Szukasz prostego przepisu na deser, bez użycia jajek i innych składników zwierzęcych? Wegańskie Babeczki są pełne smaku, i posmakują każdemu!
Wegańskie Babeczki z kremem maślanym (wegańskim), są jednym z lepszych deserów! Naszym zdaniem smakują nawet lepiej niż zwykłe babeczki! Zobacz poniżej jak je zrobić!

Od czego zacząć?
Na samym początku przygotuj wszystkie składniki i przybory, aby twoja praca poszła jak najsprawniej i najłatwiej.
Przybory, które będą ci potrzebne to
- Duża miska z mikserem, lub robot kuchenny
- Średnia miska
- Silikonowa trzepaczka
- Silikonowa szpatułka lub łyżka
- Szklanka
- Łyżka
- Łyżeczka
- Blaszka do babeczek
- Papierowe foremki (około 12)

Jakie składniki będą mi potrzebne?
Upewnij się podwójnie, że składniki których używasz są wegańskie, ponieważ produkty zwierzęce często ukryte są w składzie.
Babeczki
- 230 Ml Mleka wegańskiego migdałowego, kokosowego lub owsianego
- 1 Łyżka Octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 120 Ml Neutralnego oleju na przykład awokado
- 1 Łyżka Ekstraktu waniliowego
- 190 Gram Cukru
- 200 Gram Mąki tortowej
- 1 1/2 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 50 Gram Posypki tęczowej
Krem
- 115 Gram Wegańskiego masła a temperaturze pokojowej
- 1/4 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
- 280-300 Gram Cukru pudru przesianego przez sitko
- 1 Łyżka Mleka wegańskiego opcjonalnie

Wegańskie Babeczki Krok po kroku
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Blaszkę na babeczki wyłóż papierowymi foremkami.
- Do dużej miski dodaj mleko i ocet. Zostaw na 5 minut w temperaturze pokojowej aby rozpocząć proces.
- Dodaj olej i ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp cukier do reszty składników i wymieszaj aby cukier się rozpuścił.
- Suche składniki zmieszaj w osobne misce.
- Cały czas mieszając, wsypuj powoli suche składniki do mokrych. Rób to powoli, aby uzyskać najgładszą konsystencję. Konsystencja powinna być gęstsza od masy na naleśniki.
- Dodaj 35 gram posypki i delikatnie wymieszaj za pomocą silikonowej szpatułki. (Resztę posypki użyj na wierzch gotowych babeczek z kremem).
- Przelej gotową masę do przygotowanych foremek. W zależności od ich wielkości, możliwe, że będzie potrzeba na dodanie 1-2 foremek. Każdy papierek powinien być wypełniony do 2/3 jego pojemności, ponieważ ciasto wyrośnie.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 20-24 minuty. Gotowość babeczek sprawdź, wkładając drewnianą wykałaczkę do środka. Jeżeli wykałaczka po wyjęciu jest sucha, to znak, że deser jest gotowy.
- Wyjmij upieczone babeczki z piekarnika i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Jest to bardzo ważne, ponieważ gorąco może rozpuścić krem.
Krem
- W międzyczasie przygotuj krem maślany.
- Do czystej miski dodaj masło wegańskie wraz z ekstraktem waniliowym i miksuj aby stało się puszyste.
- Przesyp cukier przez sitko do miski i miksuj z masłem. Powinna zacząć powstawać sztywna masa. Jeżeli jest taka potrzeba to dodaj odrobine mleka aby rozrzedzić.
- Przełóż gotową masę do woreczka, i natnij brzeg, aby móc nałożyć ją na babeczki.
- Wyciśnij krem na zimne babeczki.
- Posyp dodatkową ilością posypki i podawaj od razu!

Jeżeli szukasz innych wegańskich deserów, to zajrzyj do naszych propozycji poniżej aby znaleźć swoją inspirację!
Te przepyszne wegańskie PIECZONE JABŁKA są idealnym deserem na poobiedni smakołyk.
A jeżeli interesują cię tropikalne smaki to ta TARTA MANGO NA ORZECHOWYM SPODZIE z kremem kokosowym jest idealna dla ciebie.

Wegańskie Babeczki
Składniki
Babeczki
- 230 Ml Mleka wegańskiego migdałowego, kokosowego lub owsianego
- 1 Łyżka Octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 120 Ml Neutralnego oleju na przykład awokado
- 1 Łyżka Ekstraktu waniliowego
- 190 Gram Cukru
- 200 Gram Mąki tortowej
- 1 1/2 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- 1/2 Łyżeczki Sody oczyszczonej
- 1/4 Łyżeczki Soli
- 50 Gram Posypki tęczowej
Krem
- 115 Gram Wegańskiego masła a temperaturze pokojowej
- 1/4 Łyżeczki Ekstraktu waniliowego
- 280-300 Gram Cukru pudru przesianego przez sitko
- 1 Łyżka Mleka wegańskiego opcjonalnie
Instrukcje
Babeczki
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Blaszkę na babeczki wyłóż papierowymi foremkami.
- Do dużej miski dodaj mleko i ocet. Zostaw na 5 minut w temperaturze pokojowej aby rozpocząć proces.
- Dodaj olej i ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp cukier do reszty składników i wymieszaj aż cukier się rozpuści.
- Suche składniki zmieszaj w osobne misce.
- Cały czas mieszając, wsypuj powoli suche składniki do mokrych. Rób to powoli, aby uzyskać najgładszą konsystencję. Konsystencja powinna być gęstsza od masy na naleśniki.
- Dodaj 35 gram posypki i delikatnie wymieszaj za pomocą silikonowej szpatułki. (Resztę posypki użyj na wierzch gotowych babeczek z kremem)
- Przelej gotową masę do przygotowanych foremek. W zależności od ich wielkości, możliwe, że będzie potrzeba na dodanie 1-2 foremek. Każdy papierek powinien być wypełniony do 2/3 jego pojemności.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 20-24 minuty. Gotowość babeczek sprawdź, wkładając drewnianą wykałaczkę do środka. Jeżeli wykałaczka po wyjęciu jest sucha, to znak, że deser jest gotowy.
- Wyjmij upieczone babeczki z piekarnika i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Jest to bardzo ważne, ponieważ gorąco może rozpuścić krem.
Krem
- W międzyczasie przygotuj krem maślany.
- Do czystej miski dodaj masło wegańskie wraz z ekstraktem waniliowym i miksuj aż stanie się puszyste.
- Przesyp cukier przez sitko do miski i miksuj z masłem. powinna zacząć powstawać sztywna masa. Jeżeli jest taka potrzeba to dodaj odrobine mleka aby rozrzedzić.
- Przełóż gotową masę do woreczka, i natnij brzeg, aby móc nałożyć ją na babeczki.
- Wyciśnij krem na zimne babeczki.
- Posyp dodatkową ilością posypki i podawaj od razu!
Notatki
Ten przepis stworzyła: Minimalist Baker (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami
Widząc zdjęcie od razu pokochałam.Zrobiłam na urodziny koleżanki która jest weganką i ona myślała że są kupne z piekarni. Gorąco polecam wszystkim.