Szukasz przepisu na aromatyczny deser? Babeczki Z Czekoladą to pyszna przekąska, która posmakuje wszystkim. Są mocno czekoladowe i dodatkowo udekorowane są kremem czekoladowym, który sprawia, że są jeszcze lepsze!
Babeczki Z Czekoladą są przepyszne i bardzo łatwe do zrobienia! Zajmą ci mniej niż 40 minut, a więc są idealne do zrobienia z dziećmi, lub na przygotowanie ekspresowego deseru! Zobacz poniżej jak je zrobić!
Od czego zacząć?
Na samym początku przygotuj wszystkie przybory i składniki, aby twoja robota poszła sprawnie i szybko!
Z przyborów potrzebne ci będą:
- Robot kuchenny, lub miska z mikserem
- Duża miska
- Średnia miska
- Blaszka na babeczki
- Foremki papierowe (około 12)
- Szklanka
- Łyżka
- Łyżeczka
- Zestaw do dekorowania ciast (możesz też nałożyć krem łyżką)
Potrzebne składniki
Aby uzyskać najlepszy efekt postaraj się użyć składniki najlepszej jakości.
Babeczki
- 120 Gram Masła niesolonego
- 60 Gram Czekolady półsłodkiej
- 2 Duże Jajka w temperaturze pokojowej
- 150 Gram Białego cukru granulowanego
- 2 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
- 110 Gram Śmietany
- 1/2 Szklanki (40 gram) Kakao ciemnego
- 100 Gram Mąki
- 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
- 1/4 Łyżeczki Soli
Krem czekoladowy
- 340 Gram Czekolady półsłodkiej pokrojonej
- 340 Gram Masła niesolonego
- 230 Gram Serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 30 Gram Kakao ciemnego
- 5 Łyżek Zaparzonej kawy
- 250 Gram Cukru pudru

Krok po kroku
Babeczki
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Blszkę do babeczek wyłóż papierkami. Z przepisu powinno ci wyjść około 12-14 mufinek.
- Masło roztop w garnuszku lub mikrofali i zmieszaj z czekoladą. Mieszaj aby czekolada się całkowicie rozpuściła. Odłóż do wystygnięcia.
- Do robota kuchennego lub miski z mikserem dodaj jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Mieszaj na wysokich obrotach do momentu aż cukier będzie prawie nie wyczuwalny.
- W osobnej misce zmieszaj wszystkie suche składniki.
- Wlej ostudzoną czekoladę z masłem do miski i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.
- Cały czas mieszając, dodawaj po odrobinie zmieszanych suchych składników do miski. Rób to powoli aby powstała kremowa konsystencja.
- Za pomocą łyżki, wypełnij przygotowane papierki na babeczki. Powinny one wypełniać około 2/3 każdej foremki, ponieważ podczas pieczenia wyrosną.
- Włóż przygotowane babeczki do piekarnika i piecz przez około 15-18 minut. Gotowość wypieków sprawdź za pomocą drewnianej wykałaczki.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj aż całkowicie wystygną, ponieważ gorące babeczki mogą roztopić krem. Możesz ten proces przyspieszyć, wkładając je do lodówki lub zamrażarki na kilka minut.
Krem czekoladowy
- Czekoladę całkowicie rozpuść.
- W misce zmieszaj za pomocą miksera masło i serek, aby powstała kremowa konsystencja. Mieszaj na wysokich obrotach, aż powstanie lekka konsystencja w kolorze lekko żółtym. Odłóż na bok.
- W osobnej misce dodaj kakao i zaparzoną kawy, mieszaj, aby składniki się ze sobą połączyły.
- Do miski z masłem i serkiem dodaj ostudzoną roztopioną czekoladę oraz kawę z kakao. Zmieszaj na najniższych obrotach.
- Dodawaj cukier puder po 1 szklance, mieszając powoli. Wypróbuj masę i dostosuj słodkość pod swoje upodobania, ponieważ ten krem może być za słodki dla niektórych! (Możesz użyć mniej lub więcej cukru).
- Przełóż krem na zimne babeczki i udekoruj według uznania!

Zobacz do naszych innych propozycji na deser, aby znaleźć inspirację na kolejny przepis!
Te przepyszne i kremowe TIRAMISU TRUSKAWKOWE jest równie pyszne i idealnie nadaje się na każdą okazję.
A jeżeli szukasz jakiegoś amerykańskiego pomysłu to te DONATY polane lukrem są dla ciebie.

Babeczki Z Czekoladą
Składniki
Babeczki
- 120 Gram Masła niesolonego
- 60 Gram Czekolady półsłodkiej
- 2 Duże Jajka w temperaturze pokojowej
- 150 Gram Białego cukru granulowanego
- 2 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
- 110 Gram Śmietany
- 1/2 Szklanki (40 gram) Kakao ciemnego
- 100 Gram Mąki
- 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1 Łyżeczka Proszku do pieczenia
- 1/4 Łyżeczki Soli
Krem czekoladowy
- 340 Gram Czekolady półsłodkiej pokrojonej
- 340 Gram Masła niesolonego
- 230 Gram Serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 30 Gram Kakao ciemnego
- 5 Łyżek Zaparzonej kawy
- 250 Gram Cukru pudru
Instrukcje
Babeczki
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Blszkę do babeczek wyłóż papierkami. Z przepisu powinno ci wyjść około 12-14 mufinek.
- Masło roztop w garnuszku lub mikrofali i zmieszaj z czekoladą. Mieszaj aż czekolada się całkowicie rozpuści. Odłóż do wystygnięcia.
- Do robota kuchennego lub miski z mikserem dodaj jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Mieszaj na wysokich obrotach do momentu aż cukier będzie prawie nie wyczuwalny.
- W osobnej misce zmieszaj wszystkie suche składniki.
- Wlej ostudzoną czekoladę z masłem do miski i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły.
- Cały czas mieszając, dodawaj po odrobinie zmieszanych suchych składników do miski. Rób to powoli aby powstała kremowa konsystencja.
- Za pomocą łyżki, wypełnij przygotowane papierki na babeczki. Powinny one wypełniać około 2/3 każdej foremki, ponieważ podczas pieczenia wyrosną.
- Włóż przygotowane babeczki do piekarnika i piecz przez około 15-18 minut. Gotowość wypieków sprawdź za pomocą drewnianej wykałaczki.
- Wyjmij z piekarnika i odczekaj aż całkowicie wystygną. Możesz ten proces przyspieszyć, wkładając je do lodówki lub zamrażarki na kilka minut.
Krem czekoladowy
- Czekoladę całkowicie rozpuść.
- W misce zmieszaj za pomocą miksera masło i serek, aby powstała kremowa konsystencja. Mieszaj na wysokich obrotach, aż powstanie lekka konsystencja w kolorze lekko żółtym. Odłóż na bok.
- W osobnej misce dodaj kakao i zaparzoną kawę. Mieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
- Do miski z masłem i serkiem dodaj ostudzoną roztopioną czekoladę oraz kawę z kakao. Zmieszaj na najniższych obrotach.
- Dodawaj cukier puder po 1 szklance, mieszając powoli. Wypróbuj masę i dostosuj słodkość pod swoje upodobania. (Możesz użyć mniej lub więcej cukru).
- Przełóż krem na zimne babeczki i udekoruj według uznania!
Nutrition
Ten przepis stworzyła: Amanda Rettke – I Am Baker (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami
Uwielbiam i czekolade i babeczki a wiec dla mnie to połączenie idealne. Łatwe do zrobienia i mają pyszny smak🧁🍫