Ciasto z wiśniami wystarczy do podzielenia się z 8 osobami. Możesz je przygotować na różne okazje. Spotkania z rodziną czy znajomymi to idealna okazja aby przygotować ten deser.
Ciasto z wiśniami to jedno z najpyszniejszych deserów, a na dodatek możesz je przygotować już w 1 godzinę. Zapewni ono uśmiech na ustach wszystkich osób, którzy wypróbują tego ciasta. Pyszny biszkopt z dodatkiem lekkiego jogurtu, sprawia, że ciasto jest delikatne i puszyste.
Wiśnie to owoce sezonowe. Można je kupić w sklepie, lub zebrać samemu. Jeżeli wiśnie nie są dostępne w dzień kiedy masz ochotę przygotować ciasto, wystarczy, że użyjesz mrożonych. Przed przygotowaniem upewnij się, że owoce są całkowicie rozmrożone i odsączone.
Wskazówki i porady
- Do surowego ciasta, dodaj jogurt naturalny. To sprawi, że twoje ciasto z wiśniami będzie wilgotne oraz puszyste.
- Zmieszaj osobno suche składniki na początku, aby uniknąć grudek w cieście.
- Aby sprawdzić gotowość deseru, możesz użyć drewnianego patyczka, wkładając je do piekącego się ciasta.
- Jeżeli chcesz nadać dodatkowego aromatu to możesz dodać większą ilość owoców.
- Deser możesz podawać na zimno jak i na gorąco.
Czym udekorować ciasto z wiśniami?
Udekorować ciasto możesz wiśniami polanymi w czekoladzie. Wystarczy, że swoją ulubioną czekoladę roztopisz i zanurzysz w niej wiśnie.
Dla dodatkowego aromatu możesz nałożyć polewę wiśniową na wierzch ciasta. Aby ją zrobić, wystarczy, że zagotujesz wiśnie z cukrem i odrobiną wody. Możesz też nasączyć ciasto sokiem z wiśni, jeżeli chcesz aby było bardziej wilgotne.
Możesz deser również udekorować cukrem pudrem, lukrem czy bita śmietaną. Każda z tych opcji jest równie pyszna.
A jeżeli masz ochotę to możesz to ciasto z wiśniami podawać z gałką lodów waniliowych, bitą śmietaną, oraz roztopioną czekoladą.
Przechowywanie
Ciasto wiśniowe, idealnie nadaje się do przechowywania w lodówce. Włóż je do szczelnego plastikowego pojemnika i włóż do lodówki na maksymalnie 6 dni.
Ciasto z wiśniami możesz również zamrozić. Owiń je szczelnie w folię spożywczą, lub włóż do woreczka strunowego. Pamiętaj, że twoje ciasto musi być całkowicie zimne, przed wkładaniem do zamrażarki. Możesz je przechowywać w ten sposób do 4 miesięcy.
Przed spożyciem, wystarczy je wyjąć z zamrażarki i odczekać aż się rozmrozi. A jeżeli chcesz je zjeść na gorąco, to możesz je podgrzać w mikrofali.
Często zadawane pytania
Jak zrobić ciasto z mrożonych wiśni?
Wiśnie mrożone bez pestek odłóż na około 15 minut, przed dodaniem do ciasta, aby się lekko rozmroziły. Wsyp wszystkie wiśnie do przygotowanego ciasta i wylej na blaszkę. Piecz przez około 55 minut (10 minut więcej niż ze świeżymi wiśniami).
Co zrobić żeby owoce nie opadły na dno ciasta?
Surowe wiśnie bez pestek wsyp do miski. Dodaj 2 łyżki mąki pszennej i dokładnie wymieszaj aby były całkowicie pokryte. Takie owoce wsyp do gotowego ciasta, równomiernie je umieszczając. Możesz je delikatnie powciskać do środka ciasta.
Czym obtoczyć mrożone owoce do ciasta?
Jeżeli masz tylko mrożone owoce to obtocz je w około 3 łyżkach mąki pszennej i przesyp je na surowe ciasto w tortownicy. Nie wciskaj ich do środka ponieważ opadną lekko podczas pieczenia.
Jak szybko rozmrozić wiśnie?
Wiśnie przełóż do woreczka strunowego i szczelnie zamknij. Przełóż do miski i zalej gorącą wodą z kranu. Odłóż na kilkanaście minut przed dodaniem ich do ciasta. Możesz również wymienić wodę, jak stanie się zimna, aby przyspieszyć proces rozmrażania.
Inne pomysły na ciasta
Jeżeli podobał ci się ten przepis zajrzyj do naszych innych przepisów na ciasta, aby znaleźć swoją inspirację na kolejny deser!
To Ciasto z jogurtem greckim jest delikatne i puszyste. Poprzez dodanie jogurtu, jest ono wilgotne, oraz bardzo pyszne. Jest proste w smaku, ale zdecydowanie zachwyci wszystkich twoich gości.
A jeżeli masz chęć na Ciasto drożdżowe, to polecamy wypróbować tego przepisu, ponieważ jest łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Jest idealne do podania na każdą okazję!
Ciasto Z Wiśniami
Składniki
- 2 szklanki wiśni bez pestek
- 1/2 szklanki jogurtu zwykłego w pokojowej temperaturze
- 1 duże jajko w pokojowej temperaturze
- 1 żółtko jajka w pokojowej temperaturze
- 80 gram cukru
- skórka z 1/2 cytryny
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/4 szklanki mąki + 2 łyżki
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka cukru
Na ozdobę
- Cukier puder
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180C.
- Wysmaruj olejem blaszkę do pieczenia 20 cm.
- Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wszystko wymieszaj.
- Do drugiej miski dodaj jajka z cukrem. Zacznij ubijać aż się połączą.
- Dodaj wanilię i skórkę z cytryny. Ubijaj przez 2 minuty.
- Wlej mleko i jogurt i jeszcze raz wymieszaj aż składniki się połączą.
- Wsyp zawartość pierwszej miski do składników mokrych. Za pomocą miksera ręcznego wszystko wymieszaj, aby powstała jednolita konsystencja.
- Wsyp połowę wiśni bez pestek, i za pomocą silikonowej szpachelki wszystko wymieszaj.
- Ciasto przelej na wysmarowaną blaszkę i posyp resztą wiśni. Wszystko posyp małą ilością cukru.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 45 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia.
- Podawaj z dodatkiem cukru pudru.
Wydawało mi się ze ciasto będzie suche ale nic nylniejszego! Wyszło bardzo dobre.