Biszkopt czekoladowy idealnie nadaje się do tortów urodzinowych. Jest podstawą do przygotowania pysznego deseru. Jest bardzo prosty w zrobieniu i nie zajmuje długo czasu. Można go przygotować z kremem, owocami, czy masą czekoladową. Równie pysznie smakuje sam w sobie.
Biszkopt do ciast najczęściej jest waniliowy. Jednak my poniżej podaliśmy przepis jak wykonać bardzo smaczny biszkopt o smaku czekoladowym. Jest on idealny dla miłośników smaku kakao. Kiedy przygotowaliśmy go dla rodziny z okazji urodzin, wszyscy prosili o przepis. My zrobiliśmy go z kremem czekoladowym oraz truskawkami, jednak każdy może zrobić go po swojemu!
Przepis pochodzi z Rosji, jednakże biszkopt czekoladowy jest popularny na całym świecie. Ten przepis stworzyli profesjonalni piekarze, którzy przez lata doskonalili swoje torty! W tym przypadku nie użyli rzadko spotykanych składników, lecz takie które zapewne masz już w kuchni!
Czasami biszkopt może opaść. Aby tego uniknąć kieruj się krokami opisanymi w przepisie. Poniżej opisaliśmy co dokładnie należy zrobić :).
Często zadawane pytania:
Co zrobić żeby biszkopt czekoladowy nie opadł?
Nie wyjmuj i nie otwieraj piekarnika zbyt często podczas pieczenia, ponieważ temperatura powinna być stała, aż ciasto będzie gotowe. Również możesz zrzucić tortownicę z biszkoptem od razu po upieczeniu na podłogę z wysokości, co sprawi, że później nie opadnie.
Co zrobić żeby biszkopt był mokry?
Do surowego ciasta dodaj około 2-3 łyżek oleju roślinnego. Następnie przelej do tortownic i upiecz. Kiedy ciasto wystygnie możesz je również nasączyć syropem z wody i cukru. Aby go zrobić wystarczy, że zagotujesz wodę z cukrem i ostudzisz.
Wypróbowałeś ten przepis? Napisz nam w komentarzu co o nim myślisz! Z chęcią poznamy wasze opinie.
Jeżeli smakował ci ten biszkopt to zajrzyj do innych naszych pysznych ciast!
CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM– idealnie nadaje się na tort urodzinowy!
3 BIT- To ciasto inspirowane znanym w Polsce batonikiem, które posmakuje każdemu.
Biszkopt Czekoladowy
Składniki
- 110 gram mąki
- 1/4 szklanki ciemnego kakao
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki soli
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki cukru białego
- 2 łyżki masła roztopionego
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- 2 okrągłe blaszki wyłóż papierem do pieczenia.
- Przygotuj wszystkie składniki. Mąkę i kakao przesiej przez sitko. To sprawi, że nie powstaną granulki podczas mieszania.
- Do miski wsyp mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wszystko wymieszaj i odłóż na bok.
- Masło rozpuść i odłóż do wystudzenia, żeby nie było gorące.
- Do miski miksera stojącego wbij jajka. Ubijaj przez 1 minutę, następnie wsyp cukier. Mieszaj, aż jajka będą na tyle gęste żeby utrzymywały swój kształt przez 3 sekundy po wyłączeniu miksera.
- Wsypuj po 1/2 szklanki wcześniej przygotowanej mieszanki suchych składników. Po każdym dodaniu mieszaj dokładnie.
- Wlej masło i wymieszaj, na jednolitą konsystencję.
- Wlej ciasto, na wcześniej przygotowane blaszki.
- Włóż do piekarnika na 25 minut. Aby sprawdzieć czy ciasto jest gotowe, włóż w nie drewniany patyczek. Jeżeli ciasto jest widoczne na patyczku, zostaw je na 5 minut w piekarniku.
- Wyjmij ciasto i odstaw do ostudzenia. Po 5 minutach wyjmij z foremek i zdejmij papier do pieczenia. Wystudź całkowicie przed nakładaniem jakiejkolwiek masy.
Super delicious