Szukasz smakowitego dodatku do obiadu? Buraczki tarte są bardzo proste do zrobienia i smakują przepysznie!
Buraczki tarte to znane wszystkim od dawna sałatki do obiadu! Zobacz do przepisu poniżej aby zobaczyć jak je przygotować, oraz co będzie ci na nie potrzebne!
Sałatka z polskich buraków jest smaczna i można ją przygotować tylko z kilku składników. Buraki można podawać na zimno jako buraczki lub na ciepło jako buraczki zasmażane. W obu przypadkach przepis ci się spodoba!
Czy wiesz, że król pruski założył pierwszą na świecie cukrownię buraczaną na Śląsku Zachodniej Polski? Ale buraki mają o wiele więcej wspólnego z Polską niż tylko to.
Potrzebne składniki
Podstawowe składniki przepisu na buraczki
- 5 średnich czerwonych buraków
- 1-2 łyżki octu lub świeżego soku z cytryny
- ½ drobno startego korzenia chrzanu- opcjonalnie, tylko jeśli chcesz mieć ćwikłę]
- sól pieprz
Przepis na Ciepłe Buraczki [Przepis podstawowy + składniki]
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
Krok po kroku
Jak zrobić podstawową polską sałatkę z buraków?
- Włóż buraki do garnka, zalej wodą aby były całkowicie pokryte i gotuj aż staną się miękkie.
- Odcedź buraki i pozostaw do ostygnięcia.
- Gdy buraki są zimne, obierz je i poszatkuj, Użyj rękawiczek jednorazowych, jeśli nie chcesz skończyć z czerwonymi rękami]
- Dodaj ocet/sok z cytryny, pieprz i sól.
- [Opcjonalnie] Pasteryzuj sałatkę z buraków w słoikach.
Jak zrobić Buraczki Zasmażane?
- Rozpuść masło na patelni. Dodaj mąkę i chwilę gotuj na małym ogniu.
- Dodaj rozdrobnione buraki.
- Podawaj ciepło!
Jeżeli spodobał wam się ten przepis to koniecznie zajrzyjcie do naszych propozycji, aby znaleźć swoją inspirację!
Ta przepyszna klasyczna SURÓWKA Z MARCHEWKI I JABŁKA jest idealnym dodatkiem do obiadu.
A jeżeli szukasz czegoś prostego to ta smakowita SURÓWKA Z SELERA jest idealna dla ciebie.
Buraczki tarte
Składniki
Prosty przepis na buraki
- 5 Średnich Buraków czerwonych
- 1,5 Łyżki Octu Lub soku z cytryny
- 1,5 Korzenia chrzanu startego (jeżeli chcemy przygotować ćwikłę)
- Sól i pieprz Do smaku
Buraki na gorąco
- 2 Łyżki Masła
- 1 Łyżka Mąki
Instrukcje
- Buraki umyj dokładnie i włóż do dużego garnka.
- Zalej buraki wodą i włóż na wysoki ogień.
- Gotuj przez około 40 minut, lub aż buraki staną się miękkie.
- Wylej wodę z buraków, oraz odczekaj aż ostygną.
- Obierz buraki ze skórki i zetrzyj na tarce.
- Dodaj ocet oraz sól i pieprz do smaku.
- Opcjonalnie zapasteryzuj buraczki w słoikach.
Buraki na ciepło
- Masło roztop na nieprzywierającej patelni.
- Dodaj mąkę i smaż przez przez około 1 minutę.
- Dodaj wcześniej przygotowane buraczki i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Smaż aż buraki staną się gorące.
Wartości Odżywcze
Ten przepis został stworzony przez: PolishFoodies (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂
Uwielbiam! Wyszły super