kawałki, tym szybciej się ugotują.
- Obierz i pokrój cebulę i czosnek w drobne kawałki. Nie ma znaczenia czy kawałki będą równe, ponieważ i tak wszystko będzie zblendowane później.
- Do garnka wsyp dynię, cebulę i czosnek. Zalej rosołem i wodą.
- Doprowadź wszystko do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień na średni, przykryj garnek i gotuj przez 10 minut. Jeżeli dynia jest jeszcze twarda to gotuj przez 5 minut więcej.
- Przełóż część zupy do miski i za pomocą blendera wszystko zblenduj.
- Powtórz tą czynność, aż cała zupa będzie miała aksamitną konsystencję.
- Przelej zupę do garnka i jeśli jest potrzeba to podgrzej przez kilka minut, aż będzie gorąca.
- Dopraw zupę sola i pieprzem.
- Podawaj zupę w miseczkach, polewając niewielką ilością śmietanki, posypując uprażonymi pestkami dynii, oraz posypując oregano. Podawaj z kromką pieczywa.
Pychota
Na prawde bardzo pyszne … 😍