Odkryj nasz ulubiony prosty przepis na buraczki tarte, który zapewni pyszny i zdrowy dodatek do każdego obiadu. Pełne smaku buraczki z chrzanem to tradycyjny przysmak, który zadowoli podniebienia wszystkich miłośników klasycznych smaków.
Tarte buraczki to wspaniały sposób, by dodać koloru i smaku do Twojego stołu. Przygotowane z miłością i według tradycyjnej receptury, stają się nie tylko dodatkiem do posiłków, ale prawdziwą ozdobą kulinarnego stołu.
Spis treści
Wskazówki i porady
Przygotowanie idealnych buraczków tartych wymaga kilku kroków, aby osiągnąć najlepszy smak:
- Używaj świeżych buraków o intensywnej barwie – są pełne smaku i barwników, które ubarwią Twoje danie.
- Gotuj buraki do miękkości – sprawdzaj je widelcem, aby mieć pewność, że będą odpowiednio miękkie do startego.
- Dodatek octu lub soku z cytryny nie tylko zachowa piękny kolor buraków, ale także doda im lekko kwaśnego smaku.
Buraczki tarte – opcjonalne dodatki
Buraczki tarte można wzbogacić o różne dodatki, aby nadać im unikalny charakter:
• Jabłko: starte na tarce doda słodyczy i kwasowości, doskonale komponując się ze smakiem buraków.
• Cebula: drobno posiekana dodaje ostrości i tekstury.
• Koper: świeżo posiekany nadaje świeżości i aromatu.
Inne pomysły na dodatki do obiadu
Jeżeli spodobał wam się ten przepis to koniecznie zajrzyjcie do naszych propozycji, aby znaleźć swoją inspirację!
Ta przepyszna klasyczna Surówka z marchewki i jabłka jest idealnym dodatkiem do obiadu.
A jeżeli szukasz czegoś prostego to ta smakowita Surówka z selera jest idealna dla ciebie.
Buraczki tarte
Składniki
Prosty przepis na buraki
- 5 Średnich Buraków czerwonych
- 1 1/2 Łyżki Octu Lub soku z cytryny
- 1 1/2 Łyżki Chrzanu Opcjonalnie (jeżeli chcemy przygotować ćwikłę)
- Sól i pieprz Do smaku
Buraki na gorąco
- 2 Łyżki Masła
- 1 Łyżka Mąki pszennej
Instrukcje
- Buraki umyj dokładnie i włóż do dużego garnka.
- Zalej buraki wodą i włóż na wysoki ogień.
- Gotuj przez około 40 minut, lub aż buraki staną się miękkie.
- Wylej wodę z buraków, oraz odczekaj aż ostygną.
- Obierz buraki ze skórki i zetrzyj na tarce.
- Dodaj ocet oraz sól i pieprz do smaku.
- Opcjonalnie zapasteryzuj buraczki w słoikach.
Buraki na ciepło
- Masło roztop na nieprzywierającej patelni.
- Dodaj mąkę i smaż przez przez około 1 minutę.
- Dodaj wcześniej przygotowane buraczki i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Smaż aż buraki staną się gorące.
Wartości Odżywcze
Często zadawane pytania
Czy mogę zrobić buraczki tarte bez chrzanu?
Tak, chrzan jest opcjonalny – buraczki będą równie smaczne, jeśli wolisz ich łagodniejszą wersję.
Jak mogę przechowywać buraczki tarte?
Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku do 5 dni, a jeśli chcesz je przechowywać dłużej, możesz je zapasteryzować.
Czy mogę przygotować buraczki na ciepło?
Oczywiście, przepis zawiera również wersję na ciepło, która jest idealna jako dodatek do dań mięsnych i pieczeni.
Uwielbiam! Wyszły super