Szukasz przepisu na szybkie pieczywo? Bułki Bez Drożdży to coś dla ciebie. Przygotujesz je już w 35 minut, ponieważ nie musisz czekać na wyrośnięcie ciasta!
Bułki Bez Drożdży pasują do wielu dań. Czy to obiadowe hamburgery, zupa, czy kanapki na śniadanie- te bułki możesz podawać z czymkolwiek lubisz, ponieważ są uniwersalne w smaku. Poniżej znajdziesz składniki, które będą ci potrzebne, oraz krok po kruku jak je upiec.
Te szybkie bułki bez dodatku drożdży są idealne na poranki, kiedy mamy ochotę na świeże pieczywo, ale nie mamy tyle czasu aby czekać aż drożdże wyrosną. Przygotujesz je już w około pół godziny, dlatego są idealne prawie na każdą okazję.
Z pewnością zaskoczysz wszystkich swoich domowników, smakiem tych bułek. Najlepsze jest to, że są uniwersalne i możesz je podawać z praktycznie wszystkim. Pasują do nich słone dodatki, jak i słodkie!
Z przyborów potrzebne ci będą
Na samym początku przygotuj wszystkie składniki i przybory, aby twoja praca poszła jak najsprawniej.
- Blaszka do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Miska duża do mieszania składników
- Drewniana łyżka lub trzepaczka do mieszania składników
- Rondel to roztopienia masła
- Szklanka
- Łyżka
- Łyżeczka
Potrzebne składniki
Mąka pszenna – najlepiej jest użyć mąki tortowej (typ 450). Jeżeli jej nie posiadasz to możesz również użyć mąki luksusowej (typ 550), lub krupczatki (typ 500). Najlepiej będzie jak przesiejesz ją przez sitko, aby pozbyć się wszystkich grudek.
Masło niesolone – Dodajemy masła w celu nadania wilgoci do bułek. Masło również, sprawia, że nabierają jego subtelnego aromatu.
Mleko – najlepiej jest użyć mleka pełnotłustego krowiego. Możesz je też zastąpić swoim ulubionym rodzajem mlekiem.
Sól i Cukier – te dodatni są niezbędne, aby sprawić, że twoje bułki bez drożdży miały aromat. Nie przejmuj się, pieczywo po dodaniu cukru nie będzie słodkie.
Proszek do pieczenia – dlatego, że nie używamy drożdży, to musimy je zastąpić innym składnikiem spulchniającym. My wybraliśmy proszek do pieczenia, ale równie dobry efekt uzyskasz dodając sodę oczyszczoną. Możesz również użyć mieszanki sody i proszku do pieczenia.
Jajko – dodanie jajka, sprawia, że bułki będą lśniące po upieczeniu. Jest to opcjonalny krok, jednak zalecamy wypróbować.
Aby poznać dokładną ilość składników, zajrzyj poniżej do przepisu!
Z czym podawać gotowe bułki?
To pieczywo pasuje do słonych jak i do słodkich dodatków. Możesz użyć je jako bułki na śniadanie, podając je z jajkiem, serem, szynką, pomidorem i innymi składnikami.
Lub możesz je również przygotować z dżemem, nutella, masłem orzechowym itp.
Jest to idealna podstawa do domowych hamburgerów, czy dodatek do aromatycznych zup. Tak naprawdę możliwości jest bardzo dużo!
Jeżeli wolisz aby bułki były bardziej słodkie, to dodaj mniej soli i więcej cukru.
Bułki możesz przechowywać do około 2 dni (po tym czasie robią się czerstwe, lub zamrozić je, aby przedłużyć ich datę ważności do około 4 miesięcy.
Często zadawane pytania
Czy można zrobić bułki bez drożdży?
Oczywiście, że tak! Możesz użyć proszku do pieczenia w zamian za drożdże. W naszym przepisie dowiesz się wszystkiego na temat przygotowywania tego pieczywa.
Co zrobić żeby bułki były puszyste?
Sekretem jest dokładne wymieszanie ciasta. Ponieważ my nie używamy drożdży w naszym przepisie, ciasto nie musi odstawać, aby stało się miękkie i puszyste po upieczeniu.
Jak upiec chleb bez drożdży?
Wystarczy, że użyjesz proszku do pieczenia! Zamiast bułek bez drożdży, gotowe ciasto włóż do foremki na chleb i upiecz przez kilka minut dłużej niż bułki. Czytaj dalej aby dowiedzieć się jakie składniki będą ci potrzebne!
Inne pomysły na pieczywo
Jeżeli nadal szukasz więcej pomysłów to koniecznie zajrzyj do naszych innych propozycji na pyszne i puszyste pieczywo domowe.
Te przepyszne Szybkie bułki pszenne są idealne na śniadanie i nie tylko, ponieważ przygotujesz je bardzo szybko!
A jeżeli szukasz pomysłu na aromatyczne pieczywo to ten Chlebek ziołowy będzie idealny dla ciebie. Możesz go podawać na kolacje, grilla, do kanapek i nie tylko.
Bułki Bez Drożdży
Składniki
- 1/2 Szklanki + 3 łyżki Mleka krowiego
- 2 Łyżki Masła niesolonego roztopionego
- 1 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- 1/2 Łyżeczki Soli
- 1/2 Łyżka Cukru białego
- 2 Szklanki Mąki tortowej
- 1 Jajko Ubite opcjonalnie
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Do miski dodaj mleko, roztopione masło, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wszystko wymieszaj dokładnie.
- Do miski dodawaj po pół szklanki mąki tortowej. Mieszaj dokładnie po każdym dodaniu.
- W zależności od tego jakiej gęstości będzie twoje ciasto, możesz dodać odrobinę mniej mąki.
- Wszystko dokładnie jeszcze raz wymieszaj.
- Podziel ciasto na 7 części. Uformuj je na kształt bułek i ułóż na blaszce do pieczenia. Zostaw odstęp około 4 cm między każdą bułką.
- Jeżeli chcesz aby były błyszczące po upieczeniu to posmaruj je z wierzchu ubitym jajkiem.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 25 minut, lub aż będą złociste od góry.
- Po upieczeniu lekko wysmaruj roztopionym masłem z wierzchu.
- Podawaj na gorąco lub na zimno.
Super bułeczki. Idealne na śniadanie. Przepis uratował mnie kiedy nie miałam już drożdży w lodowce 🙂
Yummy
Przepyszne